高职皮具艺术设计专业“现代学徒制”教学标准研制与实践.docVIP

高职皮具艺术设计专业“现代学徒制”教学标准研制与实践 　　摘要：2015年5月，在广东省教育研究院的指导下，广州番禺职业技术学院、广州皮都皮具发展股份有限公司联合成立了项目组，组织开展了高职皮具艺术设计专业现代学徒制教学标准的研制与实践工作。标准研制以皮具艺术设计职业能力标准为逻辑起点和核心，按照“供需调研―职业能力分析―课程体系建构―标准编制”的基本路径，运用科学的方法开展各环节工作，编制出具有实施价值的皮具艺术设计专业的“现代学徒制”教学标准及课程标准，有力地推动了高职皮具艺术设计现代学徒制的有效开展。 　　关键词：皮具艺术设计专业；现代学徒制；教学标准；课程体系 　　中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2018）23-0258-03 　　一、研究背景分析 　　1.皮具产业转型升级需要现代学徒制。当前，传统皮具制造业面临着许多特殊的机遇与挑战，需要积极采用高新技术、先进制造技术和现代管理技术改造提升优势传统产业，推动产业链条向高附加值的两端延伸。加大研发投入，强化工艺设计，提高技术装备水平，大力发展环保、节能、高附加值产品，推动优势传统产业向品牌效益型转变。鉴于此，为适应皮具产业结构升级，满足皮具产品企业不同原创设计技能型人才的需求，急需分析皮具艺术设计专业核心岗位及其职业能力，构建能力模块库，研究高职和企业协同培养的课程结构体系，探索企业顶岗工作和学校学习交替的学习方式，研究形成现代学徒制的皮具艺术设计专业教学标准，制定基于工作过程系统化且符合皮具设计职业标准的课程标准，以促进技术技能型人才培养的衔接性、针对性和适用性。 　　2.“现代学徒制”皮具艺术设计专业的试点情况。根据教育部和广东省政府开展职业教育现代学徒制试点工作的有关要求，并结合我院实际，广州番禺职业技术学院与广州皮都皮具发展股份有限公司合作的皮具艺术设计专业现代学徒制试点于2014年下半年正式开始筹备，2014年11月，双方签订了学校、企业“双主体”的现代学徒制教学模式皮具人才培养协议。学校按照招生政策，由教育行政部门、学校、企业三方共同联合把好学员入口关。2015年5月，在广东省教育厅的组织下，在广东省教育研究院的指导下，广州番禺职业技术学院、广州皮都皮具发展股份有限公司联合成立项目组，承担了广东省第三批高职教学标准研制项目――“现代学徒制高职皮具艺术设计专业教学标准研制与实践”。 　　二、现代学徒制高职皮具艺术设计专业教学标准研制的指导思想 　　现代学徒制是校企合作、工学结合体现最为深刻的育人模式，学校和企业双方共同培养专业人才，现代学徒制专业教学标准建设必须是学校和企业双主体共同参与的，标准研发的全过程校企必须紧密合作。现代学徒制高职皮具艺术设计专业教学标准研制在实施过程中，充分体现学校、企业二者合一的“双主体、双导师、双育人”的现代学徒制教学特色，课程标准与合作企业的职业岗位标准对接、工学结合，强化职业能力的培养。 　　1.适应皮具产业升级，满足社会发展需要。现代学徒制高职皮具艺术设计专业教学标准研制过程广泛开展了社会调查，注重分析和研究皮具产业转型升级与现阶段社会经济发展中出现的新情况、新特点，特别关注了我国全面深化改革所带来的新变化和皮革制品行业领域新技术的发展趋势，努力使该专业教学标准与产业转型升级衔接配套。同时，遵循教育教学规律，妥善处理社会需求的多样性、多变性与教学工作相对稳定性的关系。 　　2.推行工学结合，突出学徒岗位实践能力的培养。现代学徒制的学生既是学生又是企业员工，基于这样的“双身份”，现代学徒制高职皮具艺术设计专业教学标准研制要做到学校理论与企业实践、知识传授与岗位技能培养相结合，将职业能力的培养贯穿教学的全过程。该标准加强了企业岗位实践教学环节，强化了学生的职业技能训练。实践教学内容与行业标准和职业资格制度相适应，实训要求和考核标准与企业对应的职业岗位标准相协调。 　　3.贯彻产学结合，发挥校企合作效力。现代学徒制是最能直接体现产学结合的教学方式，是培养技术技能人才的有效途径，在现代学徒制专业教学标准的编制和实施过程中，项目组邀请与皮具专业相关的企业、行业协会、院校等单位参与，并经皮具艺术设计专业指导委员会充分讨论论证。积极探索学校主办与企业承办相结合的“双主体”办学模式，学校发挥高校优势，进行人文素质与基础理论知识教学；企业利用自身资源，承担技术、技能等职业能力的教学；校企双方对学生共同教育、共同管理、共同评价。校企双方在合作办学中，逐步明确了双方的教学任务：学校方主要负责基本素质课、专业基础课、艺术素养选修课等教学任务；企业方主要负责学徒岗位技能课、职业通用能力课、顶岗实习课等教学任务。 　　三、现代学徒制高职皮具艺术设计专业教学标准研制的路径与方法 　　标准研制