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抗感虫板栗品种果叶挥发物化学成分GCMS分析 　　摘要： 【目的】为了探明抗感蛀果害虫板栗品种挥发物化学成分及其含量的差异，【方法】从抗感虫板栗品种果实和叶片中提取挥发物，并应用气相色谱-质谱联用技术对其化学成分进行分析。【结果】分别从抗虫品种河源油栗和感虫品种‘农大1号’果、叶挥发物中分别检测到111、142、138和134种化学成分。其中，相对含量超过0.5%的成分分别有32、30、20和20种，分别占挥发物总量的83.03%、84.96%、81.73%和83.95%，主要由绿叶气味、芳香族、单萜、倍半萜和杂环类化合物组成。‘河源油栗’果实挥发物主要成分为（E）-2-己烯醛（10.59%）、正己醇（10.42%）、糠醇（8.07%）、苯乙醛（5.63%）和安息香醇（4.76%），叶片中为2-乙氧丙烷（19.73%）、（Z）-3-己烯-1-醇（14.4%）、正己醇（10.23%）、（E）-2-己烯-1-醇（6.83%）和β-桉叶醇（4.76%）；‘农大1号’果实挥发物为2-乙氧丙烷（49.71%）、糠醛（4.11%）、（Z）-3-己烯-1-醇（3.89%）、β-桉叶醇（3.19%）和苯乙醛（2.44%），叶片中为（E）-2-己烯醛（20.18%）、正己醇（15.28%）、（E）-2-己烯-1-醇（12.01%）、2-乙氧丙烷（6.82%）和苯甲醇（6.16%）。其中，‘河源油栗’果实挥发物中的绿叶气味和杂环类化合物含量较‘农大1号’果实高，分别占挥发物总量的32.55%和13.79%，而两类成分在后者中仅占9.96%和5.23%。‘河源油栗’果实挥发物的3个特有成分（E）-2-己烯醛、1，2，3，4，4a,5,6，7-八氢-4a-甲基-2-奈酚和3-戊醇含量很高，分别占挥发物总量的10.59%、4.66%和3.53%。但‘河源油栗’果实挥发物不含2-乙氧丙烷、（Z）-3-己烯-1-醇和甲苯，而这3个成分在‘农大1号’果实中分别占49.72%、3.89%和2.32%。【结论】抗感虫板栗品种果、叶挥发物化学成分及其含量存在较大差异。 　　关键词： 板栗； 抗虫； 感虫； 挥发物； GC-MS分析 　　中图分类号：Ｓ６６4．2 文献标志码：Ａ 文章编号：１００９－９９８０?穴２０12?雪０6－1052－０5 　　板栗（Castanea mollissima Blume），属壳斗科（山毛榉科）栗属落叶乔木，原产我国，是我国栽培最早的经济树种之一，已有数千年的栽培历史[1]。板栗果实甘甜芳香，富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、各种维生素和微量元素，具有较高的营养价值[2]。板栗叶片可治喉疗火毒，做收敛剂，外用涂漆疮，有一定的药用价值[3]。我国板栗种植面积和产量均居世界首位[4]，在农业经济中占有重要地位。板栗在种植过程中容易受到蛀果害虫危害[5-7]，其蛀果率可在50%以上[8]，给板栗的高产稳产造成威胁。种植抗虫板栗品种，成本低廉且安全有效，是防治蛀果害虫的首选措施。但由于对抗性机制缺乏了解，板栗抗蛀果害虫品种的鉴定、选育和利用受到限制。据报道，桃蛀螟（Conogethes punctiferalis）和小蛀果斑螟（Assara exiguella）等蛀果害虫很少危害‘河源油栗’，该品种通过挥发物干扰了蛀果害虫的寄主选择，并由此对该类害虫产生抗性[9-10]，但其挥发物的化学成分尚未见报道。植物次生化合物是植物抗虫性的物质基础[11]。为了确定抗感虫板栗挥发物的化学成分差异，笔者利用气相色谱-质谱方法对抗虫板栗‘河源油栗’和感虫板栗‘农大1号’果、叶中的挥发物进行分析测定，以期为抗虫板栗的抗性机制研究提供科学依据。 　　1 材料和方法 　　1.1 供试材料 　　板栗果实（总苞）和叶片于2009年7月20日，采自广东省河源市东源县板栗园，品种为‘河源油栗’（抗虫品种）和‘农大１号’板栗（感虫品种）。此时，正值板栗蛀果害虫成虫发生期，2个品种的栗蓬均为青绿色，总苞内的栗果已形成种皮，并开始膨大。采后，先洗去果实和叶片表面灰尘杂质，铺开放置，阴干24 h。将果实切成约2 cm×2 cm×2 cm大小的碎块待用。 　　1.2 挥发物提取 　　参考高泽正等[12]方法。取叶片500 g和果实碎块1000 g，通过水蒸汽蒸馏装置蒸馏6 h，将蒸馏得到的油水混合液转至分液漏斗，进行萃取。先加入高出提取液表面约1~1.5 cm 的乙醚，震荡，直至油水混合液与乙醚充分混合，静置于铁圈上。溶液完全澄清分层后，回收上层乙醚，重复3次。将回收的乙醚溶液放进三角瓶中，加入无水硫酸钠进行脱水处理，待用。最后通过旋转蒸发仪，在低温减压的条件下，对乙醚溶液进行浓缩，直至去除乙醚，最后得到的淡黄色油状物，待测。 　　1.3 试验仪器与分析条件 　　使用的GC