葡萄夏季管理.docVIP

葡萄夏季管理 　　夏季是葡萄果实生长成熟的重要时期，是果园全年管理的核心。同时由于夏季气温高，葡萄浆果处于迅速膨大的时期，这个时期葡萄易出现裂果、病虫害、日灼等，因此为确保葡萄果实正常生长和成熟。保证果实的品质和产量，应加强葡萄的夏季管理。 　　葡萄的夏季管理从以下几个方面着手。 　　 　　1 果园管理 　　 　　1.1 合理施肥 　　一是施好开花、谢花肥。前期肥料应偏施氮肥，磷、钾配合的有效肥。如高质量的腐熟粪水(沼液)以及尿素复合肥等；二是施状果肥。果实膨大至着色初期，667平方米施硫酸钾型复合肥100～150千克；三是喷叶面肥。为提高葡萄果实的含糖量，叶面施肥要以磷肥、钾肥为主，在采收前一个月每隔10天喷施1次0.5％～1％的磷酸二氢钾溶液或3％的草木灰浸出液，连喷2～3次。 　　 　　1.2　适时中耕 　　葡萄在生长发育后期，常常遇到多雨天气，适时中耕除草可防涝和改善根系的生长环境，且能及时消灭杂草，减轻病虫危害。将除下的杂草积沤成有机肥更好。在多雨季节要浅中耕，耕深在5厘米左右，以消灭杂草为主；雨季过后进行深中耕。耕深在10～15厘米，注意勿伤植株根系。 　　 　　1.3 水分管理 　　6月下旬随着气温不断升高，浆果生长到黄豆粒大小，新梢也生长旺盛时。叶片水分蒸发量越来越大，急需养分和水分。因此，这时要结合施催果肥灌催果水。这个阶段雨水少时，应每隔7～8天灌1次水。以满足新梢和浆果生长的需要。 　　在果穗成熟前的浆果期，结合施肥灌1次浆果熟前水，这样可补充葡萄生长后期的水分不足，提高葡萄的产量和品质，促进果穗成熟。对于干旱地区，果粒进入膨大期后要细水勤灌。有条件者可在葡萄园内覆草、覆 　　膜，既可保墒。又可防止土壤含水量突变导致的裂果。7―8月，若遇暴雨要及时排水防涝。但要注意这一时期浇水应在采前1～3周要轻浇。以防裂果。采前浇水能提高产量，但会降低糖度，所以酿酒和制干品种采前2周可停止浇水。 　　 　　1.4　果实管理 　　果实管理是夏管工作的核心。一是在开花期叶面花穗上喷施钙、硼营养元素，提高坐果率，提高果实硬度；二是在花前花蕾时掐尖除副尖，使果穗形状大小保持一致性；三是果粒达到豌豆大小时。在生理落果稳定后开始疏果、定果(定穗)，疏去小果、劣杂果、畸形果、病虫果、密集果及有伤粒等。疏除后使果粒均匀一致，每穗保留40～80粒。定果定穗后。要严格细致地喷1次杀虫杀菌剂。药剂可选用50％多菌灵600倍、喷克600倍、70％甲基托布津800倍、大生M―45 1000倍、宝丽安1500倍、棉神1号等。药液干后及时套袋。 　　 　　1.5　采后施肥 　　葡萄采收后，根系进入新的生长高峰期，要及时施用有机肥料做基肥，以利于促发新根和第2年的生长。每株施腐熟有机肥25～50千克，在距主干30厘米处的行间沟施，沟深40～50厘米。施肥后灌水。使葡萄植株有充分的休养生息时间，为第2年生长发育打下基础。 　　 　　1.6　防止逼发冬芽 　　有的种植户在葡萄采收后大量剪除副梢和老叶，这既影响当年枝条成熟，还易逼发冬芽，严重影响来年植株的生长和结果。采后一般不要摘叶和除梢，要尽量保留健壮的枝叶。田间作业时，防止机械损伤枝叶，保证枝蔓的正常成熟。 　　另外，还要及时剪除病蔓、病穗、病叶，集中深埋。 　　 　　2　整形修剪 　　 　　葡萄夏季修剪，可以及时调节营养生长与结果的关系，改善树体的通风透光条件，促进果穗和果粒充分发育，有利于枝蔓生长充实和促进花芽分化，并为来年丰产、稳产打下基础。 　　 　　2.1　抹芽和除萌 　　抹芽就是除去枝蔓上一部分萌发的定芽。除萌就是除去萌蘖的不定芽。抹芽可以保证架面通风透光，促进枝蔓、花、果的充分发育和成熟。 　　抹芽的时间宜早不宜迟，应在早春芽眼萌动时进行。抹去主干上的所有芽眼，以及发育不良的基节芽、瘦弱的尖头芽；对双生芽或三生芽留一饱满的主芽，除去副芽；对部位不当的不定芽也应除去。 　　除萌应在新梢呈现花序时进行，按整形修剪和植株负载量多少的要求确定去留。一般采用以产定梢法，所栽培的品种在当地正常年景的平均穗重、果枝率和平均果枝上的果穗数，以及当年计划的产量，来安排留用新梢数。可用下列公式计算： 　　每667平方米留枝数=计划产量/果枝率×果穗重×结果系数(枝穗数) 　　如计划667平方米产量为1800千克，该品种平均每果枝1个果穗，每果穗重0.6千克。果枝率为75％，则：每667平方米留枝数=1800/(0.75×0.6×1.0)=4000个。 　　按每667平方米111株计，则每株应留枝量为36个。在定梢时，强树多留，弱树少留，架挤少留，肥水充足多留。反之则少留，要达到枝蔓满架不拥挤。为保证树势经久不衰，则发育枝应保持1/4