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会议型酒店产品STP分析与竞争对策

会议型酒店产品STP分析与竞争对策   摘要: 国际经济体系的调整,会议型酒店契合经济转型的形态,是酒店业市场重新整合和细分的产物。本文以会议型酒店产品STP和营销策略为出发点,对会议型酒店进行剖析,结合中国酒店业的特点,剖析会议酒店在营销过程中对各受众体的影响,探讨会议型酒店在我国的发展策略,寻求适合其发展的道路。   关键词: 会议型酒店 产品STP 营销策略   市场经济的迅速发展,无疑为酒店业提供一个前所未有的舞台。市场的划分越来越细化,会议型酒店、主题酒店、绿化酒店等经营形式的不断涌现,为酒店业增添了不少色彩。这些酒店以鲜明的经营特色吸引客人,成为酒店行业的卖点之一,以会议型酒店最为突出。酒店结合会议市场,不仅能获得较大的经济效益,而且有利于树立酒店形象,争取市场份额,赢得客源市场。   1.会议型酒店现状   会议型饭店(convention hotel)是以会议为主要市场定位,并配套住宿、餐饮、会议、展览及相关服务等功能的单体饭店建筑。其除了提供住宿、娱乐,餐饮等基本功能,还具备了举办会议的功能,包括专业的会议场所、设备设施、管理和服务人员、会议服务及相关配套设施服务等。会议型酒店的客源具有人流量大、消费水平高、逗留时间长、潜力客户多等特点,能为酒店带来较可观的经济效益。   目前我国会议型酒店处于摸索阶段,普遍存在以下问题。   1.1会议主题功能定位不强,缺乏品牌。   大多数国内会议酒店在功能定位上并没有突出其会展功能,仍然沿袭旅游酒店的传统功能,而且作为会议酒店的规模不够。国内大部分会议酒店依傍大型展览中心而建,进而做会展,退而做酒店,这种保守做法从某种程度上降低了纯粹接待会展活动带来的经营风险,但是模糊了会展业与会议酒店的界限,等于放弃了自己的市场份额。   1.2会议接待功能不明显。   会议型酒店以会议接待为主题功能,因此在功能和设计等方面都与商务、度假型酒店有着明显的区别。然而,目前国内大多数会议型酒店是由商务和度假型酒店转变而来的,因此在硬件和软件方面都与专业的会议型酒店存在一定的差距。   1.3硬件设施不完善,服务水平不高。   国内会议酒店的会展服务硬件设施不完善,主要表现为酒店会议场馆设备不齐全、档次不够,拥有多种不同等级、规格的会议场地、展览场地的酒店所占比重不高。此外,服务的规范化、专业化水平仍然达不到高要求,服务的个性化更加欠缺。   1.4缺乏专业的会展人才。   目前,我国会议酒店的人力资源结构是不全面的,素质也不高。他们没有专业的会展服务管理教育背景,仅仅凭借在酒店多年的工作经验来开展会展接待服务。而国外有关研究表明,经营饭店的经验并不能满足对会展旅游者服务的素质要求。   1.5产品功能单一,营销手段缺乏多样性。   我国目前的多数会议酒店仍强调传统的酒店产品,而在会展产品的开发方面创新不够,没有针对会议客人的不同需求提供个性化的产品,在营销活动中并没有按照其定位,着重打造和推销自己的会展产品,在网络营销、联合营销、关系营销等新型的营销手段方面利用不够。   2.会议型酒店产品STP分析   产品STP营销具体来说就是市场细分Segment、目标市场Targeting、市场定位Positioning,简称STP营销,即目标市场营销。   会议型酒店目标市场营销,要求企业必须进行市场细分,并且根据自己的目标、资源和特长,权衡利弊,选择目标市场,进行市场定位,只有这样才能发现机会,开拓市场,满足或创造消费需求,找到自己的市场位置和利益所在。   2.1 S—市场细分。   会议型酒店市场细分是指酒店营销者利用客源需求差别因素(细分因素),把酒店产品整体市场细分为会期、会议次数、会议规模及会议预算等方面。   会议型酒店不仅要提供标准完善会议功能,而且需同时配备各种各样的功能设施。所以,酒店可以通过可衡量性、可进入性、可实效性和可行性来明确市场定位,进而达到细分目标。根据各个细分市场的规模、发展潜力、购买能力等,酒店应该制订行之有效的营销方案,使细分市场能在大市场中站稳脚跟,为顾客们所接受。   2.2 T—目标市场。   目标市场通过评估细分市场后定位具有特殊要求的顾客的市场,通过建立竞争优势,使酒店在目标市场上吸引更多的顾客。如会议型酒店可以选择会展这一目标市场,对其进行市场定位,制定营销策略。   2.3 P—市场定位。   会议型酒店准确的市场定位是成功的开始,明确的市场定位有助于扩展一系列的商品、服务等,进而制定相应的发展战略。酒店应发掘自身特色,找出需要或适合此特点的顾客,将自身的特色通过适合的方式告诉偏爱该特色的顾客。   会议酒店可以根据在会议市场竞争格局中所具有的优势,选择一个或多个细分市场,具体来说可以根据以下几点进行合理定位。   2.3.1根据会议类型

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