反胶束萃取技术在提取分离生物制品中的应用.pdfVIP

2016 年第 29 卷第 5 期 粮食与油脂 9 反胶束萃取技术在提取分离生物制品中的应用 范景辉，李志平，李海燕，赵玉梅 （牡丹江医学院红旗医院药学部，　黑龙江牡丹江　157011 ） 摘　要：反胶束萃取技术已广泛应用于提取分离生物制品，如氨基酸、蛋白质、酶、核酸、抗生素等。 主要介绍反胶束形成特点，以及其在提取分离生物制品中的应用、所面临的问题及展望。 关键词：反胶束萃取；提取分离；生物制品；应用 Application of reverse micelle for extraction and purification of biological products FAN Jing-hui ，LI Zhi-ping ，LI Hai-yan ，ZHAO Yu-mei （Department of Pharmacy ，Hongqi Hospital of Mudanjiang Medical College ，Mudanjiang 150071 ， Heilongjiang ，China ） Abstract ：Reverse micelle extraction （RME ）technology has been widely applied in the extraction and separation of biological products ，including amino acid ，protein ，enzyme ，nucleic acid ，antibiotics and so on. Characteristics of reverse micelle ，the application of reverse micelle for extraction and separation of biological products ，problems and trends concerning the application of RME were introduced in this review. Key words ：reverse micelle extraction ；extraction and separation ；biological products；application 1008―9578（2016）05―0009―03 中图分类号：TS201.2 文献标识码：A 文章编号： 反胶束（reversed micelle）是由表面活性分子溶于 取过程动力学两方面。萃取工艺包括前萃和反萃，前 非极性有机溶剂中形成的极性头向内、非极性尾向外 萃可将目标物从溶液中萃取到反胶束中，反萃则将目 〔1〕 且中间含有微量水的纳米聚集体 ，是透明的、热力 标物从反胶束中释放到水相中。一般反萃过程的时间 〔2〕 学稳定的体系 。由于反胶束萃取具有提取生物分 较前萃长。影响前萃因素有水含量 W0 （含水量与表 子选择性高、不影响生物分子活性、体系黏度较低且 面活性剂摩尔比）、离子强度、温度、表面活性剂种类和 反萃时分相时间短、易于连续化生产、表面活性物质 浓度、有机溶剂种类以及 pH 等。反萃的影响因素有 〔3–5〕 可循环再利用节约成本等优点 ，近年来在提取分 水相 pH 和盐浓度等。可通过控制影响因素来优化萃 离生物制品中的应用研究逐渐增多。 取工艺和研究萃取过程动力学。近年来，反胶束萃取 1　反胶束基本概念及分类