国际桑拿会馆前厅部员工培训.pdf

国际桑拿会馆 前厅部员工培训 1 迎宾工作项目程序与标准说明书 部门：前厅部 班组： 工作项目名称：前厅迎宾 工作项目承担： 工作 标 准 项目程序 当保安人员通知大堂接待贵宾几位时，迎宾员应做好迎接工作，宾客离 转门 1 米时，目光注视客人，同时指引客人进入转门，客人进入大堂后， 迎宾引领 迎宾主动微笑迎上前问好“先生/女士，您好，欢迎光临，里边请”，并 加标准服务手势，引领至换鞋处的过程中，问清客人几位“先生/女士， 请问您几位/是否同来”有时间可推销营销政策。 领取手牌 迎宾到达总台后，帮助客人领取手牌、鞋牌、鞋夹，并且送到客人手中。 鞋吧人员认真核对手牌、鞋牌、鞋夹，将鞋夹夹于客人鞋上，鞋牌放于 引领换鞋 鞋里，手牌交于客人 换完鞋后迎宾将先生|女士带到电梯处协助叫梯，并礼貌的告知客人男宾 引领更衣 二楼，女宾三楼，祝您洗浴愉快。 站 位 如有客人在大堂等候时，应主动帮助客人倒杯水，“先生|女士，请慢用” 问服务 浴区服务员通知前台接待贵宾几位，由迎宾员引领客人到前台结帐， 买单 结帐后引领宾客到鞋吧换鞋。 2 迎宾岗位工作说明书 部门：前厅部 姓名： 直接上级：大堂副理 岗位：迎宾员 直接下级： 班次：AB班 工作时间：凌晨 9：00—：9：00 工作职责： 协助副理做好工作。 保持整洁的仪容仪表，遵守公司规章制度。 迎送客人。 引领客人拿钥匙牌，换鞋并送到男女宾门口。 工作原则：站姿端正、面带微笑、认真执行工作、不违反公司的规章制度，规 范操作、有条不稳、忠于职守。 工作内容： 8：45—9：00 上班例会，按规定站好，开例会时认真听取上级领导贯彻及任 务 9：00—9：30 上岗，交接岗上设备，设施运转情况，卫生情况 9：30—10：30 准备迎接宾客，并负责引领客人，领手牌，存鞋，引领客人 到浴区门口。如客人在大堂等候应主动为宾客倒水，询问宾客有什么需要服务， 并向顾客推销新的营销政策，（注意使用礼貌用语）。 10：30—11：30 出库，打扫本区域卫生 11：30—12：30 午餐时间（本着吃多少打多少的原则，禁止浪费，严禁闲聊， 准时回岗） 13:00—16：30 站位迎客服务，认真做好每位客人的引领工作，随时接待上 级检查 16：00—17：30 晚餐时间（按照员工就餐倒班制度就餐） 17：30—23：30 站位，做好引领工作 23：30—0：30 夜宵 1：00—7：00 倒班休息，严禁出现漏岗，睡岗，串岗现象，节约用电，注意 防盗 7：00—8：00 早餐时间 8：00—8：45 打扫本区域卫生，检查设备设施，填写交班日志 9：00 参加下班例会（总结当日当班，人员卫生，纪律，服务情况，要做到 日事日毕，日高日清） 3 前台开牌工作项目程序与标准说明书 部门：前厅部 班组： 工作项目名称：开牌、订房 工作承担者： 工作项目程序 标 准 发手牌时注意把一起来的客人