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设施蔬菜高产增效关键技术的措施 　　[摘 要] 设施蔬菜是设施农业的重要内容，设施蔬菜产业不仅是城镇居民的“菜篮子”，也是农民的“钱袋子”。发展设施蔬菜产业，是优化农业产业结构，促进农民持续增收的有效途径，也是都市农业创新发展的必由之路。为此，特介绍设施蔬菜高产增效几项关键技术措施，希望对广大菜农有所帮助。 　　[关键词] 设施蔬菜；高产增效；技术措施 　　设施蔬菜是反季节栽培的，一般都要经过漫长寒冷的冬春季节，特别是在冬季，经常会遇到低温寡照和阴冷天气，如果管理不当，会对蔬菜的生长造成重大影响。通过有效的技术措施，可以促进设施蔬菜正常生长发育，达到高产增效。笔者根据多年实践经验。总结出以下10项关键技术措施。 　　一、秸秆生物反应堆技术 　　该技术是采用生物技术，将秸秆转化为农作物所需的二氧化碳、热量、抗病孢子、有机和无机养料，改善作物生长环境，促进作物生长发育，提高光合效率，进而获得高产、优质、早熟无公害农产品的一项新技术。其反应堆的制作方法是：按栽培 亩计算，准备秸秆材料3000～4000kg（包括硬质秸秆，如玉米秆、高粱秆；软质秸秆。如麦秸、树叶及杂草等），准备菌种3- 4kg。为使菌种撒放均匀，应进行拌种。拌种比例：菌种：麦麸：水=1：15：12，拌种适宜的标准是以手攥指缝能见水渗出但不滴水。然后根据作物行向的分布，将行距问开挖成宽6O-8Ocm，深300cm的沟。在沟内先铺1／3硬质秸秆，撒1／3菌种。踩实后再铺第2层软质秸秆，再撒1／3菌种。最上层秸秆两端要露出5cm，然后覆土。覆土厚度25cm，并结合覆土施入基肥，浇1次透水，耙平后起垄，最后栽苗覆膜。覆膜后要在每个苗子周围扎5个小孔，孔距 20-25c m，孔径2-3cm，孔深50-60cm，以便释放热量和二氧化碳气体。经试验，使用该技术后15cm地温提高 2-4C，二氧化碳浓度提高2-3倍，作物生长健壮，病虫害轻，发苗快，坐果率高，开花结果提前，可提早上市7-15d，增产30%以上，同时节约化肥7O%以上，农药用量明显减少，经济效益明显提高。 　　二、增施二氧化碳气肥技术 　　二氧化碳是蔬菜进行光合作用的主要原料之一，直接影响蔬菜的生长发育。冬春季，由于棚室经常密闭，棚内白天二氧化碳浓度低，每天早上揭开草帘后如不及时通风，二氧化碳浓度可降至100mL／L以下。如果棚内二氧化碳得不到及时补偿。蔬菜常常处于二氧化碳缺乏状态，特别是在晴天上午日出前后，二氧化碳浓度急剧下降，大棚内二氧化碳往往低于补偿点，直接影响蔬菜光合作用的正常进行。为此，需要通过人工给棚室内增施二氧化碳气肥。方法有多种，如：吊袋式二氧化碳施肥法、化学反应法、颗粒剂法等。本文只介绍目前生产上使用较普遍、操作简单、安全方便的吊袋式二氧化碳施肥法。二氧化碳气肥是一种商品肥，购回后将大袋二氧化碳发生剂剪开，然后将小袋缓释催化剂倒人，并将二者搅匀，放入带气孔的专用 吊袋中，均匀挂在棚室的钢架上，使其位于作物生长点上方50-60 cm处，每袋气肥可覆盖30m2的面积。使用3O天左右，一般最好连续使用2-3个月。据测定，增施二氧化碳气肥，可提高蔬菜品质，增强作物抗病性，减少落花落果，促进果实生长。提高坐果率l0%以上，提早上市7-lO天。如果棚内二氧化碳浓度能增加到1000mL／L以上，黄瓜可以增产15 %、番茄增产30%、辣椒增产25%、芹菜增产43%，蔬菜平均增产幅度在l7%- 45%，增产效果十分明显。 　　三、嫁接技术和沼气燃放技术 　　设施蔬菜由于连作问题。导致土传性病害非常突出，可用黑籽南瓜、托鲁巴姆等作砧木，与黄瓜、茄子进行嫁接，能有效的防止多种病害的发生。增产 30%以上。另外还可以配合生态型日光温室建设，在棚内建立沼气池，棚室中每100m2设1个沼气灶，或50m安1盏沼气灯，沼气的燃烧既能使棚室增温。又能为蔬菜补充二氧化碳。经过对黄瓜、青椒、菜花等多种蔬菜试验，一般增产20%-30%。 　　四、平衡施肥技术 　　平衡施肥是设施蔬菜高产高效优质栽培的重要技术措施之一，其要点是“精配育苗肥、稳施定植肥、重施膨果肥、巧施复壮肥、酌施叶面肥”。对新菜地来说，一般各种营养都缺乏，主要通过大量施用有机肥培肥地力，但一定要堆沤腐熟后施用；对种植 3年以上的老菜地，一般会缺少钾和多种微量元素，要注意对症施肥，缺什么补什么。注意无公害生产不能施过多化肥，不能使用硝态氮肥。追肥应以腐熟液体有机肥为主。可适当加一些其他肥料。 　　五、植株调整新技术 　　近年来广大菜农在生产实践中摸索出交叉落蔓技术、换头整枝技术、多头整枝技术等植株调整新技术。采用交叉落蔓技术，一般可使番茄植株高度降低1m左右，多结果4～5层，采收期延长两个月增产 30%左右；采用换头整枝技术，经过1次换头一般可增产10