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旅游管理专业33中高职课程衔接存在问题及解决对策
旅游管理专业33中高职课程衔接存在问题及解决对策
摘要:“3+3”中高职衔接这种全新的办学模式试行的时间还不长,各结对学校办学经验尚不成熟, 在实践中遇到了一些问题,尤其在课程体系的构建上,面临不少困惑。以旅游管理专业为例,对这些问题和困惑产生的原因进行了分析,并提出一些解决对策。
关键词:中高职课程衔接;旅游管理专业;问题;解决对策
中图分类号:G712文献标志码:A文章编号2016
2011年教育部出台了《教育部关于推进中等和高等职业教育协调发展的指导意见》(教职成〔2011〕9号)文件,明确提出了“中等和高等职业教育在专业、课程与教材体系,教学与考试评价等方面仍然存在脱节、断层或重复现象,职业教育整体吸引力不强,与加强技能型人才系统培养的要求尚有较大差距”。中职和高职教育在课程与教学上的脱节、断层和疏离是制约中等和高职教育实现协调发展的关键环节,影响了现代职业教育体系建设进一步深化[1]。江苏省为贯彻落实文件精神,构建适应经济和社会发展的现代职业教育体系,推动江苏省职业教育的发展,于2012年在全国率先实施现代职业教育体系中高职衔接“3+3”培养试点工作。
一、问题的提出
课程是培养学生能力和素质的重要载体。课程的衔接主要体现在中职和高职开设的课程既能实现各自的培养目标,又能够层次分明、融为一体,满足学生继续升学深造的需要。江苏省职业教育体系中高职衔接“3+3”分段培养经过连续4年的试点,各中职学校和高职院校对中高职衔接项目的认识水平和建设力度都有了很大的提高,办学机制不断完善,办学质量也在不断提升。尽管中高职教育课程衔接已取得了一定的成绩,初步解决了过去课程中的重复、脱节、理论与实践教学比例失调等问题。但由于试点办学时间还不长,经验尚不成熟,旅游管理专业“3+3”中高职衔接在实践中又不可避免地出现了一些新问题,尤其在课程体系的构建上,遇到了不少困惑和难点,需要我们重视并加以解决。
二、旅游管理专业中高职课程衔接存在的问题
1课程设置的针对性不强
相互衔接、逐层递进的人才培养目标是中高职能否顺利衔接的前提[2]。课程设置与课程定位事关人才培养目标能否得到实现。中高职“3+3”分段旅游管理专业的课程设置及目标定位指向旅游领域或酒店领域,主要培养高素质技能型专业旅游人才,有些课程定位与行业企业岗位职业能力及素质需要有很大的差距,课程设置对能力培养的针对性不强,与旅游业发展对人才的需求脱节。同时,与考工考级、资格证书考试不能有效融合。中高职人才培养目标既要相互独立,又要体现层次差异,有明确的区分度,能够反映衔接的必要性。
2课程标准的指导性欠缺
课程标准是进行教学、考试命题和教学评估的基础性文件,也是评价教育质量和教学管理的重要依据。中高职衔接,课程的实施需要按照同一个标准展开。目前,旅游管理专业“3+3”中高职衔接课程标准,还没有一个明确的可行方案。多数结对学校双方还是按各自原来的课程大纲或标准指导教学,与行业标准和职业标准有很大差距,对中高职衔接课程教学的指导性不够。另一方面,即使结对学校通过磋商制定了较为可行的课程标准,由于中高职多年固有的教学习惯,一些教师把课程标准作为一份可有可无的文件,在实际教学上仍采取以往的教学模式,课程标准尚不能对课程教学内容的组织和安排进行有效的指导。
3课程内容的融合性不足
职业教育课程的内容以实用、适用为主要标准,能够满足学生职业能力的需要。调查发现,旅游管理专业课程教学不管是实行的模块化还是项目化,都还没有脱离传统的章节观念,换汤不换药,形式大于内容,课程内容选取不当,不能满足行业企业对人才的知识、能力和素质要求。笔者考察旅游管理专业中职教育和高职教育的课程设置、教材时发现,中职和高职的教学内容重复率高,在教学内容选取的深度、难度、广度上没有层次感和区分度,整合力度不够。教材衔接是课程衔接的一个关键,我国职业教育长久以来存在教材缺乏特色的问题,中职教材由高职教材改定,高职教材是本科教材的翻版。同时,衔接课程教材开发缺乏针对性,课程教学目标不明确,评价方法不一也是现实存在的问题[3]。同时,课程内容与行业企业实际需要也有很大差距。
4课程理论和实践的结合度不高
旅游管理专业学生需要具备较为宽广的知识面,又要掌握较为娴熟的实践技能,对于从事旅行社经营与管理、导游服务的毕业生更是如此。高职旅游管理专业学生需要理论知识的学习,以适用、够用为准则,更多的时间应该加强实践技能的学习和锻炼。笔者调查发现,尽管一些学校在宣传和指导思想上重视实践教学,但实际课程教学依然停留在以传统的“满堂灌”“一言堂”的理论教学模式为主导的教学方式上,实践环节少,学生参与度不高,教学效果显然不
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