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消毒时间和激素水平对豆瓣菜组织培养影响 　　摘 要：该文以豆瓣菜腋芽为外植体，研究消毒时间和激素水平对豆瓣菜初代培养的影响，探讨豆瓣菜快速繁殖试管苗的途径。结果表明：豆瓣菜腋芽为外植体的最佳消毒时间为9min。豆瓣菜最适诱导培养基为MS+6-BA0.5mg?L-1+NAA0.25mg?L-1，其腋芽增殖率最高为95.2%；转入生根培养基MS+NAA2.5mg?L-1的第60d时，生根率为100%，移栽后，成活率为100%。 　　关键词：豆瓣菜；消毒时间；激素水平；组织培养 　　中图分类号 S645.9 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2018）02-0025-03 　　Abstract：The experiment investigated the effect of different sterilize time and hormone content on tissue culture of Naturtium officinale with the axillary shoots as explantlets，and discussed the available methodology on rapid propagation of Naturtium officinale.The results showed that the optimum sterilize time of axillary shoots is 9 min. The best medium of axillary shoots induction is MS+6-BA0.5 mg?L-1+NAA0. 25 mg?L-1，it’s axillary shoots induction is 95.2%， which is the highest； in the medium of rooting which is MS+NAA2.5 mg?L-1，and 60 days later the rooting rate is 100%， the survival rate after transplantation is 100%. 　　Key words：Watercress；Sterilize time；Hormone content；Tissue culture 　　豆瓣菜（Naturtium officinale R.Br.），又名西洋菜、水田芥、水芥菜，?偈?字花科豆瓣菜属多年生水生蔬菜，原产于欧洲地中海东部和南亚热带地区，其茎叶清香而略带辣味，具有食用价值[1]和独特的药用价值[2]，同时对富营养化水体有重要的生态修复作用[3-4]，近年来其需求量不断增加。叶元英等[5]研究发现，武汉地区有些豆瓣菜品种能开花结实，而有些品种则不能开花结实。张楠等[6]发现，黑龙江野生豆瓣菜具有耐寒和易栽培的特点，但不易获得种子。对于可以开花结实的品种可以采用有性繁殖和无性繁殖，而不能开花结实或不易获得种子的品种则需进行无性繁殖获得大量种苗，同时长期采用扦插繁殖方式会导致品种退化。因此，探索豆瓣菜腋芽的最佳消毒时间和腋芽的最适诱导培养基，可为豆瓣菜试管苗再生体系的建立和大规模生产提供技术基础。 　　1 材料与方法 　　1.1 试验材料 新鲜豆瓣菜（Naturtium officinale R.Br.）带腋芽的茎段取自安徽省舒城县水生蔬菜种植基地。取样时间为2017年3月下旬。 　　1.2 试验设计 　　1.2.1 外植体的选取 将豆瓣菜带腋芽的茎段用刷子在流水下刷洗干净后，再置于流水下冲洗12h，备用。 　　1.2.2 培养基和培养条件 诱导培养基：（1）MS+ 　　6-BA2.0mg?L-1+NAA0.5mg?L-1，（2）MS+6-BA1.5mg?L-1+NAA0.5mg?L-1，（3）MS+6-BA1.0mg?L-1+NAA0.5mg?L-1，（4）MS+6-BA0.5mg?L-1+NAA0.25mg?L-1，（5）MS+ 　　6-BA0.5mg?L-1+NAA0.1mg?L-1，生根培养基：（6）MS+NAA2.5mg?L-1。以上培养基含有MS干粉4.74g?L-1、蔗糖30g?L-1，琼脂粉0.8%[（6）号培养基除外）]，pH5.8。接种材料培养温度为（25±1）℃，诱导期间采用漫射光培养，增殖和生根培养为光照12h?d-1，光强为20μmol?m-2?s-1，相对湿度为（60±10）%的条件下进行。 　　1.2.3 试验处理 在超净台上将豆瓣菜腋芽用小刀片切下，放入无菌小烧杯中，先加入70%乙醇消毒30s后，再用2.5%NaClO分别消毒5、6、7、8、9、10min，之后用无菌水冲洗4次，每次5m