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“王老吉凉茶”市场现状及消费者认知探究 　　【摘要】广州药业与香港鸿道集团有关于“红罐凉茶”的品牌之争已经过去了两个年头，双方在经历了一系列的博弈与交战之后，各自重整旗鼓，重新建立起了较为稳定的市场格局。本文以一定量的消费者调查为基础、结合统计学及市场调研的相关理论知识，对王老吉品牌的市场现状及消费者行为进行分析，主要探究王老吉在品牌资产转移过程中市场渗透方面的表现。 　　【关键词】王老吉 市场现状 消费者认知 　　2013年商业界最著名的“商标之战”已经过去了两个年头，这场轰轰烈烈的品牌战役过去之后，交战双方经过一系列的战略调整，最终重新塑造起了自己的市场地位。这一史无前例的事件引起了业界的广泛关注，广州药业如何转移“王老吉”的品牌资产成了其未来发展能否成功的关键所在。在进行了长期的关注以及一系列的市场调查研究之后，我们对王老吉品牌的市场现状及消费者行为有了一定的深入了解。 　　一、调研过程概述 　　该问卷的调研过程历经一个半月时间，共发放500份，回收有效问卷446份。发放的过程采用人工发放与网络问卷相结合的方式共同进行，采用的是方便调查的方式，首先在网络上进行，再根据所得的年龄与职业的分布情况由人工发放进行弥补，力求可以达到性别比例相近，各个工作岗位分布均匀的理想状态，其中人工问卷的发放多集中于大型连锁超市、餐饮场所、学校等人群密集、消费者集中的场所。采用方便抽样的形式，其优点在于便于进行大规模的发放与数据统计，因为对数据分布情况的要求，我们还通过父母一辈人以滚雪球的方式向身边的不同年龄段人群进行问卷的发放与推广。 　　根据基本信息数据统计结果，男女比例接近1：1，而年龄段分布也是为保证问卷有效性在包括少部分两端极值的同时，其余各年龄段分布较为均匀。各个职业也是分布较为均匀，保证了我们问卷的对象广泛分布。这几点表明问卷调查的科学性和有效性，对后续问卷分析树立了较为可靠地基础。 　　问卷的题目主要分为三个部分，第一部分是基本情况调查（用于确定被调查者的性别、年龄、职业等，保证调查样本的科学性），第二部分是王老吉与加多宝的购买选择偏好情况调查以了解消费者的品牌偏好以及是否具有品牌偏好度，第三部分是王老吉与加多宝商标之战了解和市场竞争情况调查以了解消费者对于品牌切换过程的熟悉程度以及品牌切换对于市场的影响。 　　二、调查结果分析 　　（一）市场状况分析 　　问卷的发放时间为2014年5月，此时新款“王老吉”已经充分地渗透市场，当被问及“您是否购买过新广药‘王老吉’凉茶？”时，只有21.51%的消费者选择“从未购买”，但是却只有8.14%的消费者选择“经常喝”，其余高达70.35%的消费者只是偶尔购买。对上述购买过王老吉凉茶的消费者进行追踪调查，询问他们购买王老吉的频率，只有1.48%的消费者达到每周3次以上，70%多的消费者选择了“偶尔购买，没有规律”，数据显示出王老吉消费者和潜在消费者的庞大数目，但同时也说明大部分王老吉的消费者并没有形成反复性消费，如果能够培养起这部分消费者反复购买的习惯，这将使得王老吉的销售业绩大幅度提高。 　　由于王老吉和加多宝凉茶的特殊关系，为了研究王老吉品牌资产转移的表现，我们同时也对加多宝品牌进行了同样的调查，数据表明商标之战后购买过加多宝的消费者高达73.26%，与王老吉对比相对较少其中偶尔喝的多达65.12%，与王老吉对比相对较少。但是在这些购买过加多宝的消费者当中，只有65.87%的消费者选择了“偶尔购买”，2.38%的消费者达到每周3次以上，其余消费者均可以达到每月一次的消费频率，这说明加多宝凉茶的消费者购买频率比王老吉品牌的消费者高，笔者认为这是加多宝凉茶市场份额高出王老吉的重要因素。 　　（二）加多宝和王老吉市场竞争情况调查 　　1.品牌认同度分析。“如果现在加多宝凉茶与王老吉凉茶放在同一个货架上，您会选择哪一个？”面对这样的问题，当消费者只能在两种品牌之间选择一个时，被调查者中选择加多宝的比选择王老吉的多5个百分点。随后当被追问到哪个品牌销量较好时，半数调查对象表示没有感觉时，但选择加多宝的被调查者仍然比选择王老吉的高12个百分点。总的来说，消费者对加多宝的品牌认知度是高于对王老吉的品牌认同度，说明加多宝在这一点上是取得了较大的优势。在随后的跟进调查中，我们询问了消费者判断二者优劣的依据，半数以上被调查者是因为广告因素而做出的判断。表明广告仍然是决定消费者对两种产品品牌认同度较为重要的因素。 　　2.王老吉偏好度分析。为了调查消费者偏好度，我们抛出了这样的问题“如果您想要购买加多宝，而商家仅提供王老吉，您会拒绝吗？”被调查者中15.12%的人选择拒绝加多宝，表明王老吉的忠实消费者比例占15.12%，他们对王老吉具有偏好的，所以我们进一步对这15.12%的