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泸州历史教案 第 PAGE \* Arabic \* MERGEFORMAT 1 页 泸州历史教案 篇一：川教版七年级历史上册全册教案 初中历史教案 七年级(上) 泸州七中历史教研组 刘中宪 第1课 中国境内的早期人类 【课程标准】以元谋人、北京人等早期人类为例，了解中国境内原始人类的文化遗存。 【教学目标】 识记和理解：记住元谋人、北京人和山顶洞人生活的时代和地点；知道北京人的体质特征；了解他们使用的工具特征及获取生活资料的方式；理解原始人用火的意义。 能力与方法：通过识图培养观察能力；通过想象原始人生活情景，培养再造想象能力；通过比较北京人、猿类、现代人，帮助学生学习运用比较的方法学习历史。 情感、态度与价值观：了解中华文明悠长的源头，进行爱国主义教育；认识劳动在人进化中的作用，进行劳动观点的教育；了解北京人与山顶洞人和生活环境，认识人与自然的关系。 【教学重、难点】重点:是北京人；难点:元谋人的地位、北京人身体不平衡、山顶洞人人工取火的依据。 【教学步骤】 【教学后记】 第2课 原始农耕文化的遗存 【课程标准】简述河姆渡遗址、半坡遗址等原始农耕文化的特征。 【教学目标】 识记与理解：记住他们生活的时代、地域和种植的粮食作物。理解自然条件对农耕生活的影响。 能力和方法：通过识图，培养观察能力；通过观察原始农耕时代的器物，培养审美能力；通过河姆渡遗址和半坡遗址、旧石器和新石器的比较，培养学生掌握、运用比较的方法。 情感、态度与价值观：认识中国对世界农业起源的贡献，进行爱国主义教育。体验原始农耕劳动的甘苦及其所创造的价值，认识劳动的价值和意义。通过他们适应、利用与改造自然，认识人与自然的关系。 【教学重、难点】河姆渡和半坡遗址为重点，前者更重。 难点为新石器的涵义，原始居民的生活及其与环境的关系。大汶口墓葬所反映的社会情况。 【教学步骤】 【教学后记】 第3课 远古的传说 【课程标准】知道炎帝、黄帝和尧、舜、禹的传说，了解传说和史实的区别。 【教学目标】 识记与理解：记住远古传说中的重要人物，记住汉族的前身和始祖。理解炎帝和黄帝与农业起源关系的传说的实质，理解“禅让”的含义和实质。 能力和方法：培养从传说中提取有用信息的能力、帮助学生掌握以传说印证历史的基本方法。 情感、态度与价值观：了解华夏族形成的历史，培养崇敬中华民族人文始祖的情感。了解以禹为代表的远古居民的优秀品行，继承和发扬中华民族的优秀传统，体验禹治水的艰辛并了解其业绩，体会人生的价值。 【教学重、难点】重点：农业起源的传说和华夏族的形成。禹治水的传说。 难点：部落、部落联盟的构成和性质。“禅让”的含义和实质。 【课前准备】课前收集有关黄帝、炎帝、蚩尤、大禹治水的传说故事。 【教学步骤】 【教学后记】 第4课 夏朝和商朝 【课程标准】简述夏朝建立的史实，知道禅让制到王位世袭制的演变。了解夏、商的更替。 【教学目标】 识记和理解：记住中华大地上国家产生的大概时间和标志，记住商朝后期的都城。理解夏朝在我国历史的重要地位。了解商朝繁荣的主要表现。 能力与方法：通过对夏、商历史特点的概括，培养概括能力。通过对禹、成汤等历史人物的评价，培养评价历史人物的初步能力。初步了解公元纪年法。 情感、态度与价值观：学习国家形成的相关知识，进行历史唯物主义观点的教育。通过夏、商历史的学习，更多地了解祖国悠久历史，进行爱国主义教育。培养是非分明、爱憎分明的情感。 【教学重、难点】夏朝的建立和商朝后期的都城。难点：夏朝建立的标志；国家的含义。 【教学步骤】 篇二：泸州土特产之泸州黄粑教案 泸州土特产之特色小吃 ——泸州黄粑 泸州黄粑特点：芳香浓郁，软糯香甜，外 酥内嫩。 工艺：它以糯米、饭米和红糖为主要原料， 黄粑叶，棕叶为辅助材料，制作方法如下： 将糯米、饭米分别置于两个盆中，淘净后 加冷水泡涨，各自沥干水分。泡涨的饭米 加清水磨成米浆入盆，加入经蒸化的红糖 和桂花调匀制成红糖米浆。将糯米入笼用旺火蒸熟，趁热倒入红糖米浆之中调匀后加盖自然焖发半小时，待收汁后分成坯坨，用洗净的黄粑叶包成长方体，两头用棕叶扎好，依次包光为止。入笼立放用旺火蒸1小时，再改中水焖蒸1小时即熟，取出直接食用。如果存放、取出冷透放入通风处。食时取出切成片入笼蒸5分钟即可，或是入炒锅放油煎成外酥内嫩的黄粑块，失不伯黄粑的风味。 泸州黄粑的来历与发展 黄粑在川西南地区民间流传几百年至今，是泸州、自贡 宜宾等地老百姓热爱的特色小吃之一，黄粑采用天然优质糯米、红糖、良姜叶及必要的辅料，用传统工艺精制而成。因其柔软糍糯、甜而不腻、清香可口，作为蜀南特产，一直为千家万户所钟爱，其历史可谓源远流长。市节日家庭必备、馈赠亲友的上好佳品。 最早黄粑诞生于自贡市富顺县，与自贡的盐业水运伴生。自贡盐业诞生地富顺地处长江支流沱江畔