我国精品酒店快速发展原因及完善对策.docVIP

我国精品酒店快速发展原因及完善对策 　　【摘 要】 精品酒店的发展历史虽短，但势头强劲。本文在对精品酒店特点进行分析的基础上，结合我国行业具体情况，对我国精品酒店的发展对策进行探索：塑造特色的品牌形象力；打造强劲的核心竞争力；培育旺盛持久的生命力。以期为精品酒店的发展提供借鉴。?? 　　【关键词】 精品酒店；个性化；体验；对策 　　?オ? 　　精品酒店（BoutiqueHotel）是20世纪80年代在西方国家出现的一种新的专业酒店类型，是个性化需求催生出来的多元化酒店业态之一。最初是指起源于北美的私密、豪华或者离奇的酒店环境，以提供独特、个性化的居住环境和“一对一”的管家式贴身服务与大型连锁酒店相区别。但到现在为止，学术界和业界对精品酒店都没有给出统一界定。尽管如此，许多学者和专家还是对精品酒店产生了一些共识，比如独特的外观建筑，精巧的室内装饰，浓郁的文化特色，高雅的品位格调，较小的经营规模，贴身的个性服务，昂贵的服务价格，特定的顾客群体等。?? 　　精品酒店的产生源自长期积淀的文化底蕴和稳定成熟的经济基础,是一种反标准化的产品,代表的是一种与主流酒店标准化和雷同化相对应的个性化产品，所以有其自身的独特特点。?? 　　一、精品酒店的特点?? 　　1、高端的市场定位?? 　　精品酒店稀缺的资源特点决定了其产品的价格昂贵，所以只有拥有殷实经济基础的高端消费者才会成为目标顾客。据2003年美国的统计数据显示，占全美客房数量1%的精品酒店客房，却可以创造整个行业3%的收入，平均房价、单房产值也全都高于全服务的酒店。?? 　　2、精致的经营规模?? 　　“如果将各色的集团酒店比作百货商场的话，那么精品酒店就是专门出售某类精品的小型专业商店。”精品酒店创始人之一兰#8226;施拉德（LanSchrager）所言道出了精品酒店的精髓。精品酒店一般规模较小，房源比较紧张，所以接待流量有限，使得消费的私密性很强。正是基于这一特点，许多社会名流显贵才会选择入住精品酒店。?? 　　3、体贴的细微服务?? 　　精品酒店追求为目标顾客提供定制化、个性化与人性化的服务。为此，精品酒店员工配备往往比较充足，员工数与客房数的比例常会达到3∶1，甚至5∶1。精品酒店体贴的细微服务，起源于英国皇室的“贴身管家式服务”。通过贴身管家体贴入微的服务，最大程度地满足顾客个性化需求，从而使得顾客满意最大化，进而成为酒店的忠诚顾客。?? 　　4、独特的设计风格?? 　　精品酒店鲜明的个性形象有赖于独特的设计风格。设计风格从设计理念开始，体现在建筑设计、室内设计、环境布置和客用品设计等方面。大多数精品酒店设计理念是体现地方的文化特色或历史元素，通过富有特色的外观建筑和室内设计、装饰等，达到前卫、时尚、典雅、质朴等独树一帜的风格。?? 　　5、创新的体验模式?? 　　进入体验经济时代以来，精品酒店运用新的科学技术，对酒店环境、设备设施、服务项目、经营方式等各个方面进行创新，提高服务产品的舒适度和新颖性，给客人提供前所未有的独特体验。这种创新的体验模式既迎合了市场需求个性化的新趋势，也引导了一种新的时尚消费方式。?? 　　二、我国精品酒店快速发展的原因?? 　　虽然精品酒店出现的历史只有短短不到30年，但如今作为一种独具特色的酒店业态已在世界许多国家和地区迅速发展起来。我国各地特别是经济发展水平较高的地区也纷纷投资建设精品酒店，以及世界著名饭店集团的涌入，精品酒店已成为我国饭店业发展的新趋势。?? 　　1、丰富资源是先天优势?? 　　得天独厚的地理和历史条件赋予我国众多极具特色的自然和人文资源，这些资源为我国发展精品酒店提供了环境和文化主题素材。此外，丰富的历史典故以及中国特色的古建筑群等也为主题型精品酒店提供了主题。这是中国发展精品酒店的先天优势。另外，我国如北京、上海等开放程度高的政治、经济中心城市，既集中了精品酒店的主要消费群体，又汇集了世界的时尚潮流，这都为我国发展精品酒店提供了地域优势，也丰富了精品酒店时尚型的素材。?? 　　2、客源充足是必要条件?? 　　2011年胡润中国富豪榜中的首富所拥有的资产已逾700亿元，百亿富豪达到127位，这说明中国的富人阶层已有一定规模，他们将成为精品酒店在中国的主要消费群体。同时，中国外资企业的增加，也给我国发展精品酒店带来大量的高端商务客人。另外大量境外游客的涌入，其中的高消费群体也给国内发展“Boutique Hotel”带来大量的客源。因此，中国富豪及中产阶层队伍的壮大、入境游客以及外派驻华高管和商务客人的增多，都为我国精品酒店的产生发展提供了必要的条件。?? 　　3、个性需求是根本动力?? 　　体验经济时代的到来，改变了人们特别是高收入群体的消费观念和消费需求，消费者更注重产