基于工作过程系统化高职旅游英语课程改革探讨.docVIP

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基于工作过程系统化高职旅游英语课程改革探讨

基于工作过程系统化高职旅游英语课程改革探讨   [摘要]本文在分析高职旅游英语教学现状的基础上,依据工作过程系统化课程开发相关理论,提出了高职旅游英语课程改革的思路。   [关键词]旅游英语 课程改革 工作过程系统化      当前高职院校都在进行教学改革,特别是针对基于工作过程的课程改革和课程体系改革,这是高职教育发展的需要,也是高职学生实现零距离就业的需要。      一、工作过程系统化概述      “工作过程”是指在企业里为完成一件工作任务并获得工作成果而进行的一个完整的工作程序,它是一个综合的、时刻处于运动状态之中而结构相对固定的系统。   高职课程的工作过程系统化有三层含义:一是将课程与工作过程紧密联系,通过分析、综合,把工作过程中的各个部分归入一定的顺序,并使各个部分之间互相关联,构成一个有机的整体,重新设计课程,即课程自身的工作过程系统化;二是按照教育教学工作过程的顺序,有组织有计划地开展课程的开发与建设,即课程建设的工作过程系统化;三是对学生从入学到走上岗位的整个在校期间全方位、全过程的教学设计,即课程教学设计的工作过程系统化。   基于工作过程系统化的课程开发模式,其课程体系从学科体系转向工作体系、课程内容从知识导向转向行动导向、课程目标从知识本位转向能力本位;课程顺序从知识逻辑为主线转向职业活动为主线、课程环境从课堂情境转向工作情境、课程实施从教师为主导转向学生为中心、课程价值从知识储备为主转向实际应用为主。这种模式下的课程构建与开发需要组建课程开发团队,按照综合情境分析―确定行动领域―确定学习领域―设计学习情境―教学实施(教学六步法)的路径推进,将方法能力、专业能力和社会能力的培养贯穿在学习领域(课程)中。      二、高职旅游英语课程现状      (一)课程教学大纲。现阶段高职院校旅游英语课程教学大纲基本以本科院校为参照,课程性质仍被定为专业基础课,课程教学目标以掌握旅游英语基础知识为主,课程教学内容侧重语言知识的讲授,实践教学内容多是根据英语语法现象或者专业词汇设计的翻译练习,针对语言交际能力设计的训练项目少之又少。课程教学模式仍以教师、课堂、教材为中心,课堂是教师教学的阵地,学生是配合教师完成教学任务的陪衬。考核形式单一,不能全面、客观地评价学生的学习效果。   (二)教师队伍。部分高职旅游英语教师为学科性大学英语专业毕业,教学思想沿袭了学科教学的知识本位教学论,重讲授、轻实践、重语法、轻口语,侧重英语语言知识的传授,忽视英语语言和旅游专业知识的融合,弱化了旅游英语应用能力的培养和职业岗位技能的培训。部分高职旅游英语教师是学科性大学旅游管理专业毕业,掌握深厚的旅游专业理论知识和英语基础知识,能对照教材疏通英语语言、英语语法知识,但英语口语交际能力和英语综合应用能力弱,不能胜任高职旅游英语能力本位的实践教学工作。大部分旅游英语教师无旅游行业从业经历,也未到旅游相关企业挂职锻炼,对职业岗位技能操作缺乏实践经验,实践教学能力弱。   (三)教学方法与手段。受教师教学思维和教学能力的限制,高职旅游英语课程教学方法传统,教学手段单一,忽略英语口语实践和语言操练的多样化,课堂气氛沉闷,教学效果欠佳。   (四)课程评价标准。当前高职院校的课程评价主要有督导评教、教师评教、学生评教,其形式主要是填写评分表。评分标准参照学科教学的要求评估教师课堂讲授的效果,评估重点都是以教师的“教”为中心,至于学生“学”的效果如何,从课程评价结果中很难反映。整套评级标准方法简单、流于形式、指标过时、权重不合理,与高职教育的类型和特色不相吻合。      三、基于工作过程系统化的高职旅游英语课程改革      按照高职教学“理论够用、注重实践”的原则,以就业为导向,遵循工作过程一体化课程构建程序,旅游英语课程改革从以下方面着手:   (一)改革课程教学大纲。   改革课程教学大纲要围绕专业人才培养方案、落实人才培养目标进行。根据旅游管理专业培养目标,确定旅游英语课程目标,细化职业岗位能力目标,设计职业岗位能力训练项目,创设多个具有完整工作过程的学习情境,将职业能力训练项目和完成项目所需的英语语言知识重构,架构新的旅游英语课程教学内容体系,凸显旅游英语课程的实践性,在仿真工作情境中落实旅游英语课程的培养目标。   在实施教学时,以旅游行业具体岗位工作过程为导向,形成“教、学、做”一体化的课堂教学模式,全面训练学生的专业能力(资讯、决策、计划、实施、检查、评估)、社会能力(获取信息、团队合作、独立工作)和方法能力(制定计划、成本核算、分析问题)。   考试形式改为岗位工作情景模拟,具体内容可依据多个学习情境设计而成,包括旅游预定、接站服务、出入境手续办理、致欢迎词、景点讲解、安排

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