2018年化妆品中常见的抗氧化剂.docVIP

化妆品中常见的抗氧化剂 　　(2007-07-24 17:06:40) 　　转载▼ 　　标签： 化妆 　　分类： 转贴 　　随着年龄的增加，机体保护机制下降。体内生理性损伤特别是引起的脂质过氧反应，即内源性超氧自由基作用于机体中的不饱和脂肪酸，产生不稳定的过氧化脂质，进而分解产生醛类，特别是丙二醛，它通过攻击磷脂和蛋白质，反应形成脂质蛋白复合物，郎脂褐素沉积于细胞内，成为细胞老化的标志。因此，抗氧化一直是预防和治疗皮肤老化的有力手段，也是其他许多化合物达到抗皮肤老化作用的重要途径。 　　现常用的抗氧化剂包括有酶类或非酶类物质如维生素A、维生素E、半胱氨酸、抗坏血酸、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化酶、金属硫蛋白、木瓜巯基酶、辅酶Q10等。而某些氨基酸如甘氨酸、丝氨酸与水杨醛缩合产物可与铁形成2：l的复合物，通过此反应可抑制与铁有关的羟自由基产生，并能抑制脂质过氧化，也具有抗氧化作用。褪黑素、激素和雌激素等亦有相关报道。 　　超氧化物歧化酶(SOD)是目前化妆品中研究最深入、应用最广泛的抗氧化剂，是含有铜、锌、锰和铁的金属酶，广泛存在于生物体的各种组织中，是唯一能够特异性清除超氧阴离子的抗氧化酶。SOD可从牛、猪等的红细胞中提取，亦可从菠菜、小白菜、刺梨、酵母和细菌中提取。目前已经知道,至少有Cu．SOD、Mn．SOD、Fe—SOD、Zn—SOD和EC—SOD等五种SOD。作为活性酶的