从品牌研究看高等教育实践教学.docVIP

从品牌研究看高等教育的实践教学 　　［摘要］加强学生实践创新能力的培养是高校教育工作者共同关心与探讨的问题。文章通过对上海老品牌的流失、上海老品牌振兴的案例分析，探讨了高校实践教学在教学环节上对理论研究的重要补充和互动，从而进一步促进教学和科研的结合。 　　［关键词］上海老品牌 高等教育 实践教学 　　［作者简介］李晓华（1976- ），女，内蒙古呼盟牙克石人，上海工程技术大学艺术学院广告系“行动力广告合作社”项目主管，硕士，研究方向为广告与品牌。（上海201620） 　　［课题项目］本文系上海市教委科研项目“上海老品牌的流失与重建研究”的阶段性研究成果，项目第一负责人：李晓华。（项目编号：06NS022） 　　［中图分类号］G642［文献标识码］A［文章编号］1004-3985（2008）36-0142-02 　　 　　随着高校在加紧为更多的在校大学生提供一个更为具体的实践平台，实践教学以其独特的形式、灵活多样的姿态受到了学生和教师的广泛关注。实践教学的优势是显而易见的，然而细化到具体的课题，实践教学所提供的效用又是不同的，如何利用第一手资料互动教学，促进教学相长，促进教学和科研是值得进一步探讨和研究的。 　　 　　一、实践教学的效用 　　 　　为学生提供一个更具综合性、设计性和创造性的实践环境是至关重要的。结合上海老品牌的课题研究，笔 　　者将上海老品牌划分为不同的类型，指派给不同的小组分头进行专题调研。从学生提交的调研报告中可以看出，实践教学的效用大体有： 　　1.走进实践，拥抱生活。通过循序渐进地指导学生把课堂理论用来分析解决实际问题，能够启发学生对实际问题的思考，有利于培养学生解决问题的实际能力和创造精神。当最初询问到上海老品牌的相关话题时，学生表现出了极大的热情。遗憾的是，个别学生居然把国际知名品牌当做上海老品牌列在黑板上。纠正过后，我们共同探讨了上海老品牌曾经的辉煌，并将品牌学的相关理论有重点地进行讲解，引导学生要在实践调研中完成指定目标。这些记忆深处的品牌让学生进一步走进生活，展开了对长辈、对邻居、对消费者、对“健在”的品牌店面进行调研的实践活动。 　　2.呼吁自强，激发责任。学生通过实践调查，了解到从20世纪60年代开始，自行车就在中国迎来了自己的辉煌时刻。那时候，缝纫机、自行车、手表是跨入富裕生活的象征。凤凰自行车总是被放在最显眼的位置，成为消费者购买自行车的首选，需要凭票证才能购买一辆梦寐以求的凤凰牌自行车。令我们为之骄傲的品牌还有许多，学生的自豪感由此被激发起来。 　　美加净，一个所有老上海人都熟知的品牌，如今，在经历了十几年的悄无声息之后，正欲卷土重来。1990年，已经进入巅峰的“美加净”为了配合特殊历史时期吸引外商的政策，和上海家化的另一个品牌“露美”被合资。从此美加净就由一个市场宠儿一变而被打入“冷宫”雪藏。上海家化不忍眼睁睁地看着自己的品牌逐渐萎缩，经过多方谈判，1994年，出巨资收回了美加净。这就是在竞争激烈的市场上，外资企业对我们中国品牌常用的一种策略――雪藏，让我们的自有品牌通过“雪藏”，在市场上逐渐被消费者忘却。可见，呵护品牌的成长与创建自有品牌同等重要。 　　3.互通有无，发挥协作。在小组协作的过程中，学生通常以五人左右形成一个团队，有专门的负责人进行协调和分配资源以达到更有实效的专题调研。如，在对“功德林”和“老正兴”这两个老字号餐馆的专题实践调研中，该小组同学利用网上联络平台――QQ群，把小组同学召集在一起，分派好任务，并定期组织商讨。组长勇于担当责任并提出要求：“要双管齐下，两个品牌一起做，建议大家多出图表、数据对比等说理性内容。”该小组整体分工明晰，五个同学负责五个方向，从收集二手资料到一手资料的调研，从完成任务的时间节点到通力协作，从两个老字号餐馆研究报告的第一稿到第二稿的修订完成，这个小组流程充分显示了：小组协作不但大大调动了学生走进实践的能力，而且也展示了他们具备一定的协调合作能力；并通过这样的实践调研任务的顺利完成，进一步加强了同学之间的紧密合作和联系。 　　在信息的平台中，很多学生都不甘人后，把做好实践调研当做是对自己的一次考验。他们主动并充满激情，愿意去学习并敢于走向社会，乐于设计调查问卷并展开实际调查，深入生活的实践让他们对社会、对上海老品牌的发展现状有了切身的体会。 　　 　　二、实践教学与科研 　　 　　 “科研可以辅助实践教学，实践教学可以促进科研。”这样良性的教学互动是我们企盼的。 　　1.实践教学是科研的动力。笔者在展开专题实践教学的同时，也深深感受到教学相长的魅力。实践教学的具体做法是“对学生进行课堂教学―分组协作并指定上海老品牌的调查研究―学生充分发挥主动性和团队精神实施调查研究―教师对学生提交的调研报告