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咖啡高产栽培技术初析 　　[摘 要] 近年来，随着我国经济实力和综合国力不断增强，人民生活水平不断提高，旅游事业日益兴旺，人们消费观念及生活习惯趋向多元化与国际化，咖啡这种国际性饮品在中国已得到前所未有的快速发展。 　　[关键词] 咖啡 高产 栽培技术 　　[中图分类号] S571.2 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650（2016）09-0160-02 　　云南咖啡具有“浓而不苦，香而不烈，含油多，带果味”等特有品质，掌握其栽培要点，有助于节约生产成本，提高产量，提高质量，发挥长期效益。文章就我县咖啡高产栽培技术作浅要探讨。 　　1 适宜我县种植的咖啡品种 　　小粒种咖啡在我县种植面积比较广，该品种起源于埃塞俄比亚，在栽培上大概有70多个变种，适宜我地栽培的有铁比卡、波帮、s288、卡蒂姆（P3、P4、7963）等。 　　2 咖啡树对环境条件的要求 　　2.1 温度：19～21℃ 　　2.2 雨量：1000～1600mm 　　2.3 光照：要求有适度的荫蔽条件 　　2.4 土壤：土层厚度100cm 　　3 咖啡高产栽培技术 　　3.1 制种 　　选择五年生优良母树，采充分成熟，果型正常、饱满、大小相近的果实，将选好的果实进行脱壳发酵，用清水清洗发酵的果实以达到去除果胶的目的，然后将清洗干净的种子摊晒与阴凉通风处进行自然干燥，待水分含量在25%左右时即可进行催牙。 　　3.2 播种催牙 　　3.2.1 准备催牙床 　　沙床的规格为1～1.5m*10m，河沙厚度为10cm，遮阳度为80% 　　3.2.2种子处理 　　药剂拌种：用硫酸铜、高锰酸钾、多菌灵等进行拌种 　　温汤浸种：浸种的开始温度为40℃，浸种时间为24小时 　　3.2.3 播种 　　播种密度为：0.5kg/?O 　　播种间距为：1cm 　　播种流程为：撒播～镇压～盖沙（0.5～1cm）～盖草～淋水～盖膜 　　3.2.4 管理 　　保温保湿，出苗时应及时除草，防治病虫害的发生。 　　3.3 培育壮苗 　　3.3.1 标准 　　（1）当年育苗当年定植，所有苗木应有五个月的生长期，苗木生势健壮高度15cm以上，茎粗0.3cm以上，具有5～6对以上真叶。 　　（2）如果是隔年苗定植，苗龄达10个月以上。塑料袋苗，苗木株高30cm以上，茎粗0.5cm左右，分枝1～3对；地播苗，苗高40cm以上，离地10cm处茎粗0.6cm，具有2～3对分枝。 　　3.3.2 苗圃地的选择 　　选择交通方便，靠近水源，静风、无霜、土壤疏松肥沃，土层深厚，排水良好，PH为5左右的平地或缓坡度（坡度15?）作苗圃。 　　避免选用冷空气易进难出的狭谷地、凹地、竹地，菜地或水稻田作苗圃。 　　3.3.3 苗床的准备 　　（1）整理：选好苗圃地后，在移栽或播种前2个月进行清地，深翻苗圃地25～30cm，经爆晒一段时间后打碎土块，拣除石子，用杂草树根在田间烧取火烧土。火烧土育苗，苗子生势强壮，减少有机肥的施用，减少杂草生长，降低育苗成本。 　　（2）装袋：为了方便取苗运输，缩短苗木移栽大田后的恢复生长期，提高定植成活率，宜采用塑料袋移苗。 　　3.3.4 幼苗移栽 　　标准：种子出土后，在子叶平展，真叶尚未长出前移苗。 　　方法：移苗前催芽床及营养袋要充分淋水，主根不能弯曲，过长者可适当短截栽正。移苗后淋足定根水。 　　3.3.5 幼苗的管理 　　（1）补苗：小苗移植后15天内及时将缺株补齐。 　　（2）淋水：出圃前半月适当减少淋水，以便取苗运输。 　　（3）除草：幼苗移栽后要及时拨草。 　　（4）施肥：幼苗长出2～3对真叶时施第一次水肥。用1：5腐熟人粪尿：清水兑成清粪水，或其他枝叶绿肥沤成肥水并添加1%尿素在行内淋施。 　　出圃前1～2个月停止施肥，使苗木移稳定有利于定植后的成活。 　　（5）调整荫蔽度 　　待出圃20～30天内，根据苗的封行情况乘阴天或雨天全部拆除荫棚，使苗得到光照锻炼，增强大田植后对环境的适应能力。 　　荫蔽的目的地是创造一个适应咖啡生长发育的环境，以保证在定植后通过综合的农业技术措施，获得高产稳产。 　　（6）病虫害防治 　　在苗圃期内一旦发现褐斑病、立枯病，及时用0.5%波尔多波或600倍液多菌灵喷雾防治，每7～10天喷一次，连续喷2～3次。若发现蚂蚁、大头蟋蟀等危害，用600～800倍的敌敌畏药液喷灌防治，或90%敌百虫以400倍水液与虫喜欢的食物制成毒铒诱杀。 　　3.4 咖啡园地开垦 　　咖啡是长期经济作物，林地开垦必须从长计议，做好规划，开垦前必须做好道路、工棚、灌溉系统、肥水池设计。 　　3.4.1 种植密度：2～2.5mx1～1.2m（280～