食品安全法简介（三）ppt课件.pptVIP

　《食品安全法》简介 　　　全国畜牧总站、中国饲料工业协会 北京华思联认证中心 ; 一、食品安全隐患;（一）危害种类;2.微生物危害因素 致病菌、条件致病菌、病毒、真菌及其毒素、寄生虫等。如大肠杆菌、单增李斯特菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、肉毒梭状芽苞杆菌、寄生虫 ;3.物理危害因素 加工中带入的碎石，玻璃等;食源性疾病发生; 二、食品安全立法; 国际食品安全立法的观点; 食品安全法起草背景; 食品安全法起草背景; 食品安全法起草过程; 人大所做工作; 食品安全立法需解决的问题; 食品安全法内容;食品安全法与食品卫生法的主要不同;第一条 为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。 【释义】本条是关于食品安全法立法目的的规定。 “国以民为本，民以食为天”，食品安全关系到国家和社会的稳定发展，关系到公民的生命健康权利。如何解决食品安全问题，保护公众身体健康和生命安全，已成为摆在世界各国政府面前的一项重要的战略任务。;第二条 在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：(一)食品生产和加工(以下称食品生产)，食品流通和餐饮服务(以下称食品经营)；(二)食品添加剂的生产经营；(三)用于食品的包装材料、容器、洗涤刘、消毒剂和用于生产经