化学人教版九年级上册物质的性质和变化教学设计.docVIP

南川中学化学教研组 课 题 课题一 物质的变化和性质 课时 第二课时 教学 重难点 重点：了解物理性质和化学性质的概念。 难点：变化和性质的区别和联系。 教 学 环 节 复习检测 1、（2013?重庆A）以下家庭食品制作中，发生了化学变化的是（ ） A．萝卜风干 B．凉水冻冰 C．葡萄酿酒 D．辣椒剁碎 2、（2013?重庆B）厨房里的下列操作中，发生了化学变化的是（ ） A．拉面条 B．磨豆浆 C．切黄瓜 D．酿米酒 3、下列是日常生活中经常能观察到的现象，其中属于物理变化的是（ ） A．白酒敞口放置一段时间后质量减少 B．泥土烧成瓷器 C．将苹果切开不久，果肉上就会产生一层咖啡色的物质 D．面包发霉 任务揭示 1、了解物理性质和化学性质的概念 2、能运用概念判断典型的物理性质和化学性质 3、能识别变化和性质的区别和联系 自主学习 导入新课：根据不同物质的性质不同，可以进行物质的鉴别。将下列字母符号填在相应的括号中，从而区分物质：A 、气味 B 、味道 C 、颜色 D 、状态 （1）冰和水 （2）铜和铁 （3）食盐和蔗糖 （4）汽油和白醋 一、物质的性质 物理性质 化学性质 定义 包含内容 练习：用物理性质和化学性质填空： （1）酒精能燃烧 （2）酒精能挥发 （3）水变成水蒸气 （4）以粮食为原料能酿酒 （5）二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊 （6）空气是没有颜色，没有气味的气体 （7）铜的密度是8.9g／cm3，熔点是1083℃ （8）石灰石或大理石遇到盐酸后会生成二氧化碳和水 二、变化和性质的关系 物理变化 酒精挥发 石蜡熔化 水变成 轮胎爆炸 物理性质 酒精能挥发 石蜡易熔化 水可以变成冰 温度越高轮胎会爆炸 化学变化 木材燃烧 铁生锈 食物腐烂 二氧化碳与水反应 化学性质 木材能燃烧 铁易生锈 温度高食物会腐烂 二氧化碳可以与水反应 变化：是 。 性质：是物质本身的 ，叙述性质的过程中往往会有这样的字词 “ ”“ ”“ ”“ ”等 三、物质的性质与用途的关系 析疑解惑 物理性质 化学性质 定义 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质 包含内容 颜色、状态、气味、熔点 沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、导电导热性、延展性、吸附性、磁性 可燃性、还原性、氧化性、酸碱性、腐蚀性、毒性、稳定性 关键词语 叙述性质的过程中往往会有这样的字词“能”“会”“具有”“可以”等 举例 酒精能挥发、铜具有导电性 酒精能燃烧、煤气具有可燃性 性质和变化的关系 性质是物质的固有属性，变化是物质正在发生的过程；性质决定变化，变化体现性质。 巩固拓展 1、下列物质性质的描述中，属于化学性质的是（ ） A．甲烷可以在空气中燃烧 B．金属汞常温下是液体 C．高锰酸钾是紫黑色固体 D．银具有良好的延展性 2、2008年9月11日，国家卫生部证实：三鹿牌婴幼儿奶粉中含有三聚氰胺，导致全国各地出现许多婴幼儿肾结石患者。下列关于三聚氰胺的性质中，属于化学性质的是（ ） A.纯白色晶体 B.密度为1.573克/厘米3 C.能溶于热水 D.在高温下能分解成氰化物和氮气 3、下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？ A、铜绿受热时会分解； B、纯净的水是无色无味的液体； C 、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁； D、氧气不易溶于水且比空气密度大； E、木棒受力折断； F、铁生锈； G、煤着火燃烧，残余一堆灰烬。 4、将序号填在相应的横线上：①镁条是银白色的，②煤气燃烧，③酒精挥发，④铁生锈，⑤灯泡通电后能发光、放热，⑥以粮食为原料能酿酒，⑦空气是没有颜色、没有气味的气体，⑧铜的密度是8.9g/㎝3,熔点是1083℃，⑨酒精能燃烧 属于物理变化的是 ， 属于化学变化的是 属于物理性质的是