大学生投资餐饮业失败的五大原因课件.pptVIP

蜡像 bhu9k 蜡像 bhu9k p餐饮业一直是中国市场上最为火爆的行业之一，也是最暴利，最赚钱的行业。在中国，每天都有上万家 蜡像 bhu9k 饭店酒楼开业，也有上万家饭店酒楼关门，几乎每一家开业的老板都对自己的酒楼抱有美好憧憬，但实际经营 蜡像 bhu9k 中却大相径庭。我们剖析总结的餐饮创业失败的主要原因：/pp夜盲症/pp以为经营环 蜡像 bhu9k 境不会变化，沉浸在小打小闹中自娱自乐，一旦商圈内出现“黑马”，束手无策，坐以待毙。近年来，房地产 蜡像 bhu9k 造城运动兴起，经常会出现新商圈形成、旧商圈消亡的状况，看不见这种变化，后患无穷。夜盲症是餐饮企业 蜡像 bhu9k 亏损的重要原因，也是多发病症。/pp错乱症/pp明明告诉顾客，收款打个88折，可 蜡像 bhu9k 是到了顾客手里，却变成了98折。自己还振振有词：酒水不打折，海鲜不打折，主食不打折……。绝大部分 蜡像 bhu9k 餐饮企业，做的是回头客生意。顾客是不可以欺骗的。/pp还有经营定位的不准确，不知道顾客需 蜡像 bhu9k 要什么？不知道自己卖的是什么？把简单的认为的复杂化等等都是错论证的表现。/pp败血症/ 蜡像 bhu9k pp企业的产品线丧失了吸引客户的能力，企业陷入困境不赚钱。希望把天底下所有的特色品种全部收 蜡像 bhu9k 入菜谱，形成一个大杂烩、四不像，没有人知道这里的特色究竟是什么。