粮食中酶联免疫法和高效液相色谱法检测黄曲霉毒素探讨.pdfVIP

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2019-04-12 发布于浙江
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粮食中酶联免疫法和高效液相色谱法检测黄曲霉毒素探讨.pdf

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· · 问题探讨粮食中酶联免疫法和高效液相色谱法检测黄曲霉毒素探讨５３粮食中酶联免疫法和高效液相色谱法检测黄曲霉毒素探讨＊田素梅（）邯郸市粮油质量检测中心０５６００１　，。，、、随着人们生活水平的不断提高食品安全问题等种一般来说温度相对湿度谷１８３０℃ ８０％　　、。（）逐渐成为各国政府公众关注的焦点问题在众多物水分在１４％以上花生的水分在９％以上最适合，。，食品安全相关项目中粮食黄曲霉及其产生的各类黄曲霉繁殖和生长在之间黄曲霉菌２４℃ ３４℃ ～。（。、（毒素引发的污染备受重视黄曲霉毒素Ａｆｌａｔｏｘ产毒量最高几乎所有谷物饲草和各种食品包括－，），）。ｉｎＡＦＴ是由ＡｓｅｒｉｌｌｕｓｌａｖｕｓＡｓｅｒｉｌｌｕｓ畜产品都可作为黄曲霉基质　ｐｇｆｐｇ，，ｎｏｍｉｕｓＡｓｅｒｉｌｌｕｓａｒａｓｉｔｉｃｕｓ等多种真菌产生ＡＦＴ在紫外线下发特定的荧光根据荧光颜色　ｐｇｐ的次级代谢产物，。不同，对人类和家畜的健康危害很大将其分为蓝紫色荧光的族和黄绿色荧光的Ｂ，。据世界粮农组织估计目前世界范围内有２５％的农Ｇ族两大类及其衍生物最具有代表性的为［］１，