玫瑰精油组成,制备工艺及在化妆品中应用.docVIP

玫瑰精油组成,制备工艺及在化妆品中应用 　　玫瑰是化妆品中常用的植物原料，本文通过对玫瑰精油主要成分的具体分杭玫瑰精油提取与纯化工艺的研究以及其在化妆品中应用的介绍深度探索了化妆品中玫瑰精油的发展前景，旨在为今后玫瑰精油的广泛应用奠定基础。 　　玫瑰（Rose rugosa）为蔷薇科蔷薇属的多年生常绿或落叶灌木，在世界范围内广泛种植。玫瑰品种繁多，有重瓣玫瑰、大马士革玫瑰、百叶玫瑰、香水月季、墨红、白玫瑰、木香花等。而大马士革玫瑰是世界公认的优良玫瑰品种，也是保加利亚国花，用这种玫瑰制作的精油被认为是玫瑰精油中的极品，素有“液体黄金”之称。大马士革玫瑰（学名Rosa Damascena，常用名Damaskrose），又名突厥蔷薇，蔷薇科蔷薇属，原产于叙利亚。大马士革玫瑰是保加利亚种植的主要玫瑰品种，也是世界公认的优质玫瑰品种，并且大马士革玫瑰可供食用，能广泛应用于食品加工行业。玫瑰具有理气、活血、美容养颜、收敛等作用，主治月经不调、跌打损伤、肝气胃痛，乳臃肿痛等症。玫瑰精油还具有抗焦虑、抗冲突等作用，并由于其低毒、无副作用而被广泛使用。我国大面积引种玫瑰成功，其中以北京妙峰山、甘肃苦水、山东平阴、江苏徐州、河北、四川、辽宁，黑龙江、山西、台湾和新疆等地区为最。我国用于生产玫瑰精油的品种主要是重瓣玫瑰和苦水玫瑰等。从玫瑰中提取的玫瑰油是最古老的香精油之一，也是一种高品质的香料，可调配多种花香型香精，用于日用化妆品、香皂等产品，利用玫瑰精油调香，生产食用香精亦日益成为精细化工工业的重要工艺手段之一。 　　玫瑰精油主要成分具体分析 　　玫瑰精油的主要成分有萜烯类化合物，酚及衍生物、萜烯醇与醚类化合物、萜烯醇的酯类化合物、长链脂肪酮类化合物与长链烷烃化合物。玫瑰精油中的主要香气成分包括香茅醇、香叶醇与橙花醇、芳樟醇、苯乙醇、丁香酚、金合欢醇及其酯类、倍半萜及其衍生物、玫瑰醚、橙花醚、玫瑰呋喃，β-突厥烯酮、β-突厥酮、β-紫罗兰酮等。本文主要选取玫瑰精油的主要成分香茅醇和玫瑰醚进行分析，主要原因是：香茅醇在玫瑰精油中含量最高，代表了玫瑰精油的主要成分，因此在玫瑰精油生物活性中起主要作用；玫瑰醚对玫瑰花的特征香气起着重要作用；玫瑰醚可由香茅醇化学合成。 　　1.香茅醇 　　香茅醇是一种萜类化合物，主要存在于玫瑰油、天竺葵属植物的精油中。香茅醇是最常用的香料之一，最适用于作玫瑰香香精的原料，是调配各种玫瑰花花系必不可少的原料，几乎可应用于一切化妆品中。作为食用香精，要求纯度在94%以上。香茅醇虽具有一定抑菌活性，根据《食品安全法实施条例》明确规定其不得用于加香以外用途，因此香茅醇不可作为防腐剂使用。 　　2.玫瑰醚 　　玫瑰醚是决定玫瑰特征香气的主要物质。玫瑰醚主要存在于玫瑰精油中，含量不足百分之一。玫瑰精油的提取率为五吨新鲜玫瑰可提取玫瑰精油为两磅左右（约0.9千克）。主要用于高级化妆品香精香料中。 　　3.香茅醇合成玫瑰醚 　　玫瑰醚可以由香茅醇合成，但由于成本高，技术困难，而且有很多玫瑰醚的替代产品，因此实际价值相对较低 　　3.1光氧化路线 　　通过香茅醇氧化、还原、环化三步制得玫瑰醚。光氧化路线制得的玫瑰醚产率最高，而且是目前最具生产力的玫瑰醚生产路线。缺点是必须在光照条件下才可进行，前期设备投资高，不易操作。 　　3.250%过氧化氢路线。 　　以香茅醇为原料，钼酸钠为催化剂，催化50%过氧化氢生成单线态氧，进而氧化香茅醇，生成过氧化物，还原环化得玫瑰醚。缺点是过氧化氢质量分数较高，市场一般为30%，浓缩时易爆炸；工业生产对设备要求过于严格；不易操作。 　　玫瑰精油的提取与纯化工艺 　　玫瑰精油的提取与纯化工艺分为传统提取工艺和新型分离纯化技术。传统提取工艺主要有水蒸气蒸馏法和有机溶剂提取法。新型分离纯化技术包括超临界流体萃取、亚临界二氧化碳萃取和分子蒸馏纯化技术。此外，为进一步提高玫瑰精油的品质和产率，可将多种提取法组合使用。 　　1.水蒸气蒸馏法 　　该法是从玫瑰花中提取玫瑰精油的常用方法。马希汉等对水蒸气蒸馏提取玫瑰精油过程中影响精油出油率的各种因素及工艺参数进行研究，结果表明，影响出油率的主要因素是蒸馏时间，其次是蒸馏速度，最后是料液比，花的粉粹状况和蒸馏时馏出液是否回流对出油率无显著影响。适宜的工艺参数为：蒸馏时间4h，蒸馏速度200mL/h，蒸出量为蒸馏器容积的10%，水与花的质量比为4：1，装料系数为0.75，最高出油率为0.051%。 　　用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油具有设备简单，成本低，操作方便等特点。但由于操作温度接近100℃，因而低沸点的玫瑰精油及水溶性的芳香成分如2-苯乙醇等有可能受到损失或被破坏，导致玫瑰精油的收率和品质下降。 　　2.有机溶剂提取法 　　该法