姜曲海瘦肉型品种猪早期消化系统发育规律的研究-动物营养与饲料科学专业论文.docxVIP

X X 564 85 3 王宵燕：姜曲海瘦肉型品种猪早期消化系统发育规律的研究 姜曲海瘦肉型品种猪早期消化系统 发育规律的研究 研究生：王宵燕 导师：经荣斌教授 专业：动物营养与饲料科学 摘 要 本试验以姜曲海瘦肉型品种猪零世代为试验素材，对其早期消化系统的生长 发育规律进行了研究。试验选择分娩时间一致的姜曲海瘦肉型品种仔猪24头，分 别于初生、15臼龄、30日龄、45日龄、60日龄和75日龄各屠宰4头。仔猪在45 日龄断奶。宰前空腹称重后在4个小时内连续4次采血，离心取血清以测定某些 血液生化指标和激素的含量。宰后采集胰脏和十二指肠、空肠、回肠肉食糜以测 定消化酶的活性。采集胃、肝、胰和小肠不同部位组织，经适当处理后制成石蜡 切片，观察胃、肝、胰和小肠的组织结构。测定胃、肝、胰、十二指肠、空肠、 回肠、盲肠、结肠和直肠的重量，以及消化系统不同部位的pH值。研究结果表明： I、姜曲海瘦肉型品种仔猪早期消化器宫随日龄的变化基本与体重同步。各日龄的 异速生长系数可以看出消化器官早期有明显的生长波动。75日龄内早熟顺序依 次为肝脏(0．7933)一空肠(0．8375)一十二指肠(O．8383)一回肠(O．9111) 一胰(0．9896)一胃(1．0735)一直肠(1．1215)一结肠(1．3649)一盲肠(1．3685)。 三种回归方程(Qua、Cub、Pow)都可以准确地反映出消化器官与体重的相关 关系，其中以肝脏对体重的随依性最好。 2、新品种仔猪各日龄胃内pH值差异显著，75日龄内猪胃平均pH为2．79± O．51~4．89±0，27，断奶影响仔猪胃酸的分泌。十二指肠的pH值有随日龄增加 而降低的趋势．而空肠和回肠口H变化无明显规律性，且基本不受断奶的影响。 3、胰脏和十二指肠、空肠、回肠食糜中淀粉酶、胰蛋白酶活性随日龄的增长显著 上升，而胰糜蛋白酶的活性在15日龄时达到高峰，随后呈下降趋势。断奶对 消化酶活性的影响较大。 4、新品种仔猪早期激素水平变化呈明显的规律性。仔猪出生时T3、T4和生长抑 素含量较高。随后有下降趋势。而生长激素和胃泌素在75日龄内也呈规律性 变化。且激素含量与消化器官以及某些血液生化指标显著相关。 5、初生仔猪血清碱性磷酸酶、总蛋白和尿索氮显著高于其它日龄，而淀粉酶、白 扬州大学硕士学位论文蛋白则随日龄增长显著上升，谷丙转氮酶和谷草转氨酶的活性峰值出现在30 扬州大学硕士学位论文 蛋白则随日龄增长显著上升，谷丙转氮酶和谷草转氨酶的活性峰值出现在30 日龄。 6、初生仔猪的肠绒毛细长且分离，随日龄的上升，绒毛长度显著缩短，断奶使肠 绒毛变形，萎缩，且表面粗糙。初生仔猪胃腺不发达，胃粘膜和胃壁厚度随日 龄增长显著增厚。断奶对仔猪胃粘膜厚度影响较大。初生仔猪胰和肝已具备较 完善的组织结构。 关键词：姜曲海、消化系统、消化酶、组织形态、断奶 王宵燕：姜曲海瘦肉型品种猪早期消化系统发育规律韵研究Studies 王宵燕：姜曲海瘦肉型品种猪早期消化系统发育规律韵研究 Studies On The Development Pattern Of Early Digestive System In JiangQuHai Meat-type Line Postgraduate：Wang xiaoyan Advisor：Prof．Jing rongbing (AnimalVeterinary College，YangZhou University 225009) Abstract The experiment was conducted to study the development pattern of early digestive system in JiangQuHai meat-type line．24 giIts born at the same day were selected within this seaEch,while百Its were weaned at day 45．From birth to 75 days ofage，4 giIts were slaughtered every 1 5 days．blood samples were collected 4 times from preeava at 1 hour interval before slaughter．After slaughter,pancreatic and intestinal chyme were collected to observe digestive enzyme activity．’rhe tissue samples taken from stomach，live， pancreatic，duodenum，