β―胡萝卜素介孔纳米材料新型载药体系制备与稳定性研究.docVIP

β―胡萝卜素介孔纳米材料新型载药体系制备与稳定性研究 　　[摘要] 以1，3，5-三甲基苯（1，3，5-TMB）作为扩孔剂，对介孔纳米材料MCM-41（mobil company of matter）进行了扩孔改性，采用有机溶剂浸渍法将非水溶性的β-胡萝卜素载入到扩孔后的MCM-41的介孔孔道中，得到了β-胡萝卜素/MCM-41新型载药体系。分别利用TEM，FT-IR，元素分析和低温N2吸附-解吸附对MCM-41以及载药体系进行了表征;研究了载药体系中β-胡萝卜素的最佳载药时间，载药量以及体外稳定性等。通过表征，发现采用水热合成法制备的MCM-41具有良好的球形度，规则的孔径结构;扩孔改性后的MCM-41作为药物载体具有较短的载药时间且药物的载药量有明显提高，并且组装体中β-胡萝卜素的稳定性得到了一定程度的改善。该新型载药体系的研究为β-胡萝卜素的广泛应用提供了新的思路。 　　[关键词] 扩孔改性;MCM-41;β-胡萝卜素;稳定性 　　Preparation and stability of β-carotene loaded using mesoporous silica 　　nanoparticles as carriers system 　　LIU Jing， REN Zhi-hui， WANG Hai-yuan， JIN Xing-hua* 　　（School of Pharmaceutical Science and Technology， Tianjin University， Tianjin 300072， China） 　　[Abstract] 1，3，5-Trimethylbenzene （1，3，5-TMB） was used as the pore-enlarging modifier to expand the pore size of MCM-41 （mobil company of matter） mesoporous silica nanoparticles. The solvent impregnation method was adopted to assemble non-water-soluble β-carotene into the pore channel of MCM-41. The MCM-41 and drug assemblies were characterized by TEM， FT-IR， elemental analysis and N2 adsorption-desorption. The results showed that MCM-41 has good sphericity and regular pore structure.The research also investigated the optimal loading time， the drug loading and the vitro stability of the β-carotene. As a drug carrier， the modified MCM-41 showing a shorter drug loading time， the drug loading as high as 85.58% and the stability of β-carotene in drug assemblies has improved. The study of this new formulation provides a new way for β-carotene application. 　　[Key words] pore-enlarged modification; MCM-41; β-carotene; atability 　　doi：10.4268/cjcm 　　β-胡萝卜素是应用最为广泛的天然食品着色剂[1]，它既是天然色素，又是人体健康必不可少的一类化合物[2]。β-胡萝卜素分子中存在多个共轭双键结构，对许多物理、化学、生物等因素都不稳定，例如光辐射、高温、酸、碱、游离卤素、水分等，但氧是影响β-胡萝卜素稳定性的最主要因素[3-4]。因此寻找增加其载药量和稳定性的药物载体具有十分重大的意义。由于介孔纳米材料MCM-41具有比表面积大、无毒副作用、生物兼容性良好等特点[5-7]，故本实验考虑采用MCM-41来包载β-胡萝卜素以增加其生物利用度。 　　研究发现，将MCM-41作为药物载体的研究中多采用难溶性的小分子作为模型药物，而脂溶性很强、分子体积较大的药物对于MCM-41的选择性更高。由于介孔纳米材料MCM-41具有择形选择