生物化学课件 9酶3,糖1PPT.ppt

六、激活剂对反应速度的影响;七、酶活性测定和酶活性单位;国际单位(IU) 在一定的条件下，每分钟催化1μmol底物转化为产物所需的酶量为一个国际单位。 ; ;酶活性的调节（快速调节）; 酶原激活的机理;赖; 酶原激活的生理意义;（二）变构酶;变构酶常为多个亚基构成的寡聚体，具有协同效应 ;（三） 可逆的共价修饰调节; 酶的磷酸化与脱磷酸化 ;二、 酶含量的调节;三、 同工酶;H;*生理及临床意义 在代谢调节上起着重要的作用； 用于解释发育过程中阶段特有的代谢特征； 同工酶谱的改变有助于对疾病的诊断； 同工酶可以作为遗传标志，用于遗传分析研究。;;第五节酶与医学的关系The Relation of Enzyme and Medicine;（一） 酶与疾病的发生 （二） 酶与疾病的诊断 （三） 酶与疾病的治疗;1、酶与疾病的发生： 酶的数量、结构、位置及其调节改变;2、酶与疾病的诊断：血清酶活性测定;3、酶与疾病的治疗 替代治疗：消化不良--胃酶、胰酶 抗菌治疗：磺胺药 对症治疗：预防血栓形成--尿激酶、链激酶、纤溶酶 抗癌治疗：MTX—FH2还原酶;二、酶在医学上的其他应用;2．酶标记测定法 酶可以代替同位素与某些物质相结合，从而使该物质被酶所标记。通过测定酶的活性来判断被标记物质或与其定量结合的物质的存在和含量。 ; 1．抗体酶 (abzyme) ;糖 代 谢;第 一 节 概 述;糖的存在和来源;糖(carbohydrates)即碳水化合物，其化学本质为多羟醛或多羟酮类及其衍生物或多聚物。;; 糖类 根据其水解产物 分类;葡萄糖(glucose) ——己醛糖;半乳糖(galactose) ——己醛糖 ;葡萄糖（glucose）结构;2. 寡糖;3. 多糖 由20个以上的单糖通过糖苷键连接而成的糖类;① 淀粉 是植物中养分的储存形式;② 糖原 是动物体内葡萄糖的储存形式;③ 纤维素 作为植物的骨架;4. 结合糖 糖与非糖物质的结合物。; 二、糖的生理功能;三、糖的消化与吸收;;淀粉 ;（二）糖的吸收;ADP+Pi ;4. 吸收途径 ;糖代谢是指葡萄糖在体内的复杂化学反应 ;葡萄糖转运体 　（Glucose transporters，GLUT） 　　　有GLUT1~5五种。 GLUT1: 分布广泛，以RBC中??丰富 GLUT2: 肝细胞、胰脏β-细胞 GLUT4: 主要存在于脂肪组织和肌肉;糖代谢的概况