金粉早冠和粉达番茄的选育-农业推广·园艺学专业论文.docxVIP

致 致 谢 本论文是在导师孙治强教授和应芳卿研究员的悉心指导下完成的。无论是试验 的安排、试验数据分析还是统稿定稿，恩师都倾注了大量的心血。在论文完成之际， 首先对导师致以崇高的敬意和忠心的感谢! 郑州市蔬菜研究所对这一课题的实施和试验的开展给予了大力支持，使得本试 验得以顺利开展。番茄研究室主任应芳卿研究员和黄文两位同事在这两个粉果番茄 品种选育过程中做了大量的工作；郑州市蔬菜研究所退休的番茄育种专家李福运研 究员对试验的安排多次提出了宝贵意见，并对下一步的试验方案提出了改进意见。 在论文整理过程中，研究生赵建设对论文也提出了很多的修改意见。 论文是在按照外审和河南农业大学林园学院论文评审委员会专家的修改意见认 真修改的基础上定稿的。 在此，向支持和关心我的单位和河南农大林园学院的各位领导、为本论文付出 辛勤劳动的各位老师表示衷心的感谢1 郑军伟 2008年6月16日 3 摘 摘 要 为填补黄淮地区早春番茄短期堵淡栽培，没有早熟粉红大果型品种的空白，并培育出适合 春、秋保护地栽培和一大茬长季节栽培的粉果、耐贮运、无限生长类型的优良品种。试验分别 以黄淮地区生产上采用的豫番茄1号和中杂9号为对照材料，利用离子束诱变技术与常规杂交 育种手段相结合，历经12年选育出的适合在黄淮地区栽培的系列番茄新品种：金粉早冠和粉达 番茄。 金粉早冠是以自育后代材料渝94．11．1为母本，以育7．1株系为父本杂交选育成的自封顶类 型粉果番茄一代杂交种。株高70cm。早熟，成熟期集中，生长势强。平均单果重1669，是自 封顶番茄品种中果实较大的类型。果形高圆，果面光亮，商品性状优良。田间表现抗病毒病、 叶霉病、枯萎病和早晚疫病。春季栽培平均每667 ml产量81 14kg，最高可达9388kg。适合早春 保护地和秋季栽培。 粉达番茄是以引进筛选的w亲5为母本，离子束注入“94引20后”诱变后代为父本杂交 选育成的无限生长类型粉果番茄一代杂交种。中早熟，果实圆形，幼果无青肩，果肉厚，耐贮 运。平均单果重1849，商品性状优良。田间表现抗病毒病、叶霉病、早疫病。春季栽培平均667 ml产量7962 l【g，长季节栽培可达20000 lcg。适合春、秋保护地栽培和一大茬长季节栽培。 因此，在黄淮地区的番茄生产中，金粉早冠适合替代豫番茄l号进行早春大、小拱棚番茄 短期堵淡栽培。；粉达番茄适合替代中杂9号进行春、秋保护地栽培和一大茬长季节栽培；这 两个品种是无公害生产和有机栽培的首选品种。 关键词：金粉早冠。粉达番茄，选育，栽培 7 1．文献综述番茄(Lycopersicon 1．文献综述 番茄(Lycopersicon esculentum MilD是一种重要的蔬菜和水果，由于它具有适应范围广， 产量高，营养丰富(富含维生素c、A、B及糖类等多种人体必需的营养物质)，用途广泛(鲜食、 菜用及生产各种加工制品)，栽培方式多样(露地、温室和其他类型的保护栽培)，以及栽培季节 较长等多方面的优点，因而其种植面积逐年扩大，经济效益日益增加，现已成为全世界栽培最 为普遍的果菜之一。美国、俄罗斯、意大利和中国为主要生产国，在欧、美洲的国家、中国和 日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培，中国各地普遍种植n川。 1．1番茄的营养价值和保健作用 番茄俗称西红柿、洋柿子，在国外还有“金苹果”、“爱情果”的美称。番茄味道酸甜适口， 营养全面，含有丰富的胡萝卜素、维生素B、维生素C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠Ⅲ。 番茄长期食用能满足人体对多种天然维生素、矿物元素和纤维素等营养成分的需要，并具有美 容、减肥、强身健体和防病治病的功效。 1．1．1番茄的营养成分 番茄中含有多种营养成分，还含有维生素A和维生素C，以及维生素B1，维生素B2，维生 素B6，维生素P，糖类，纤维素，胡萝卜素，有机酸，钾，钙，磷和蛋白质等多种养分；据科 学分析，每lOOg新鲜番茄中含有蛋白质0．7-o．99，脂肪O．2_0．39，碳水化合物2—49，钙8一lOmg， 磷22—26mg，铁O．6—0．9mg，镁15—18mg，钾240—270mg，钠8一lOmg，胡萝I-素0．3-0．5rag，硫 胺素0．3-0．4mg，核黄素0．0 1—0．02mg，烟酸O．5-0．7mg，抗坏血酸10—25mg，番茄红素3—14rag。 另外，还含有柠檬酸、苹果酸等H1。 1．1．2番茄的保健作用 据说一个人每天生吃4个番茄可以满足人体一天对维生素和矿物元素的需要，番茄又有清 热生津、养心保肝的保健作用。同时，番茄因为含有丰富的钾，具有降血压的功效，因此非常 适合高血压病患者食用哺1。番茄除具有水果和蔬菜的功能外，还具有神奇的治疗保健和医疗作 用。每天食用lOOg番茄，可预防坏血病、糖尿病、皮肤肿毒及