菠萝皮中总多酚的纯化工艺研究.pdfVIP

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2018-09-10 发布于辽宁
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菠萝皮中总多酚的纯化工艺研究.pdf

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第卷第期，２８２Ｖｏｌ．２８Ｎｏ．２年月２０１２３Ｍａｒ．２０１２　　　　　　／１０．３９６９．ｉｓｓｎ．１００３－５７８８．２０１２．０２．０３６ｊ菠萝皮中总多酚的纯化工艺研究Ｐｕｒｉｆｉｃａｔｉｏｎｏｆｔｏｔａｌｏｌｈｅｎｏｌｓｉｎｉｎｅａｌｅｅｅｌｓ　　　　　　ｐｙｐｐｐｐｐ沈佩仪徐金龙李俶阎娜李倩　　　　　　　ＳＨＥＮＰｅｉｉＸＵＪｉｎｌｏｎＬＩＴｉＹＡＮＮａＬＩＱｉａｎ　－　－　　　ｙｇ（，）南昌大学食品科学与技术国家重点实验室江西南昌３３００４７　（，，，，）ＳｔａｔｅＫｅＬａｂｏｒａｔｏｒｏＦｏｏｄＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏＮａｎｃｈａｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔＮａｎｃｈａｎＪｉａｎｘｉ３３００４７Ｃｈｉｎａ　ｙｙｆ　　　ｇｙｇｙｇｇ　　　　　：。，），（），（），摘要考察大孔吸附树脂对菠萝皮中多酚的纯化效果比较５的５．０１％下同脂肪１．２１％粗纤维１０．１１％总糖，种树脂的吸附和解吸能力从中筛选出适合分离菠萝皮总多（），、、、、、、、、１７．２６％还含有人体所需的ＰＫＣａＭｇＮａＣｕＺｎＦｅ，。，酚的树脂并对其吸附和解吸条件进行优化结果表明Ｄ１０１［］［］