不同蔬菜的习性间种原则和种植时间.docVIP

不同蔬菜的习性、间种原则和种植时间 一、 喜酸还是喜碱： 有的蔬菜喜欢在酸性土壤中生长，而有的蔬菜则喜欢在碱性的土壤。大部分 蔬菜苕欢ph为6. 5-6. 8，也就是微酸性土壤。 如果把喜欢酸性的土壤蔬菜种在碱性土壤中，往往导致病虫害的发生。反之 亦然。 在栽种喜欢碱性土壤的蔬菜时，要撒一些草木灰或石灰粉在土壤里，而栽种 喜欢酸性土壤的蔬菜时，不可撒草木灰或石灰粉。 喜欢酸性土壤（Ph6以下）的蔬菜和植物有：花生、马铃薯、芜菁、甘薯、 丙瓜、浆果类植物（如草莓等）、麻、杜鹃花、百合、石楠、万寿菊、忍冬、雪 杉、橡树等。 喜欢碱性土壤（ph7以上）的蔬菜和植物：青花菜、花菜、卷心菜、胡萝卜、 芹菜、菠菜、大葱、洋葱、生菜、韭菜、紫花苜蓿、芦笋、甜菜、牛皮菜、甜瓜、 木瓜、秋葵、康乃馨、鸢尾花等。 喜欢微酸和中性土壤（ph6—7）的蔬菜和植物：汕菜、葫芦科蔬菜、西红柿、 白妙卜、豆类、羽衣甘蓝、玉米、棉花、茄子、大麦、燕麦、小麦、黑麦、养麦、 樱桃、栀子花、葡萄、芥菜、三色堇、香菜、桃树、梨树、苹果等。 二、 喜荫还是喜阳： 大部分蔬菜属于喜阳，一定要注意向阳地。 最喜阳的蔬菜时那些花果类蔬菜：如玉米、青椒、丙瓜、南瓜、丙红柿、茄 子、芝麻、向日葵之类，因为果实需耍充分的円照冰能成熟，他们每天需要至少 8小时日照。 其次是那些根类蔬菜，如：马铃薯、甜菜、胡萝卜、白萝卜、甘薯、山药之 类。他们至少需要半天的円照。需耍円照来制造糖分和淀粉，储藏在根部，芋头 虽然也喜欢日照，但是比别的蔬菜都更能耐阴。 叶菜类对円照耍求不那么高。其中芹菜、生菜、茼蒿、薄荷比较喜荫。 三、 喜湿还是耐旱： 最喜湿的是那些原本是水生植物的蔬菜，如莲藕、茭白、芋头、空心菜、芹 菜等。 其次是瓜果类蔬菜，如黄瓜、丝瓜、葫芦、西红柿等。由于枝叶多，果实中 含大量的水，因此水分消耗量大，开花结果时更是大量需要水，所以要多浇水。 但是和水生植物不一样，他们虽然喜欢湿润的土壤，却不能忍受根被泡在水里。 因此要种在排水性好的土壤中，并注意覆盖。瓜果类中，南瓜、丙瓜由于根扎得 很深（可达2米），可算比较耐寒的，只要在开花结果期间浇一些水就行。 再其次是叶类菜。叶菜类不耐旱，如果太干，会变得老硬难吃。 白萝卜、胡萝卜之类根类蔬菜不能太湿也不能太干。 豆类比较耐寒，但在开花结果时需要多浇一些水。花生、大豆、绿豆等矮生 豆类都是很耐旱的。蔓生豆类因为枝叶比较多，不如矮生豆类耐旱。 特别耐旱的蔬菜是甘薯、山药、芝麻、向日葵等。其中以甘薯最为耐旱。只 要开始走藤后，就可以不必浇水了。 四、 伴生： 玫瑰和木樨草不能种在一起，玫瑰会排挤木樨草，使其慢慢死去，而木樨草 临死前又会散发出一种化学物质，使玫瑰中毒身亡。 豆类、南瓜和玉米种一起，豆类能利用根瘤菌增加土壤中的氮肥，南瓜能为 玉米提供很好的覆盖，而玉米又能为蔓生豆类提供支架。 万寿菊能散发出一种杀线虫的化学物质，因此是西红柿、青椒等易遭线虫攻 击的蔬菜良伴。莳萝甜蜜的小花能吸引寄生蜂，而寄生蜂是菜青虫，蚜虫、甲壳 虫的天敌，所以可以与白菜、卷心菜、黄瓜搭种。 另外，葱蒜类不能和豆科种一块，但可以与胡萝卜一块。西红柿与土豆不宜 在一起。 五、 轮作的基本原理： 轮作一般以3-6年为一个周期，将地分成几块，每年在这几块地里轮流种不 同科的蔬菜。 以六年为例。将蔬菜业分成6大类。分类时，尽量将同一科蔬菜分为一类。 某些小的科可以合并，只要尽量将习性相似的蔬菜，和适合共生的蔬菜分在一起。 下面是一种可能的分法： A豆科、玉米、向闩葵 B瓜类、芋头 C茄科 D十字花科、空心菜、苋菜 E散型花科，葱科、生菜、莴苣 F薯芋类和芝麻：卄薯、山药、芝麻 在六大块地里轮流种这6类蔬菜，六年轮换一次。 六、 按高矮轮作： 高的蔬菜：瓜类除南瓜、丙瓜外，蔓生豆类、山药、向日葵、玉米等。 屮等高度：西红柿、茄子、芝麻、青椒、土豆、矮生豆类等。 矮的蔬菜：十字花科、伞形花科、葱科、卄薯、南瓜、西瓜、甜菜等。 七、 各季节适宜种植蔬菜： 春/夏 豆科、玉米、向日葵、瓜科、芋头、丙红柿、茄子、青椒、辣椒十字花科、 短季菜、苋菜、伞形花科、葱科、薯、芋类、芝麻、卄薯、山药 秋/冬 绿肥、土豆、十字花科、长季菜、甜菜、伞形花科、葱科、生菜、莴苣 八、各月份适宜种植的蔬菜: 一月份 1 早春黄瓜 9 早春西瓜 17 小白菜 2 早春西葫芦 10 中晚熟番茄 18 春菠菜 3 早春瓠瓜 11 春芹菜 19 春莴笋 4 早春丝瓜 12 春青花菜 20 晚土豆 严 0 早春苦瓜 13 春花菜 21 荠菜 6 早春南瓜 14 春甘蓝 22 芫荽 7 早春冬瓜 15 紫卄蓝 23 苗香 8 早春甜瓜 16 结球生菜 24 二月份 1 早春黄瓜 16 生菜 31 苦荬菜 2 早