置换色谱法分离纯化大豆磷脂的研究.pdfVIP

粮食与食品工业 Vol． 21，2014 ，No． 4 食品科技 Cereal and Food Industry 置换色谱法分离纯化大豆磷脂的研究 郭 涛 丰益( 上海) 生物技术研发中 心有限公司 ( 上海 200 137) : ， : － 、 摘 要 采用置换 色谱 法分 离纯化了大豆磷脂 研究表 明 以二氯 甲烷 甲醇为流动相 置换剂 10% 、 0 ． 5 mL / min 、 110 mg ， ， PE 、PC 、PI 选择 乙醇胺 流速 上样量为 在此置换条件下 获得的 含量可 ， 52 ． 9% 、8． 7 % 、30% 78． 8% 、45 ． 3% 、84 % ， 48． 4 % 、 进一步 富集 分别为从 增长至 其 回收率分别为 81． 6% 、65 ． 9% 。 : ; ; 关键词 大豆磷脂 置换 色谱 分 离纯化 中图分类号:TS229 文献标识码:A 文章编号:1672 － 5026 ( 20 14) 04 － 075 － 04 Separation and purification of soybean phospholipid by displacement chromatography Guo Tao Wilmar Biotechnology Ｒesearch ＆ Development Center (Shanghai)Co． ，Ltd． (Shanghai 200137) Abstract :The soybean phospholipid was separated and purified by displacement chromatography． Ｒesults show that taking dichloromethane － methanol as mobile phase ，10% ethanol amine as displacing agent ，0 ． 5 mL / min as the flow rate ，110 mg as the sample volume ，in this replacement condition ，ob- tained PE ，PC ，PI content can be further enriched ，respectively from 52． 9% ，8． 7% ，30% growth to 78． 8% ，45． 3% ，84% ，the recovery rate is 48． 4% ，81． 6% ，65． 9% ． Key words :soybean phospholipid ;displacement chromatography ;separation and purification ， ， HPLC 置换色谱是一种非线性色谱技术 一个分离周