人教2011版小学数学四年级《营养午餐》教学PPT.pptVIP

毓秀小学 张思弦 营养专家 10岁左右的儿童从每顿午餐中 获取的热量应不低于2926千焦， 脂肪应不超过50g。 名词解释： 热量：人体的日常活动都要消耗热量。热量能是人体生命活动所需要的能量，血液循环，呼吸，消化吸收等。 千焦:千焦是热量单位。 脂肪：脂肪是保持健康体魄的必需物质，它能产生能量、形成细胞、输送氧气、促进血液凝固等。 蛋白质：蛋白质是一种细胞调节、生长和修复都是必不可少的营养素。 热量应不低于2926千焦 脂肪应不超过50g 编号 菜名 热量 / 千焦 脂肪 / g 蛋白质 / g 1 猪肉粉条 2462 25 6 2 炸鸡排 1254 19 20 3 土豆炖牛肉 1095 23 11 4 辣子鸡丁 1033 18 7 5 西红柿鸡蛋 899 15 16 6 香菜冬瓜 564 12 1 7 家常豆腐 1020 16 13 8 香菇油菜 911 11 7 9 韭菜豆芽 497 7 3 每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表： 有什么好的方法能够既快又准的搭配出符合要求的营养午餐呢？ 小组讨论，交流。 活动要求： 1、利用固定法搭配，适当调整，所有方案必须符合营养标准； 2、小组合作完成，计算时可以用计算器； 3、尽可能搭配出多种方案，时间为6分钟。 探究延伸： 如果为他们分别搭配一份营养午餐，应该注意什么？ 我现在是长身体的时候，