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中国蝴蝶兰产业的现状及发展建议 　　摘要：总结分析了目前中国蝴蝶兰（Phalaenopsis）出口外销和国内市场的需求现状，提出了目前中国蝴蝶兰产业中出现的问题，并给出相应的解决方案，以期为中国蝴蝶兰产业的健康发展提供参考。 　　关键词：蝴蝶兰（Phalaenopsis）；产业现状；发展建议 　　中图分类号：S682.31 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2018）03-0045-03 　　DOI：10.14088/ki.issn0439-8114.2018.03.011 　　Abstract： In order to provide references for the healthy development of Chinese Phalaenopsis industry， the current status of export demand and domestic market of Chinese Phalaenopsis has been summarized and analyzed. In addition， the problems of Phalaenopsis industry at present were put forward， and the corresponding solutions were given. 　　Key words： Phalaenopsis； industry status； development proposal 　　蝴蝶?m（Phalaenopsis）为兰科蝴蝶兰属植物，原产地为热带、亚热带地区，性喜高温高湿的生长环境。蝴蝶兰花形似蝶，花色艳丽，被誉为“兰中皇后”[1]。蝴蝶兰的希腊名寓意为“好似蝴蝶般的兰花”，其花远远望去似一群翩然起舞的蝴蝶，灵动淡雅，颇为美丽。蝴蝶兰的花语是幸福向你飞来，寄托了人们对幸福美好的追求。20世纪90年代末，蝴蝶兰作为一款高档花卉从中国台湾地区引进大陆，凭借其花色艳丽、花姿优美、开花期长等特点迅速成为国内年宵和集团花卉消费群体眼中的宠儿[2]。其中传统大花类蝴蝶兰由于花大色艳，非常符合中国民众的传统审美，在花卉市场上倍受花卉爱好者的欢迎。又因其艳丽的花色、丰满大气的花型十分符合中国传统节日的喜庆、团圆、圆满等美好祈愿，所以在年宵花卉中始终占据较大的市场份额。而珍奇类、斑点类和多花类蝴蝶兰则因其多元性而越来越受年轻人的欢迎[3]。 　　近年来，中国蝴蝶兰产业进入调整期，根据日韩、欧美等地区的蝴蝶兰年需求量来看，蝴蝶兰出口贸易发展势头良好。与发达国家相比，中国蝴蝶兰消费量远远不够，由此看来，蝴蝶兰在国内同样具有很大的发展潜力。那么，如何又快又好地完成蝴蝶兰产业调整，实现产业健康、有序的发展成为每一个业内人士的责任和目标。 　　1 中国蝴蝶兰的市场现状 　　1.1 中国蝴蝶兰出口现状 　　蝴蝶兰具有较高的观赏价值，由于其花朵富丽，深受欧美国家消费者的喜爱。在日本，蝴蝶兰需求量稳居盆花销售的榜首，而在美国也仅次于一品红并有逐年上升的趋势[3]。 　　从2015年《中国介质兰花输往美国工作计划》的签订开始，经过两年的技术准备，2017年6月21日广东顺德区陈村花卉企业培植的一万株带介质的蝴蝶兰正式启运美国，这标志着中国蝴蝶兰在动植物检疫最为严格的美国正式打开了市场。 　　中国台湾地区蝴蝶兰大批量进军美国以后，大陆蝴蝶兰顺势进入韩国。而日本花商通过降低价格提高产量来扩大消费市场的行为也为中国蝴蝶兰的出口提供了便利。同时作为蝴蝶兰最大的消费地，欧洲的蝴蝶兰消费量以每年15%～20%的速度增长[4]。由此可见，中国蝴蝶兰出口前景看好。 　　1.2 国内蝴蝶兰需求现状 　　根据农业部统计数据（图1）对近年来蝴蝶兰的产销情况进行了分析，发现2013年蝴蝶兰产业发生较大变化，造成这种现象的原因主要有两点：一方面是产量急剧膨胀，市场却没有完全打开。2010-2013年，蝴蝶兰种植面积和销量迅速上升，2013年蝴蝶兰种植面积达到了672 hm2。另一方面是2012年底中央出台“八项规定”后，政府部门和集团消费同时缩减大盆花卉需求量。蝴蝶兰产量上升、市场容量降低，许多经销商为了回笼资金选择低价抛售，导致2013年蝴蝶兰平均售价仅为6.1元/株，进而导致了2014年蝴蝶兰种植面积下降，销量极度缩水。2015年蝴蝶兰种植面积有轻微扩大现象，市场开始回温，售价增长到15.2元/株。 　　据中国花卉协会整理汇编的《2017全国花卉产销形势分析报告》[5]中数据显示，2016年，蝴蝶兰作为大宗盆花中的明星花卉，产销数量均有所增加，特别是2017年年宵期间，由于杂色花品种栽培数量上升，生产厂家降低了红花蝴蝶兰的培育数量，红花蝴