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皂角种子处理与育苗探讨 　　摘 要 ：皂荚树的可利用率极高，它的根、茎、叶、果实能够分别在各个方面满足人们的需求。皂角种子的营养价值也很高，大多数人体所需要的Mn、Fe、Zn等元素都能够在其中找到。皂荚树生长缓慢但对生长环境的要求不高，可生长于我国的大部分地区。然而由于人们对皂角种子的了解不够深入，对皂角种子的处理方法不够完善，导致皂角种子的利用率低，制药成本偏高。本研究从分析皂角种子的成分和皂角种子处理育苗2方面着手探讨提高皂角种子利用率的方法。 　　关键词：皂角种子；硫酸处理；育苗 　　中图分类号：S792.99 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160532009 　　前言 　　皂角，又名皂荚树、皂荚等，属蔷薇目，豆科落叶乔木或小乔木，叶为一回羽状复叶，被短柔毛。花杂性，黄白色，种子多颗，长圆形或椭圆形，花期3～5月；果期5～12月。皂角原产中国长江流域，能够很好的接受各种各样的生长环境，甚至在温暖地区可分布在海拔1600m处，因此我国的大部分地区都具备皂角的存活条件。皂角生长速度慢，但存活时间可长达600～700a，属于深根性树种。皂荚树应用价值极高，树干可作为家具制作的原材料，其它大部分也可作为药材使用。但近几年人们大量砍伐皂角，导致皂角的稀缺。所以应进一步研究皂角种子的培育，提高皂角的产量和质量。 　　1 皂角种子的介绍 　　1.1 关于皂角特性的研究 　　皂角树普遍生长于光照充足的地方，偏爱于潮湿温和的气候和土地环境。但对土地环境并不挑剔，甚至于在恶劣的土壤环境下仍然能够生长。皂荚树的生长期很长，从播种到结下果实是一个漫长的过程，大约需要几百年的时间。皂荚树的果实、种子、枝条等都可以作为药材使用能够达到促进排尿，改善消化不良的效果。皂角果还可以作为化妆品的制作原材料。种植时，应挑选温度、湿度、光照都适宜的土地播下种子，等到长出幼苗的时候，为它们疏松土壤，除去多余的草。待苗长至约9cm时，调整苗间距约达9～14cm/棵。苗长约19cm时于春末夏初为土壤施肥。为防止旱涝情况的出现要在适宜的时候浇水或排水。皂角果实在秋天成熟，成熟后取下，放在阳光充足的地方晒干。 　　1.2 关于皂角种子中化学成分的分析 　　皂角种子中含有丰富的氨基酸、矿物元素、脂肪酸等化学物质，这些物质在一定程度上都会给生物体带来积极有益的影响。应用化学实验方法对皂角种子进行取样、水解、定容、蒸干溶剂、再次定容，测得氨基酸的含量为126.82。而实验证明皂角种子中必需氨基酸占据比重较大，谷氨酸占总量的27.43%，天冬氨酸占总量的10.95%，缬氨酸占总量的10.46%。谷氨酸用途广泛，可以作为肝脏疾病患者的辅助药物；也可作为脑组织的能量物质；改进对于治疗脑震荡或神经损伤、癫痫以及对弱智儿童均有一定疗效。皂角种子中还含有人体所需Fe、Mn、Cu、Zn等矿质元素，这些元素都能够直接影响人体的代谢水平。Fe能够参与合成血红蛋白，Mn有抗癌的功效，Zn和Cu是体内霉合成的不可或缺的因素。皂角种子中的K、Na含量也具备适宜的比例，对预防和治疗肾病、高血压有一定的益处；皂角种子中含油量高达32%，脂肪油组成以不饱和脂肪酸为主，其中人体必需脂肪酸亚油含量为60.4%，明显高于其他食用油，具有较高的营养价值。 　　2 关于皂角种子的处理和育苗的分析 　　2.1 关于提高皂角种子发芽率方法的研究 　　皂角种子的处理方法包括物理方法和化学方法。美国密西西比等地对皂角种子分别进行了15种方式的处理，结果显示将皂角种子浸入水中所得到的发芽率并不理想。也有报道显示用725.3mm功率20mw激光处理皂角种子，能够不均匀的提高皂角种子的生芽率。还有一些方法也能够在一定程度上的提高发芽率。然而实验证明，用硫酸处理过的皂角种子生芽率最为突出。选择种子时，要尽量选择年头较长较为饱满的皂荚，取出其中的种子，挑选出质量较好部分。放入硫酸溶液中，硫酸溶液的浓度不同所浸泡的时间长短也有所区别。在浓度越大的硫酸溶液中所需的浸泡时间越短。在种子浸泡的过程中，要用玻璃棒每20min进行1次搅拌。当35%的种子的种皮出现细小的裂纹时，立刻取出种子并用清水多次冲洗，洗去表面的硫酸，直到种子表面残留的水恰好呈中性为止。在大烧杯中放入3～4倍、37℃左右的温水，将种子放入其中。每天换等温等体积的水2次，使种子充分吸水膨胀。值得注意的是，在种子处理的过程中，切忌用手直接触摸种子。还有一种小批量处理皂角种子的方法很简单，用粗砂纸将种子摩擦出划痕后，用温水浸泡15h，泡胀再种。播种与种植大豆一样，用种5kg/667m2，出苗快而整齐。这种方法也能够很大程度提高皂角种子的出芽率。 　　2.2 关于提高皂角种子生芽率方法的分析 　　皂角种子的种皮较一般树木的