需求预测丶计划运营与库存控制(美的电器)吴诚老师201807.pdf

需求预测、计划运营与库存控制 主讲人：吴诚 博士 2018-05 吴诚，博士 北京大学汇丰商学院 特聘讲师 清华大学 总裁班 特聘讲师 人民大学 总裁班 特聘讲师 深圳新一代技术研究院 首席顾问 国际贸易中心ITC项目 认证讲师 英国皇家物流与运输学会ILT项目 认证讲师 中美注册职业采购经理CPPM项目 认证讲师 英国皇家采购与供应学会CIPS项目 认证讲师 曾在华为技术、富士康科技、康佳集团工作十余年。曾任： • 华为：计划总监、采购商务总监； • 富士康：物流与供应链高层主管； • 康佳：集团副总经理。 主要研究领域： • 物流与供应链管理； • 采购与供应商管理； • 生产运作管理。 第一部分 供应链与计划运营管理概 述 第二部分 需求预测与计划运营管理 第三部分 订单交付与调度运营管理 第四部分 供应策略模式与计划运营 第五部分 库存控制与库存结构分析 第六部分 计划运营管理之KPI及改善 一、价值链与价值链分析 由美国哈佛商学院著名战略学家迈克尔·波特提出的“价 值链分析法”，把企业内外价值增加的活动分为基本活动和支 持性活动，基本活动涉及企业生产、销售、进料后勤、发货后 勤、售后服务。支持性活动涉及人事、财务、计划、研究与开 发、采购等，基本活动和支持性活动构成了企业的价值链。不 同的企业参与的价值活动中，并不是每个环节都创造价值，实 际上只有某些特定的价值活动才真正创造价值，这些真正创造 价值的经营活动，就是价值链上的“战略环节”。企业要保持 的竞争优势，实际上就是企业在价值链某些特定的战略环节上 的优势。 二、供应链产生的时代背景 1.市场环境的变化 2.顾客需求的变化 3.产品生命周期的变化 4.企业竞争模式的变化 三、供应链的定义及发展 1. 什么是供应链与供应链管理？  供应链最早来源于彼得。德鲁克提出的经济链,而后经由 迈克尔。波特发展成为价值链,最终日渐演变为供应链.  定义：供应链就是围绕核心企业，通过对信息流，物流, 资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品及最终产 品，最后由销售网络把产品送到消费者手中。它是将供应商, 制造商，分销商，零售商,直到最终用户连成一个整体的功能 网链模式.所以，一条完整的供应链应包括供应商（原材料 供应商或零配件供应商）,制造商（加工厂或装配厂）,分销 商(代理商或批发商),零售商（大卖场，百货商店，超市，专 卖店，便利店和杂货店）以及消费者。  也有定义为：是围绕某一核心企业，通过对物流、信息流、 资金流、商流的控制，从采购—生产—销售—运输到消费者手 中，来将供应商、制造商、中间商以及最终用户连成的一个整 体的功能网链结构和模式。它是一个业务范围更广、包含业务 链条所有加盟的节点企业或组织。 2. 供应链管理的范围及层次 范围 层次 战略层(Strategic Level)：解决 企业内部供应链管理 影响企业物流长期发展的方针和政 企业外部供应链管理 策的决策等问题。包括物流中心的 数量、布局、能力，及物流网络中 多环节链式结构供应链管理 的物流方向等。 网状结构供应链管理 运作/战术层：(Tactical Level) 按季度或年度更新计划的决策。包