酒店经营管理责任考核管理办法.pdf

航空大厦绩效考核管理办法 人字 2005（8） 第一章 总 则 第一条 为加强酒店经营管理，更好地调动全体员工的工作积极性，切实提高酒店管理 水平和服务质量，确保酒店经营管理责任指标的完成，现结合酒店的实际，本 着客观、公平、可操作的原则制定本办法。 第二条 本办法所称经营管理责任考核是指酒店对各部门下达《安全责任书》、经营指 标、工作质量及本办法所涵盖的其它工作任务指标，通过全员参与，实行绩效 动态考核，逐步建立起符合现代企业制度的激励机制。 第三条 酒店各部门的绩效考核均适用本办法。 第二章 管理机构与职责 第四条 酒店考核领导小组 酒店成立绩效考核领导小组。总经理任组长，副总经理任副组长。总经理助理、 总经办、财务部、人力资源部、保安部、工程部经理为小组成员。 酒店绩效考核领导小组下设考核办公室在人力资源部，具体负责各部门绩效考 核。 第五条 绩效考核领导小组的职责是：审定酒店《绩效考核管理办法》、考核指标数的设 置，审批酒店各部门绩效考核系数、绩效工资兑现方案。评审绩效考核工作的公 平性与合理性，处理解决酒店绩效考核中遇到的重大问题。 第六条 酒店绩效考核办公室（人力资源部）职责是：起草、修订绩效考核管理办法，协 调相关部门 完成酒店月、季、年度考核任务，完成奖惩兑现，承办绩效考核的其 它日常工作。 第七条 绩效考核各相关职能部门：负责制定考核分工内容具体考核细则条款，按时准 确提供月、季、年度被考核单位部门考核指标完成情况，对如何解决考核中出现 的动态问题提出建议。 第三章 考核内容、对象和考核分工 第八条 考核对象：酒店全体干部员工（营销代表除外）。 第九条 考核内容：安全，经营指标，服务质量，管理，履行工作职责，设施设备、部 1 门培训等内容（详见下表）。 第十条 考核内容和考核分工 考核内容 项目 单位 考核对象 考核分工 经营收入 元 各部门 经营指标 利润率 % 餐饮部、客房部 财务部 平均房价 元 营销部 安全管理 分 各部门 保安部 考核领导小组 部门管理 设施设备 分 各部门 工程部 维护保养 考核领导小组 服务质量 分 一线部门 人力资源部 部门培训 分 各部门 人力资源部 卫生与纪律 分 各部门 人力资源部 履行工作 工作计划完成 分