高星级酒店消费者的环境行为的研究.docVIP

高星级酒店消费者的环境行为的研究 　　摘 要 在生态文明背景下，对酒店企业的行为管理提出了新的要求。本文通过问卷调查的方式，用科学地数理统计方法，研究高星级酒店客人对水资源使用、绿色酒店等的认知、态度和行为，以及影响客人水资源态度和行为的相关特征，及其之间的相关性。为高星级酒店进行企业环境行为管理提供了可参考的依据。 　　关键词 高星级酒店 环境行为 水资源 　　Abstract Under the background of ecological civilization， by the way of questionnaire survey， using scientific methods of mathematical statistics， research the high star hotel’ guests on the attitudes and behaviors of water resources， cognitive of green hotel， as well as the influence factor， the relationship of each other and so on. To provide a reliable basis for the high star hotel of environmental behavior management. 　　Keywords high star hotels； environment behavior； water resources 　　当前，生态文明建设被提升到社会总体布局的战略高度，并逐渐深化到社会生产生活的方方面面。 　　作为高消费的生活及娱乐场所，酒店企业的经营建立在资源的严重消耗和环境污染上。一个三星级以上的酒店平均每间客房的日耗水量为1～1.2吨，相当于普通居民用水量的3～5倍。水资源的浪费现象相当严重。在发展生态文明的大背景之下，要求酒店企业在经营活动中充分考虑其对环境和资源造成的影响，把环境保护融入企业经营管理的全过程，这是为了适应时代和自身发展的要求，对企业实施环境行为管理是必然的选择。而对酒店消费者环境行为的研究必然能为酒店企业进行环境行为管理提供可参考的依据。 　　1 数据收集 　　笔者选取湖南两家四星级酒店发放100份调查问卷进行前测，回收有效问卷85份，根据信度和效度指标选择确定实测问卷的题项，之后再有针对性地发放大量问卷。问卷发放的酒店都是四星级以上的高星级酒店。调查共发放了400份问卷，收回问卷360 份，其中有效问卷325 份，有效问卷回收率为81%。 　　2 问卷设计 　　调查问卷的内容为四部分，第一部分调查酒店客人对水资源现状及酒店水消耗的认知以及酒店客人对绿色酒店与绿色消费的认知。第二部分调查酒店客人的水资源态度。第三部分调查酒店客人的水资源行为。第四部分为酒店客人基本信息等。问卷运用李克特量表进行设计。 　　3 调查结果分析 　　3.1 问卷信度和效度分析 　　利用Scale模块进行可靠性分析显示，克朗巴哈?%Z系数为0.818，高于0.7，这说明样本的信度非常高。 　　数据显示，A1-A6、B1-B6、C1-C6的Sig值在方差方程的 Levene 检验（假设方差相等）中等于0?0.05，均值方程的 t 检验（假设方差不相等）中等于0?0.05。 　　因此，通过效度检验，此问卷的设计具有很强的针对性和鉴别力，能真实有效地反映受试样本的实际情况，对笔者所作的调查具有积极作用。 　　3.2 酒店客人对水资源认知、态度和行为描述性分析 　　3.2.1 对水资源的认知分析 　　通过平均数和标准差分析的结果得出，受试者对地球水资源现状认知度较高，而对我国水资源现状、酒店水消耗和绿色酒店的认知度较低；大部分的消费者已经有了一定的绿色环保意识，支持绿色环保。 　　3.2.2 对水资源的态度分析 　　通过平均数和标准差分析的结果得出，受试者赞同酒店使用节水器具，并表示在入住酒店时，在基本用水需求满足之后会注意节约用水。愿意积极配合酒店所采取的节水措施。客人在选择酒店入住时，对酒店是否实施节水等环保措施并不会影响其消费愿望。 　　3.2.3 对水资源的行为分析 　　通过平均数和标准差分析的结果得出，酒店客人在住店期间的用水行为总体偏浪费，随意性非常大。 　　3.3 不同类型酒店客人对水资源的认知、态度和行为差异分析 　　通过独立样本T检验和方差方程的Leven检验，得出不同性别酒店客人的行为得分、态度得分、认知得分均大于0.05，这说明不同性别的酒店客人对水资源的认知、态度和行为无明显差异。 　　通过单因素分析与LSD检验，得出受试样本中不同年龄的酒店客人