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湖南发展油茶文化旅游优势和对策研究 　　摘 要:湖南油茶园风光清新秀美,油茶文化源远流长,蕴含着丰富的油茶文化旅游资源。目前湖南的油茶文化旅游开发已有一定基础,还也配在不少问题,文章在论述油茶的文化功能和湖南发展油茶文化旅游优势的基础上,分析了湖南发展油茶文化旅游的主要问题,并针对这些问题提出了具体的发展思路和对策。 　　关键词: 湖南省;油茶文化旅游;问题;对策 　　 　　油茶是长寿之树,百年不老,四季常青。它可以保持水土、涵养水分、净化空气、调节气候、美化环境。科学家们称它是经济、社会、生态三种效益俱佳的植物。它的整个生长过程,都在不断地对人类默默奉献。油茶全身是宝。它的籽可以榨油,含油量30%左右,榨出的茶油营养丰富,含有90%以上的不饱和脂肪酸。食用茶油不会使人体的胆固醇增高,适合高血压病患者食用,又可治喘急咳嗽等疾病,是最好的食用油。它也是制造肥皂、人造奶油、凡士林、机器润滑油和机件防锈油的优质原料。油茶枯饼可以制作无毒高效农药、化肥、饲料和提取皂素。油茶果壳是提取栲胶、糠醛、木糖醇、活性炭、碳酸钾的好原料。油茶花色浓艳,既是观赏树又是蜜源树。它的花粉是所有植物花朵中含量最高的,是制作花露水、洗发香波、洗洁剂等日用化工品的最佳原料。油茶树木质坚实,耐腐、美观,是制作家具的好材料。石匠们用它的枝条制作大锤手柄,利用它的弹性可以减轻劳动强度。它的根有独特的造型,通过根雕艺术家的整修和化妆成为人们喜爱的观赏艺术品。油茶文化旅游属新兴文化旅游范畴。从文化产业的角度看,油茶文化与旅游结合,有利于油茶文化的传承与发展。湖南省优越的自然条件和丰富的油茶文化旅游资源为油茶文化旅游提供了良好的基础。 　　 　　一、湖南发展油茶文化旅游的条件 　　 　　1.绿色生态游和专项油茶园文化旅游受游客青睐。湖南发展的油茶文化旅游,目前以绿色生态游和专项油茶园文化旅游为主。湖南分布着许多大小不一的油茶园,已利用其中的一些油茶园构建“农家乐”发展生态旅游。如湖南常宁是我国主要的茶油产地,现在常宁的油茶文化节是衡阳重要的旅游节庆活动,油茶文化专项旅游也有较大程度的发展。如耒阳的百里油茶廊,由政府、交通局修路,油茶园公园化,观光旅游油茶园、生态油茶园,油茶文化旅游也打开了销路。改造低产油茶林不仅是增加油茶产量的主要途径,同时也是提高油茶园观光吸引力的重要手段。目前实施的主要改造工程是把老残林逐步更新,实行梯土化、油茶林带化使油茶园林化,通过选择优良无性繁殖的油茶品种。或者从其它地区引进速生丰产嫁接油茶苗,缩短油茶结籽周期。1995 年中国林业科学研究院亚热带林业中心选出了长林53号等18个适合江西分宜地区栽培的优良无性系,油脂产量达513-886kg/ha。随着高产无性系的筛选和良种嫁接苗木批量繁殖技术的突破,油茶早实丰产走上了有用优良无性系造林的新阶段,永州市林科所采用珠江红花油茶的优珠嫁接苗造林。目前平均产油量己超过450kg/ha。湖南省林科院从 20 世纪 70 年代开始进行油茶良种选育,已先后确认巴陵籽等3个优良家品种,选育出湘7等3个优良农系。湘林1号等55个优良无性系。采用改良的芽砧嫁接培育的优良无性系苗木,平均产油 450kg/ha 以上。国家林业局已于1997年及时提出开展“油茶先导工程”建设,把我国的油茶低产林改造和早实丰产工作推向一个新阶段。衡东县从油茶优质农家品种“衡东大桃”群体中筛选出平均每公顷产油 1008-2416.5kg的优良性系22个,现已推广造林787ha 。耒阳市 1730ha 高产样板林,平均产量 450kg/ha。常宁荫田镇 666.6ha 油茶林产油近150kg/ha. 其中一农户0.46ha油茶产油 230kg。这些高产典型与平均产量相差十几倍甚至几十倍。科学经营,提高单产潜力是不言而喻的。 　　2.以榨油工艺表演为代表的油茶文化活动不断涌现。湖南已相继建立了很多别具特色的油茶馆、油茶博物馆、榨油工艺馆等油茶文化活动场所。如常宁油茶馆、耒阳油茶博物馆等。西方人吃橄榄油,吃出了橄榄文化,中国人吃茶油,也有自己的茶油文化。一直以来,我们用茶油刮痧,用茶麸洗头发,这就是一种被省略了论证过程的茶油文化。从本次油茶资源高效培育高峰论坛的专家学者讲课中,我们知道油茶具有五种功效,即预防心脑血管疾病、延缓衰老、防癌抗癌、保健护肤以及防辐射等功能。橄榄枝象征和平友好,油茶枝传递了生命气息和生命活力。在献花时,加上油茶枝代表健康和幸福。通过举办油茶节,我们向全国和全世界人民伸出了“油茶枝”,实现了油茶与文化“嫁接”。 　　3.以欣赏特色油茶民俗为主题的民俗风情游发展迅速。湖南油茶民俗大体可分为五个方面:油茶与礼仪、油茶与婚俗、油茶与祭祀、油茶与宗教、油茶与民族风俗等。近几年来,先后在常宁市、耒阳市举办“