高职酒店管理专业校企合作培养学生职业忠诚度探索与实践.docVIP

高职酒店管理专业校企合作培养学生职业忠诚度探索与实践 　　【摘 要】职业忠诚度，是从业人员对于本身职业的热爱和忠诚程度，是一个员工敬业爱岗、快乐工作的前提。高职酒店管理专业职业忠诚度的培养对于一个学生选择并喜欢酒店行业，将来在酒店行业长足发展有着重要意义。本文以酒店管理专业为例，从高职学生的学习与工作环境入手，通过抓好校内校外两个“课堂”、用好学院专职兼职两类师资、发挥学生的主体作用并建立保障机制为把柄，探究了高职校企合作培养忠诚度的方法，旨在为职业院校培养酒店行业将来“留的住、用得上”的人才提供一点参考。 　　【关键词】酒店管理；职业忠诚度；培养方法；顶岗实习；实习环境 　　第一部分 序论：问题的提出 　　――怎样解决高校“培养人”和单位“使用人”长期存在的“两张皮”问题？ 　　在探究这个问题之前，我们先看一下学校教育与企业培训之间存在哪些不同： 　　一、教育的目的不同――学校开展的是“教育”，企业实施的是“培训”。 　　学校关注综合素质，学生的自我学习、自我发展的能力，追求“可持续发展的能力”；企业重视岗位技能，追求“马上应用”――学生到岗后就能马上到岗工作。因此可以说，学校侧重的是教育，是长线的；企业实施的是培训，是短期的。 　　二、“人才”的培养环境不同――学校里有人文环境，便于专业知识的夯实；企业提供的是工作环境，便于对客服务技能的掌握。 　　校园里有