初探旅游管理专业教学方法改革.docVIP

初探旅游管理专业教学方法的改革 　　为了达到“学以致用”的教育目的,从社会的实际需求出发,从学生的实际水平出发,变僵 化刻板的教学方法为灵活多样、生动活泼的教学方法,淡化统一标准,强化个性发展,充分 发挥各自优势,取长补短,使每一个同学都成为本专业的人才。鉴于此,我们对改革旅游管 理专业的教学方法进行了积极的探索和思考。 　　旅游管理专业教育是以能力(包括专业技能、创新能力及杜会适应能力等综合能力)培养为 中心的教育,培养管理、服务的高等技术应用型人才,毕业生要有较强的现场解决实际问题 的技术应用能力和创新能力。 　　目前,旅游管理专业教育在教学内容、教学方法等方面存在着知识老化、方法陈旧落后、理 论和实践相脱节的现象。偏重对学生知识的传授,而忽视学生能力的培养。所以有必要建立 新的教学理念。把传统的“以教师为中心”的教学方法转变为“以教师为主导,学生为主体 ”,这样才能调动学生学习的积极性和主动性,鼓励学生独立思考,培养学生的创新意识, 最大限度地发挥学生的潜能,实现提高教学质量的目的。 　　那么采取什么样的教学方法才能达到这样的目的呢?由于旅游管理专业教育教学任务的多方 面性,教学对象的差异性,教学方法是多种多样的。所以,教学方法不仅要由单一向多样化 发展,而且要把多种教学方法优选结合,这样才有活力,才能取得良好教学效果,达到事半 功倍的目的。因此,研究教学方法和教学手段的改革,是旅游管理专业教育中的一个重要课题。 　　一、多元化教学方法的运用 　　任何一种方法都只能有效地解决一些问题,不可能解决所有问题。因此,在教学方法的选择 上,应坚持多元化原则,选择适合本学科性质和特点的方法,常用的教学方法有以下几种。 　　1?蔽蚀鹗浇萄Х? 　　旅游管理专业教育教学以“必需、够用”为原则,不讲究学科性和系统性。在学生对于教材 上的某些专业知识和专业基础知识能够理解的基础上,在教学中就不一定非要老师“一讲到 底”,可以充分调动学生的思维,发挥学生的主观能动性。在教学时,教师给出提纲,让学 生自己归纳总结,然后通过老师提问,学生解答的方式,了解学生的理解程度。老师在设计 问题时要注意富于启发性和思考性,这样有利于获取真实的反馈信息。老师根据所反馈的信 息再加以补充讲授。 　　2?碧致凼浇萄Х? 　　一些课程的某些内容可采用讨论课的方式进行。首先,老师要把讨论课的教学内容、教学目 标告知学生,然后学生通过预习和查阅资料做准备。上课时,围绕本堂课的教学内容和要达 到的教学目标进行讨论,最后,老师根据讨论结果进行总结、概括。这样,使学生不仅明确 教学目标,而且了解实现目标的途径和方法,可以充分发挥学生的潜能,培养学生的参与意 识和创新精神。例如,“旅游产品开发与设计”和“旅游心理学”等课程的某些内容就可以 采用这种方式进行教学。 　　3?毕殖〗萄Х? 　　专业课的某些内容可以直接在实习基地或实训室进行教学,可边讲边做。这种教学方法的好 处是直观性强,可把所学知识马上付诸于实践。这样使学生容易理解、容易掌握,而且印象 深刻。例如,“模拟导游”、“旅游礼仪”等课程都可以采用这种方法进行教学。 　　4?卑咐?教学法 　　案例教学法是指利用以真实的事件为基础所撰写的案例进行课堂教学的过程。该教学方法是 把理论融入一个个生动的具体案例中,既讲理论,又讲实践,深入浅出,通俗易懂,可增强 对教学内容的理解与记忆,还可使学生形成科学的思维模式,进而培养学生形成良好的知识 学习与驾驭能力、沟通能力、职业能力和协作精神。运用案例教学,可将理论阐述的更透彻 、更具体,可极大地提高学生的学习兴趣和主动性,活跃学生的思维,开拓学生的思路,使 学生成为课堂教学的中心。例如,“旅游法规”、“导游服务技能”、“景区管理”等课程 的教学就非常适合这种教学方法。 　　5?比?程实例贯穿式教学法 　　它是选取一规模大、典型的、有实用价值的、并且能引起学生兴趣的实例,以此实例引导学 生进人课程,随着课程的展开,一步步深人到此实例中,而后随着课程的结束,此实例中的 相关问题也一一得以解决。全程实例贯穿式教学能够引起学生足够的学习兴趣,因为从学生 开始学习到学习结束,学生自始至终都明白学习的目的,它以学生为主体,注重学生学习和 实践能力的统一结合,可以培养学生综合分析问题和解决问题的能力,真正能体现“学以致 用”的教育精髓。 　　二、采用先进的教学手段 　　1?崩?用多媒体进行辅助教学 　　多媒体教学手段以其形象的画面、清晰的文字、甜美的音乐、亲切的语言,创设出新颖独特 的教学情景,它能全方位吸引学生的感官,让他们集中精力,积极思维,它能激发学生的好 奇心,使他们对数学产生浓厚的兴趣,进而产生强烈的求知欲望,使学生在欢快、愉悦、充 满活力的情趣