茶树花等7种新资源食品(卫生部公告2013年第1号).docVIP

附件 茶树花等7种新资源食品 一、茶树花 中文名称 茶树花 英文名称 Tea blossom 基本信息 来源：山茶科山茶属茶树 （Camellia sinensis(L.)O.Kuntze） 食用部位：花 其他需要说明的情况 卫生安全指标应符合我国相关标准。 二、盐地碱蓬籽油 中文名称 盐地碱蓬籽油 拉丁名称 Suaeda salsa seed Oil 基本信息 来源：藜科碱蓬属盐地碱蓬（Suaeda salsa(L.)pall）种子 生产工艺简述 以盐地碱蓬种子为原料，经萃取、脱色、过滤等工艺而制成。 质量要求 性状 淡黄色至金黄色透明油状液体 脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比) 亚油酸 (C18:2) ≥50％ 油酸 (C18:1) ≥10％ 亚麻酸（C18:3） ≥5％ 其他需要说明的情况 1.使用范围不包括婴幼儿食品。 2.卫生安全指标应符合我国相关标准。 三、美藤果油 中文名称 美藤果油 英文名称 Sacha Inchi Oil 基本信息 来源： 大戟科美藤果(Plukenetia volubilis L.)种籽 生产工艺简述 以美藤果种籽为原料，经脱壳、粉碎、压榨、过滤等工艺而制成。 质量要求 性状 淡黄色透明油状液体 脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比) 亚麻酸（C18:3） ≥35％ 亚油酸 (C18:2) ≥30％ 油酸 (C18:1) ≥5％ 其他需要说明的情况 1.使用范围不包括婴幼儿食品。 2.卫生安全指标应符合我国相关标准。 四、盐肤木果油 中文名称 盐肤木果油 英文名称 Sumac Fruit Oil 基本信息 来源：漆树科盐肤木属盐肤木(Rhus chinensis Mill.)果实 生产工艺简述 以盐肤木果实为原料，经气爆、压榨、浸提、过滤等工艺而制成。 质量要求 性状 黄色透明油状液体 脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比) 油酸 (C18:1) ≥52％ 亚油酸 (C18:2) ≥14％ 棕榈酸（C16:0） ≥5％ 其他需要说明的情况 1.使用范围不包括婴幼儿食品。 2.卫生安全指标应符合我国相关标准。 五、广东虫草子实体 中文名称 广东虫草子实体 拉丁名称 Cordyceps guangdongensis 基本信息 来源：人工培养的广东虫草子实体 种属：子囊菌亚纲、麦角菌科、虫草属 生产工艺简述 广东虫草菌种经接种、培养，采收子实体后烘干制成。 食用量 ≤3克/天 其他需要说明的情况 1.婴幼儿、儿童及食用真菌过敏者不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群。 2.卫生安全指标应符合应我国相关标准。 六、阿萨伊果 中文名称 阿萨伊果 基本信息 来源：棕榈科植物阿萨伊棕榈树（Euterpe oleraceae Mart.)的果实，英文名称Acai、中文译名阿萨伊。 其他需要说明的情况 卫生安全指标应符合我国相关标准。 七、茶藨子叶状层菌发酵菌丝体 中文名称 茶藨子叶状层菌发酵菌丝体 基本信息 来源：茶藨子叶状层菌﹝Phylloporia ribis（Schumach:Fr.）Ryvarden﹞，也称金银花菌。 生产工艺简述 茶藨子叶状层菌（从金银花植株上分离）经接种培养、发酵、干燥、粉碎等步骤制得。 食用量 ≤50克/天 其他需要说明的情况 1.婴幼儿、儿童及食用真菌过敏者不宜食用， 标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准要求。