不同栽培基质对西甜瓜果实品质的影响.pdfVIP

· 试验研究 · 北方 园艺2o12(o6)：4～6 不同栽培基质对西甜瓜果实品质的影响 汤 谧 ，赵 鸿 飞 ，别 之 龙 ，伊 鸿 平。，曾 红 霞 ，孙 玉 宏 (1_武汉市农业科学研究院，湖北 武汉 430345；2．华 中农业大学 园艺林学学院，园艺植物生物学教育部重点实验室，湖北 武汉 430070； 3．新疆农业科学研究院 哈密瓜研究中心，新疆 乌鲁木齐 830000) 摘 要：以泥炭和椰糠为栽培基质 ，研究了西甜瓜果实的品质差异。结果表明：泥炭栽培 中 西甜瓜的外观品质更优，但是椰糠栽培 中果实的心糖和蔗糖含量高，且酯类物质 (甜瓜果实的特 征香气)含量高，而醛类物质(西瓜果实的特征香气)含量则在泥炭栽培中更高。说明采用椰糠栽 培可在一定程度上提高西甜瓜的果实品质。 关键词 ：基质；西瓜；甜瓜；果实；品质 中图分类号：S65 文献标识码：A 文章编号 ：1001--0009(2012)O6一O004～O3 湖北是西甜瓜生产传统大省，面积和产量一直居全 的提高也有较大影响 。]，而使用优质 的栽培基质则显 国前列，西甜瓜常年种植面积保持在 1．4万 hm2左右， 得 日趋重要。 西甜瓜生产是一个促进农业增效、农 民增收的好产业， 目前岩棉和泥炭是全球应用最广泛的基质，但随着 也是湖北省农业结构调整中最具活力的产业之一_1]。 逐年大量使用，给社会和生态环境带来的负面效应也 日 为有效克服土壤次生盐渍化 、土传病虫害等连作障碍问 趋明显。岩棉不可降解 ，大量使用给环境带来二次污 题，无土栽培已成为设施生产西甜瓜的主要的栽培方 染；泥炭是不可再生资源 ，过量 的开采有耗竭 的危险。 式，采用基质代替土壤，可实现设施种植的 良性循环。 而椰糠是从椰子外壳纤维加工过程中脱落下 的一种可 基质栽培不仅具有增产、增收效果 ，而且对西甜瓜品质 以天然降解、纯天然的有机物质，具有 良好的保水性和 透气性，有利于植物吸收养分和水分，并且其 自然分解 第一作者简介：汤谧(1981一)，女，湖北武汉人，博士，农艺师，现从事 率缓慢，有利于延长基质的使用期。椰糠作为栽培基质 西甜瓜育种与设施栽培研 究工作。E-mail：tommyS12@163．com。 的一种成分已在果蔬生产中得到一定研究和运用[s引。 责任作者 ：孙玉宏 (1968一)，女 ，湖北公安人 ，硕士，正高职高级农艺 目前，对于复合栽培基质研究较多，研究将单一椰 师 ，现从事西甜瓜 育种 与栽 培研 究工作。E—mail：171932981@ 糠作为栽培基质对西甜瓜果实的影响较少，现以泥炭和 qq．corn o 椰糠为栽培基质，研究 了西甜瓜果实的品质差异，以期 基金项 目：武汉市农业科学技术研究院创新资助项 目。 为合理应用椰糠作为无土栽培基质提供参考。 收稿 日期 ：2012一O1～10 EffectsofCropResiduesCombinedwithFattyAcidsonPepperGrowth andthePopulationDensityofRoot-knotNematode DENG Yun-ying ，ZHANGW ei—pu ，RUAN W ei—binz，MA Cheng-cang (1．CollegeofLifeSciences，TianjinNormalUniversity，Tianjin300387；2．Co llegeofLifeSciences，NankaiUniversity，Tianjin30007