课件：稀有元素硒.pptVIP

一）硒产业的研究趋势 在硒产品研发种类方面，1994年为17种，包括水稻、茶叶、中药材（黄芪、西洋参）、大豆、乳酸菌及饲料添加剂等，2004年达到37种，主要有中草药（灵芝、丹参，枸杞、天麻等）、水稻、蔬菜、大豆、大蒜、茶叶、食用菌、水果、玉米、油菜籽、硒肥及纳米硒、硒多糖等高科技产品。 二）、硒产业开发现状 1、已有的知名品牌 　　北大“富硒康”，上海天赐福“硒酸酯多糖”（硒化卡那胶），中国农科院的“康必硒”，宝垣生物的“蛋白硒多维胶囊”等4种系列产品，上海纳米港的“纳米硒胶囊”，北京绿健园的“新希望”家族系列，北京圣佳鑫泰科技的“亚可硒”，天津希尔康工司的“麦硒康”等等.　　上述产品除硒蛋白片外基本上都是添加无机硒、人工转化或人工合成的产品，如人工培育富硒酵母，以硒取代海藻多糖上的酯键，合成硒酸酯多糖，并不是天然有机硒产品。 　2、富硒大米开发与生产情况 　　富硒大米（富硒香米）已成为主要的富硒农产品，其价格与泰国大米持平。 3、富硒水果及杂粮的开发与生产情况 富硒灵芝、猴头菌、香菇、黑木耳、富硒杏、黄鳝、龙虾、螺旋藻、醋、酱油、葡萄、苹果等品种繁多的富硒产品，不少产品获国家发明专利。 　 4、富硒茶开发与生产情况 　　比较有名的是“紫阳富硒茶”，“恩施富硒茶”，还有贵州“开阳富硒茶”和安徽“云台富硒茶” 5、硒肥的开发与生产情况 国内已有“硒霸牌”有机富硒叶面肥，浙江丰产农业科技公司生产有“稻多收增产剂”、湘西锰矿正在开发富硒复合肥，湘西州把该项目作为富硒产品开发示范项目，市售还有“富硒”牌多功能液体肥、富尔655、富硒康叶面肥等产品。 6、其它富硒产品的开发与生产情况 　　江苏富硒紫砂杯系列和温州富硒康炊具有限公司生产的系列富硒软具均已上市。浙江丽水的富硒铁锅经南京医大、西安医大检测，可长期均匀释放出四价硒离子。上海生产有富硒营养保健铁锅，上海富硒康实业公司生产有富硒康系列蒸锅、汤锅、奶锅等，还有企业已经申报了防癌硒铁锅制造方法的专利。浙江永康生产有富硒压铸锅系列产品等。硒与炊具、茶具的产品开发已成热点。 三）、硒产业的开发前景 目前，富硒农产品已经成为农业生产中的新亮点。越来越多的富硒农产品将进入超市，上了普通百姓的餐桌。现在市场上的富硒蔬菜、富硒大米、富硒玉米、富硒水果、富硒茶等等富硒农产品，品种琳琅满目。这些富硒农产品，在丰富居民菜蓝子的同时，既给人们送去了健康，也给生产者带来了可观的效益。 今后随着更多富硒农产品的出现，人们对健康渴望的进一步增强，对富硒农产品的需求将更加迫切，消费量将会成倍增长。据权威专家预测：在未来的几年，我国富硒农产品市场的开发前景极为广阔，并具有较强的出口创汇优势。开发富硒农产品，将成为我国发展优质高效农业的新途径。 THANK YOU SUCCESS * * 可编辑  制作人 ：李艳珍 谭金金 张海洪 目录 一、硒的简介 二、硒的主要生理作用 三、硒缺乏与硒中毒 四、硒在人体的吸收及排泄 五、硒元素的食物来源 六、硒资源的主要分布 七、硒资源的开发利用 一、硒的简介 1、硒元素简介 元素名称：硒 元素符号：Se 在周期表的位置： 位于第四周期 第VIA簇 元素英文名称：Selenium 元素类型：非金属元素 硒单质 二、硒的主要生理作用 （一）硒对人体的作用 “ 抗癌之王” 增强免疫力 预防糖尿病 防止白内障 防止心脑血管疾病 防止克山病、大骨节病、关节炎 解毒、排毒 防治肝病、保护肝脏 “抗癌之王” 科学界研究发现，人体血液中硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，例如：此地区的食物和土壤中的硒含量高，癌症的发病率和死亡率就低。反之，