饲粮粗蛋白水平对高海拔地区断奶藏仔猪生产性能和血液生化指标影响.docVIP

饲粮粗蛋白水平对高海拔地区断奶藏仔猪生产性能和血液生化指标影响 　　摘要：为了研究饲粮中不同粗蛋白（CP）水平对高海拔地区舍饲断奶藏仔猪生产性能和血液生化指标的影响，选择体质量（4.97±1.28）kg的健康断奶藏仔猪45头，随机分成5个处理，每个处理3个重复，每个重复3头仔猪。试验期28 d，分别饲喂藏猪CP水平为16%、17%、18%、19%和20%的饲粮，其他养分水平一致，测定其生产性能和血液生化指标。结果表明，饲粮CP水平显著影响断奶藏仔猪平均日增质量（ADG）与料肉比（F/G）（P0.05）。16% CP组藏猪ADG与F/G显著低于19%与20%组（P0.05）；血清谷丙转氨酶及碱性磷酸酶浓度随饲粮CP水平的升高有先增加后降低的趋势，血清尿素氮、总胆固醇、甘油三酯及葡萄糖浓度随饲粮CP的升高而不断增加。综合考虑生产性能与血液生化指标认为，在高海拔地区，饲喂玉米豆粕型饲粮，消化能水平为13.4 MJ/kg时，断奶藏仔猪适宜的CP水平为18%。 　　关键词：粗蛋白水平；断奶藏仔猪；生产性能；血液生化指标 　　中图分类号： S828.9+55文献标志码： A 　　文章编号：1002-1302（2017）11-0111-03[HS）][HT9.SS] 　　藏猪原产于西藏的农区和半农半牧区，海拔2 900～4 100 m 为其主要活动范围，是我国特有的高原型地方猪种[1-2]。由于常年生活在恶劣的环境中，使其具有视觉发达、嗅觉灵敏、心脏发达、头长嘴尖、体躯狭窄、前高后低、四肢结实、鬃毛粗长、绒毛密生、抗逆性强、耐粗饲等特点，是发展我国高海拔地区养猪业的重要品种资源[3-4]。 　　藏猪体小皮薄、脂少肉多、肉嫩味美、加工方式多样，素有“高原之珍”的美誉，深得消费者的喜爱[5-8]。随着西藏旅游业的发展，藏猪产品的需求越来越大，传统的放牧养殖已不能完全满足人们的需要，规模化养殖藏猪势在必行。为最大限度的发挥藏猪的生产潜力、提高藏猪养殖效率，同时又能保证藏猪产品的品质，因此舍饲与放牧相结合的方式越发流行。藏猪舍饲多在仔猪哺乳期及保育期，在这2个时期的饲养过程中要求做到精确饲养，因此需要进一步开展藏猪营养需要量的研究。 　　本试验以生活在海拔2 900 m的断奶藏仔猪为研究对象，通过饲喂不同粗蛋白（CP）水平的饲粮，观察断奶藏仔猪生产性能和血液生化指标随饲粮CP水平变化的规律，为藏猪的饲养及饲料配制提供依据。 　　1材料与方法 　　1.1试验设计 　　本试验采用单因子完全随机区组试验设计，分为5个处理（CP水平分别为16%、17%、18%、19%和20%），每个处理3个重复，每个重复3头身体健康、精神状态良好的断奶藏仔猪。藏猪的初始体质量为（4.97±1.28）kg，各组间体质量差异不显著。 　　试验预饲期1周，正式试验4周。 　　1.2试验饲粮 　　饲粮设计参照《中国猪的饲养标准（2004年）》中肉脂型生长肥育猪（Ⅱ型标准）及《中国饲料成分及营养价值表》（2013）进行，饲粮组成及营养水平见表1。采用等能等氨基酸饲粮。 　　1.3饲养管理 　　试验在西藏农牧学院教学实习牧场内进行，海拔高度为2 900 m。试验开始前，对猪舍进行彻底清扫与消毒，按常规程序对猪进行驱虫与免疫。 　　试验期间，藏猪自由采食与饮水。每天08：00、12：00、18：00分别喂料1次，记录猪舍温湿度与猪的情况，早上9：00清扫猪舍。 　　1.4试验指标与测定 　　1.4.1生产性能 　　在试验14、28 d晚上20：00断料，收集料槽[CM（25]中剩余饲料，在试验1、15、29[KG*5]d早上8：00空腹称体质量，[CM）] 　　生素B12 0.27 mg，生物素2.50 mg，泛酸87.00 mg，烟酸140.00 mg，叶酸4.40 mg。1 kg饲粮中提供：铁 90.00 mg，铜5.00 mg，锰3.00 mg，锌90.0 mg，碘0.12 mg，硒 0.26 mg。营养水平均为计算值。[HT][FK）] 　　记录平均日采食量、日增质量和料肉比。 　　平均日采食量（g/d）=每圈猪各阶段总采食量/（天数×头数）； 　　[JZ]平均日增质量（g/d）=每圈猪各阶段总增重/（天数×头数）； 　　[JZ]料肉比=总采食量/总增质量。 　　1.4.2血液生化指标 　　在试验29 d早上称质量后，前腔静脉采血10 mL，常温静置30 min，3 000 r/min离心，分离血清于-20 ℃保存。采用迈瑞BS-350全自动生化分析仪测定血清中总蛋白、白蛋白、球蛋白、尿素氮、葡萄糖、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、总胆固醇、甘油三酯和碱性磷酸酶含量。 　　1.5数据统计与分析 　　数据采用Excel 2007进