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突尼斯软籽石榴引种和栽培管理要点 　　摘 要：从植物学特征及结果特性、果实的经济性状、物候期、丰产性、适应性及发展前景等几个方面分析了突尼斯软籽石榴在徽州区潜口镇的引种表现，结合实际总结了突尼斯石榴栽培管理方面的技术，主要包括：建园、整地、栽植、管理等，为该石榴在当地的推广提供参考。 　　关键词：突尼斯软籽石榴；引种表现；栽培管理 　　中图分类号 S66 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）11-0075-02 　　突尼斯软籽石榴原产于突尼斯，20世纪80年代后期我国开始首次引入，种植于河阴石榴基地，经过多年的栽培试验，精心改良，该品种具有广泛的适应性，是目前安徽省所有的石榴品种中综合性状最优的品种之一。其籽粒特软，可以食用，具有健胃、消食等功效，老幼皆可食用，受到广大消费者的一致欢迎。目前，市场上的单价可以达到30元/kg以上。2002年12月，河南省正式将该石榴品种命名为突尼斯软籽石榴。2014年，徽州区潜口镇唐模村从河南省荥阳市引进了突尼斯软籽石榴种植于5.33hm2的流转丘陵地上，目前少量已开始挂果，籽粒明显大于其他普通品种，成熟期提前、色泽好、口感好，储藏性佳，发展前景良好。 　　1 突尼斯软籽石榴的引种表现 　　1.1 植物学特征及结果特性 突尼斯软籽石榴的树体长势较为一般，枝条密度大，具有较强的成枝率。一年生的嫩枝条颜色为红色，呈四棱型，随着生长，枝条逐渐转为褐色。侧枝较为细长，枝条梢部多数呈卷曲状。幼叶的颜色为紫红、成叶的颜色为淡绿色，为椭圆形，较狭长；花总量比较多，花瓣5～7片，颜色为红色。树体处于半开张态势，成枝能力强，有较高的萌芽率。突尼斯软籽石榴主要为短果枝，具有较好的成花、结实能力，一般栽植后第3年即可结果，如果管理的好，有的第2年即有部分开花结果，第5年开始进入丰产期。突尼斯软籽果实近圆形，表皮较薄，厚度约0.3cm，果皮大部分为红色，有些背阴处近1/3不显红色，颜色较浅，有少量果实表面还会出现果锈。萼筒较低，为圆柱状，萼片的数量平均为5～7个。当单个果实的重量超过500g时，萼片呈现闭合状，低于500g的石榴果实，萼片多数为张形。果实的均重在450g左右，最重的可达到1000g以上。子房一般具有5～6室，单个果实的籽粒数平均为510个左右，软籽，百粒重约56g，出汁率90%左右，糖分含量约15%，酸、维生素C含量分别在0.29%、2.00mg/100g。 　　1.2 果实的经济性状 突尼斯石榴的果实个体大，上有棱肋，近圆形。果实成熟后向阳面全部为红色。果皮光洁、发亮，皮薄，果实中超过61%为可食部分，具有极佳的品质，在常温下可储存2个月之久。籽粒颗粒大，似红玛瑙，外观非常诱人，因此又被称为水晶石榴。此外，突尼斯软籽石榴的一个非常明显的特征即为籽粒特软，可以食用，是现有石榴品种中的珍品。 　　1.3 物候期 2014年底，突尼斯软籽石榴被引入到徽州区潜口镇种植后，次年3月下旬到4月上旬为萌芽期，当旬平均温度达到11℃左右时即可开始萌芽，现蕾期在4月下旬，此时该镇的旬均温约为14℃，初花期、盛花期分别在5月的上旬、5月下旬至6月中旬，7月中旬花期基本结束。8月上旬突尼斯软籽石榴开始着色，完全成熟要到9月的上旬，与当地其他普通品种相比，要提前2～3周成熟，填补了8月到9月初市场上没有石榴售卖的空缺。通过将突尼斯石榴的物候期与当地普通品种石榴进行比较，结果见表1。 　　1.4 丰产性 ?过2a多的栽培观察，突尼斯软籽石榴不论采用何种方式种植，均有明显的提早成熟、产量高等优良的性状。2014年年底在潜口镇种植，2015年长势良好，2016年就有少量开花、结实。2017年5月初观察已有部分花苞，目前长势喜人，预计产量可观。有研究证明，如果在6cm直径的大树上换接石榴，第2年即可达到株产8kg左右，按照平均1650株/hm2折合产量，换接3年后产量即可达到13.2t/hm2。 　　1.5 适应性 突尼斯石榴具有很强的抗旱、抗病能力，在很多种类型的土壤上均可良好生长，具有广泛的适应性，只要土层深厚即可。该石榴品种在刚种植的前2年抵抗力较弱，易发生冻害，需要在根系部位适时培土，以起到防寒的效果。 　　1.6 市场前景分析 突尼斯软籽石榴是2014年底引入到潜口镇种植，经过几年的观察，其综合性状优良，远远超出了当地主栽的石榴品种。由于各种原因，目前突尼斯软籽石榴未得到大范围推广，但是由于其籽特别软，可以食用，老少皆宜，市场上供求远远不足。通过对其他引种成功地区种植突尼斯软籽石榴的分析，其有效填补了普通石榴上市前市场上没有石榴品种的空缺，满足了消费者的需求，单价至少达到30元/?K，且供不应求，预测突尼斯软籽石榴可能是未来石榴产区主要推广的新品种[1-2]。由此可知，该镇种植