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灵芝产业精准扶贫对策 摘要:为探索灵芝产业推进精准扶贫的可行性及有效途径，以精准扶贫为背景，阐述灵芝产业与梅州灵芝栽培技术概况，论述灵芝产业助推精准扶贫的意义，提出推进灵芝产业精准扶贫的对策。 关键词:灵芝；梅州；精准扶贫 目前，精准扶贫已成为我国扶贫工作的重点，实施精准扶贫，利用各贫困地区的产业资源助推扶贫，促进扶贫工作长效机制的建立，促进广大贫困地区彻底脱贫致富，我国各级政府及社会各界均在积极探索精准扶贫的新方式和新途径。产业扶贫是新时期扶贫开发工作中的一种新型扶贫方式，是精准脱贫的一项重要举措。梅州市地处粤东北山区，在广东省社会经济发展中，梅州市属于贫困地区。截至2016年8月24日，录入电脑系统的相对贫困户梅州市占6.47万户，相对贫困人口18.21万人，约占全省176.5万相对贫困人口的10.3%。其中，省级认定的349个相对贫困村共有相对贫困户1.99万户，相对贫困人口6.33万人[1]。梅州市不少贫困村地处边远山区，自然资源和经济资源匮乏，帮扶难度大。如何完成梅州市贫困人口脱贫，是目前亟待解决的问题。灵芝产业是新兴绿色产业，也是梅州市重点发展的农业产业之一，具有生产周期短，经济效益见效快，社会效益明显，生态效益突出等特点，将灵芝产业与精准扶贫对接，探索灵芝产业推进精准扶贫的可行性及有效途径，为梅州扶贫工作提供新的思路，对推进精准扶贫，促进广大贫困地区脱贫致富、实现共同富裕具有重要意义。 1灵芝产业概况 灵芝(Ganodermalucidum)是著名的食药用真菌，在我国有2000多年的应用历史，其具有补中益气、扶正固本的药用功效，一直被中医列为“上药”[2]。现代医学研究表明，灵芝具有多糖、三萜类、核苷酸、多种氨基酸等生物活性成分，在抗肿瘤、抗癌、抗氧化、调节免疫、降血脂、降血糖、保护肝脏等方面具有较好的药理活性[3]，《中国药典》(2015版)也将灵芝收录其中[4]。同时，灵芝也被国家卫计委认定为保健食品加工原料，从中国食药监网上查询可知，目前，药品登录系统中以灵芝为主要成分的药品共35类175种，而以灵芝/灵芝孢子粉为主要原料的保健食品种类超过600种。可见，灵芝是业内热门的药源和精深加工原料，市场需求量大。中国是灵芝及灵芝孢子粉生产第一大国，据不完全统计，2015年，我国灵芝产业总产值超过10亿元[5]，灵芝栽培已经成为部分农民增收的一个重要来源。梅州地处广东省东北山区，农林资源丰富，属亚热带地区海洋性季风气候，夏长冬短，光照充足，雨量充沛，非常适宜灵芝等食药用菌生长。据不完全统计，2016年，梅州市生产菌棒总量达600多万袋，年产灵芝孢子粉约60t，灵芝子实体约100t，总产值6700多万元。灵芝产业已成为梅州地区增加农村、农民收入的重要产业之一。 2梅州市灵芝栽培技术概况 梅州市栽培灵芝有近30年的历史，形成了具有广东地方特色的以采收孢子粉为主的室内灵芝袋料栽培模式，具有投资少、产品质量稳定等特点，非常适合粤北山区农村地区应用[6]。梅州市微生物研究所是广东省科技厅批准的梅州市食用菌高产栽培技术推广特派员团队单位，有专门从事食用菌菌种生产及栽培技术指导的科技人员，经多年的试验研究，从场地选择、培养料筛选、菌种制作、栽培种生产、出菇管理、上架弹粉、采收干制、病虫害防治等方面，结合梅州实际，制定出一套《赤灵芝优质高产室内生产标准化技术规程》，用于指导规范梅州及周边地区的赤灵芝生产栽培。同时，研究团队与广东省微生物研究所、广东省农业科学院蔬菜研究所建立长期产学研关系，共同开展研究试验，选育出适合梅州及周边地区生产的赤灵芝优良品种，解决制种、育种方面的许多技术难题。选育出3个优良品种‘ML1号’‘ML2号’‘ML3号’[7]。3个品种在生产中均表现良好，灵芝子实体灵芝孢子粉产量高，品质好，是梅州及粤北山区主要推广应用品种。经过多年的普及推广，在梅州及周边地区建立有灵芝生产栽培示范推广基地17家，其中，年生产栽培赤灵芝25万袋以上的基地7家，20万袋以上的基地5家，10万袋以上的基地5家，通过基地的辐射带动，新增农户数量呈现逐年上升的趋势，通过栽培基地示范推广的方式取得了令人满意的效果，对提升梅州灵芝产业的整体技术水平，促进灵芝产业发展起到重要作用。 3灵芝产业在精准扶贫中的作用 精准扶贫的根本目标是要确保扶贫对象实现精准脱贫、永久脱贫，没有具体产业的支撑是不可持续的[8]。梅州是传统农业大市，农业产业必然是新时期产业扶贫、长效脱贫的第一选择。而灵芝产业是新兴的绿色产业，在我国栽培时间长，栽培范围广，栽培技术已趋成熟，市场需求量大，经济效益高。灵芝栽培可利用农村空余的旧瓦房、旧学校课室、砖瓦房、简易大棚等进行栽培，栽培原料来源广泛，可利用农村果树枝条、杂木屑、玉米芯、花生壳、花生麸、米糠、石灰等农业下脚料，就地取材