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高台县马铃薯产业发展现状和思路 　　摘要：根据高台县的气候特点和土壤条件，结合当地马铃薯生产实际，总结了马铃薯产业发展现状和采取的有效措施，并提出了今后壮大产业发展的具体思路。 　　关键词：马铃薯；现状；思路 　　 　　近年来，高台县把马铃薯产业作为调整产业结构、发展现代农业、增加农民收入的重要措施来抓，积极转变政府职能，支持产、加、销、贸、工、农一体化服务，使马铃薯产业得到迅速发展，规模不断壮大，马铃薯已成为当地农民增收致富的重要作物。 　　1马铃薯产业发展现状 　　高台县马铃薯种植主要集中在地处祁连山北麓的新坝乡部分村社，这里海拔在1 700~2 500m之间，年平均气温3℃~6℃，年降水量100~200mm，年日照时数2 683h，无霜期115~130d，属典型的冷凉灌区，土层深厚，土质肥沃，当地气候和土壤条件能够满足马铃薯生长发育的需要。现有适宜种植马铃薯的耕地面积约4 000hm2，是我省河西地区较理想的马铃薯种薯及加工原料生产基地。2010年全县种植马铃薯1 007 hm2，其中专用薯627 hm2，鲜食薯380 hm2，分别占总面积的62.20％和37.80％。从经济效益来看，专用薯每公顷产量40.50t，销售吨价1 000元，收入4.05万元，扣除生产成本1.245万元(化肥3 000元，籽种6 000元，水费750元，农药300元，机械2 400元)，每公顷纯收入2.805万元。鲜食薯每公顷产量48t，销售吨价800元，总收入3.84万元，扣除成本1.095万元，每公顷纯收入2.745万元。从种植品种和产品销路来看，专用薯种植品种主要以大西洋为主，搭配种植费乌维它、克星系列、陇薯系列、夏波蒂等良种，良种覆盖率达到90%以上。种薯有中介人和加工企业提供，产品主要由中介组织销往上海百仕、武汉上好佳等食品加工企业。鲜食薯种植品种主要有广河洋芋、庄薯3号、台湾红皮等，产品大部分直接供应市场用于鲜食，少量用来加工粉条和粉皮等产品。 　　2采取的主要措施 　　2.1抓良种引进，提升产品品质通过引进克新系列、陇薯系列、中薯系列、大西洋、夏波蒂、费乌维它、 LK99、 2916、2917、黑美人、青薯168等20多个品种（系）进行试验示范，筛选出了适合本县生产的大西洋、费乌维它、陇薯3号、克新1号等高产优质加工品种。 　　2.2抓区域布局，扩张基地规模在区域布局上，按照县境内不同区域自然优势和现有发展基础，“因地制宜、发挥优势”，合理布局生产基地。海拔相对较高，隔离条件好的村社以大西洋、夏波蒂微薯制种为主；海拔相对较低的村社以加工薯和商品薯为主。 　　2.3抓试验示范，增强创新能力为了促进马铃薯产业稳步发展，全县每年建立马铃薯新品种、新技术示范点3~4个，引进新品种10个以上，试验示范面积达100hm2。开展的大西洋微型薯制种示范20hm2，每公顷产量55.50t，收入为7.77万元（1 400元/吨），扣除投入3.38万元，纯收入4.39万元。开展的马铃薯垄膜沟灌微薯制种示范40hm2，夏波蒂每公顷产量57t。收入7.98万元（1 400元/吨），扣除投入3.52万元，纯收入4.46万元。在川区开展马铃薯套种玉米示范80 hm2，马铃薯品种采用克星一号，玉米品种采用沈单16号，马铃薯每公顷产量45t，玉米产量6 660kg，每公顷收入3.50万元，纯收入2.07万元。开展的马铃薯新品种引种，垄膜沟灌节水示范、马铃薯套玉米栽培、测土配方施肥、标准化栽培、机械化种收等新品种、新技术为全县马铃薯产业健康稳步发展提供了技术支持。 　　2.4抓科技推广，提高种植水平依托国家西部马铃薯基地建设、测土配方施肥项目的实施，加大马铃薯标准化生产技术的示范推广力度，着力提高产品质量和效益。主要推广了采用脱毒薯为主的选种技术；以晒种催芽、切刀消毒、药剂拌种为主的种薯处理技术；以地膜覆盖、垄作沟灌为主的高效农田节水技术;马铃薯套玉米为主的高效立体栽培技术。按照“预防为主、综合防治”的植保方针，大力推广脱毒种薯的应用技术。同时加大宣传培训力度,采取整薯播种、切刀消毒、药剂土壤处理、拔除中心病株、田间喷药防治等措施，重点对晚疫病、早疫病、环腐病、黑茎病以及地下害虫进行严密监控与防治，有效控制了马铃薯病虫害的发生与蔓延，全面提高了马铃薯的科学种植水平。 　　2.5抓龙头建设，提高加工能力县上重点扶持富源公司10 000t马铃薯淀粉加工项目。该企业的建成投产，实现了马铃薯产业由量的扩张向质量和效益同步提升转变，由依靠大量外销为主向尽可能就地深加工增值转变。同时，积极发挥马铃薯协会的带动作用，引导种植大户进行土地集约化经营。2010年，全县以龙头企业、种植大户、农民合作经济组织租赁为主的土地面积达到800hm2，占到全县种植面积的