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到美国插队中国博士 　　一个城市出生，城市长大的女博士，到美国去留学，没进课堂，却进了农场，没当学生，却当了农民，这是为什么?在美国半年，她学到了什么，想到了什么?回国后，又做了什么呢? 　　 　　借他山之石，欲以攻玉 　　 　　石嫣是中国人民大学农业与农村发展学院院长温铁军教授的博士研究生，现在她被众多的新闻媒体称为中国“洋插队”的第一人。 　　农业与农村发展学院和美国的～个科研机构联合进行一项农业可持续发展项目及“社区支援农业”模式的合作研究，美国方面希望有一个人能够长期跟随整个种植季节来做这样的研究，石嫣是硕博连读，研究生课程学习结束之后不做论文，正好有一段相对空闲的时间，她认为这项工作对她来说是一个挑战，“社区支持农业”的模式又是她的博士学习期间主要的研究领域，因此。她就主动向学校申请，要求到美国去，参与这项工作的整个过程。 　　城市出生、城市长大的石嫣，和农村结缘可以追溯到自己的父母那里，她的父亲母亲是在农村插队的时候，在广阔天地里相遇相识，并相爱结婚的，父母对农村的深厚感情，不知不觉地影响到了石嫣。到农业与农村发展学院读书。更是希望通过自己的努力，在中国的“三农”研究中做出自己的贡献。研究生学习期间，石嫣经常在导师的带领下，和同学们一起到全国各地的农村去调研，对中国的农业、农村和农民有了一定的了解，申请到美国去，也是为了到大洋彼岸实地了解美国的农业和农村，以期对她的研究领域有所启迪，借他山之石，欲以攻玉。 　　孰料第一份申请递交过去之后，被对方拒绝，理由是申请人没有任何农耕经历和农村生活经验。 　　石嫣没有灰心，接着把第二份申请递交到了一个只有一百多亩土地的小型农场：明尼苏达州的Earthrise农场。这是一个美国有机农业种植的实验基地，夫妇两个人经营着这个农场，需要来自不同背景的实习生到这里来工作，他们接受了石嫣的申请。和石嫣一起到这里来的，还有另外两个年轻人，一个刚上大一，一个大学刚刚毕业。农场只有一个小型拖拉机。没有其他的现代化机械设备，绝大多数工作都要靠人工来完成。在这个一百多亩地的农场里，石嫣和其他两个实习生在两个主管的带领下，负责其中二十多亩地的蔬菜种植，从最初的育苗、移植、施肥、除草，到自己制作耕作用的小机械、开拖拉机……这些石嫣都要学习。 　　他们日出而作，日落而息，从事着最原始的体力劳动。早上八点上班，主管已经把一天中该干的农活列出了一个单子，他们按照单子上面的要求。一项一项地去完成。干得最多的就是除草，有机农场的生产过程不允许使用化肥、农药等人工合成的化学产品，一些都是手工劳作，每天仿佛有拔不完的野草，经常是后面的野草还没有拔净，前面的一茬已经又破土而出了。 　　中午十二点到下午一点钟，有一个小时的午饭时间，饭菜也是他们自己亲自下厨做的。大家轮流下厨，展示手艺，吃完饭后很快就要投入到下午的劳动中去，一直到五点钟收工，才能回到自己的住处。 　　在美国半年，石嫣感触最多的就是累，非常的累。这种累是她从小到大没有经历过的，感觉对她的身体是一个很大的调整。但是那种累，也让这个研究农业的博士生深切地感受到了农业、自然和生活方式的结合。 　　石嫣说。美国的农业与中国的农业相比。两者之间有很大的差距，美国社会是城乡一体化，不像中国有这样一个“农村”的概念，在美国，所谓的“农村”，各种建筑设施以及公共服务设施和城市基本上一样，看不出有什么区别。如果非要找出什么区别的话，也就是有小型农场主与大型农场主的区别。而不是农民和市民的区别。农场主们所从事的职业。与农耕紧密联系，尽管他们的土地面积相对比较大，但是他们的生存和生产也受到了很大的挑战，尤其是美国的小型农场，相对大型农场来说。还是比较艰难的。 　　石嫣在的这个农场，采取的是一种近二十多年来新兴起的比较特殊的生产方式，完全是有机耕作。强调农业生产和大自然的紧密结合，他们不主张种植反季节蔬菜。而是强调相应的季节，种植相应的蔬菜，不去人为改变各种蔬菜的生长规律。在石嫣看来，这种生产方式的背后，是一种生态主义和环保主义的文化理念在支撑着。在主张环保和生态的现代人看来，不管是从国际还是从国内来看，都面临着两个挑战。一个是大气、河流、地下水和环境的污染，一个就是由此带来的食品安全问题，二者相互影响，相互关联。在污染的环境中生产出来的食品给人们带来的危害不言而喻，各种各样由于不健康食品带来的危害案例的报道不断见诸报端，现在看到市场上琳琅满目的各种食品，不少人都有一种迷茫，不知道该吃什么不该吃什么?大家对现在市场上销售的农产品和食品有一种不信任。在这个背景下，一部分人开始反思，过去以追求经济收益为目的的工业化生产方式带给人类的到底是什么?所谓的“农业现代化”、“转基因产品”在提高农作物产量的同时，是不是能够保证农产品的质量呢?传统农业的种植模式是不