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发展生态农业旅游对乡村生态伦理的影响研究 ［摘要］发展生态农业旅游对乡村的影响广泛深刻，对乡 村生态伦理的构建所起的作用尤其引人关注。本文在生态旅 游经济可持续发展的总视野下，着重探讨发展生态农业旅游 对构建乡村生态伦理的影响这一特殊而重大的课题。本文通 过实地调查、问卷分析和文献检索，以广西桂林恭城瑶族自 治县红岩村月柿生态农业旅游区为例，研究生态农业旅游经 济发展下乡村生态意识的变迁，经过一系列分析和细心的验 证、研究得出，发展生态农业旅游能给乡村生态伦理建设带 来积极、重要的影响，同时也潜藏着一些值得警惕而应未雨 绸缪的问题。 ［关键词］生态农业；乡村旅游；生态伦理 ［中图分类号］P59 ［文献标识码］A ［文章编号］1002—5006(2006)09—0079—07 1引言 保护生态环境，加强生态伦理建设是当今全人类所面 临的紧迫而艰巨的任务。我国是一个农业大国，大部分人口 生活在农村，也出现了乡村水资源和生态环境恶化，耕地和 生物物种减少，森林、草原等资源过度利用等问题，严重影 响了农村经济的可持续发展和农民生活质量的提高。近年 来，乡村旅游在我国农村广泛兴起。在乡村旅游经济发展的 同时，不可避免地导致乡村环境出现了一些生态恶化的新问 题。乡村成了我国生态伦理建设的薄弱环节。 目前，围绕着社会主义新农村建设、调整农村产业结 构、增加农村非农产业收入，各地对原有农业资源的开发力 度增强，尤其是对生态农业资源的旅游经济价值进行了更为 深入的挖掘。乡村的生态伦理及生态意识对生态农业旅游发 展具有重大影响的问题从来没有像现在这样突出地摆在我 们面前。乡村地区的生态农业旅游经济的可持续发展呼唤着 新的生态伦理观念，而新的乡村生态伦理观念又将驱动人们 走上一条生态农业旅游经济可持续发展的道路。因而，眼下 进一步加强乡村生态伦理建设的研究和实践就更有现实意 义。 本文通过问卷调查和统计分析，以广西恭城瑶族自治 县的“农业一旅游”复合生态经济系统为例，研究生态农业旅 游经济发展在构建乡村生态伦理中的作用，为生态农业旅游 经济系统的优化发展提出建议，为地方政府更好地处理生态 环境保护、生态旅游发展、乡村生态伦理建设三者之间的关 系提供依据。 2研宄背景与研究对象 恭城瑶族自治县是广西桂林市所辖的一个少数民族山 区县。综合中央电视台、新华社、中国经济时报和桂林当地 等媒体的报道，这个昔日经济欠发达的贫困县，经过20多 年的生态农业发展建设，探索出了“养殖一沼气一种植”（也叫 猪一沼一果”）三位一体的生态农业发展模式（简称“恭城模 式”），走出了一条可持续发展之路，成为“全国生态农业示范 县”、“国家可持续发展实验区”和“无公害水果生产基地”。截 止2006年4月，恭城有沼气用户5. 725万户，占农户总数 的88°%，人户率全国排名第一；粮食产量连续10年增长， 养殖业以年50°%的速度增长，水果每年以40°%增长，人均 水果面积、产量、收入都名列广西前茅，而且无公害水果面 积占广西无公害水果面积50%以上。全县农民人均纯收入由 1983年的266元增长为2005年的2850元，不少村子人均收 入超过5000元。如今，“恭城模式”的生态链、产业链不断延 伸，催生了恭城的生态工业和生态农业旅游，正在形成“养殖 一沼气一种植一加工一旅游”五位一体的生态经济发展模式。 红岩村位于县城南部的莲花镇，因创造“恭城模式”和 据此为平台发展以生态农业旅游产品为中心的乡村旅游闻 名。根据深入实地调研和综合媒体报道，红岩村从2003年 开始发展生态农业旅游以来，大力开展富裕生态家园建设， 兴建了 43栋具有现代文明设施的乡村别墅，有客房170间、 床位340张，还修建了瑶寨风雨桥、滚水坝、梅花桩、旅游 登山道、停车场等旅游设施，并成功地举办了三届旨在推销 本村生态农业主打产品一一月柿和吸引人气的“恭城月柿 节”。两年多来，该村累计接待旅游者36万人次，村民非农 业收入人均达7000多元。最近，被确定为“全国生态农业旅 游示范点”。2006年2月28日，桂林市在红岩村隆重地举行 了“桂林乡村游”开幕仪式，拉开了桂林开展“中国乡村游”的 序幕。 伴随着恭城生态农业旅游经济的发展过程，作为生态 农业旅游目的地的乡村也随之在发生着潜移默化的变迁。生 态农业旅游的发展对乡村旅游的影响广泛而深刻，其中，对 乡村生态伦理的构建所起的作用尤其重要并引入关注。因 为，生态农业旅游的发展在冲击着传统的生活习惯和思维定 势，促进当地村民构建起新型的先进的生态伦理观念，树立 起现代文明的社会风貌。也就是说，从思想意识、价值观和 生活方式等方面决定着当地生态农业旅游经济发展的方向。 先进的乡村生态伦理观的确立是生态农业旅游经济持续发 展的基本保证，而生态农业旅游经济的持续发展