洗衣房培训教材.doc

前 言 洗衣房员工应具备：宽容待人，同甘共苦，公平竞争，真诚合作的工作精神。 洗衣房员工应具有：你想怎样被别人对待你，就怎样去对待别人（以别人喜欢的方式去对待他.她们）的心 洗衣房员工应知道：没有完美的个人，只有完美的团队，完美的团队是由一群并不完美的个人组成的 洗衣房的服务风格：快捷。热情。周到。体贴。入微。 洗衣房的工作态度：细心。精心。耐心。责任心。 洗 衣 房 的 理念：诚信守诺，团结奋进，不断创新，追求卓越 酒店（洗衣房）管理层次 1. 金字塔型（高-------低） 2. 上级------------------下级 3. 上下级沟通不越级不跨层次反映，指挥 4. 从礼貌，尊重的角度出发-----沟通，连络 酒店人员具备的服务意识 1. 必须以客人为中心 2. 尊重客人，尊重自我 3. 一视同人 4. 弘扬敬业，爱岗精神 5. 严格自律，努力提升酒店形象 酒店人员应掌握的服务能力 1. 良好的人际交往能力 2. 良好的表达能力 3. 出色的记忆能力 4. 机智的应变能力 5. 敏锐的观察能力 6. 良好的推销能力 酒店从业人员的职业道德 在维护企业利益的前提下，维护客人利益，全心全意为客人提供优质的服务。 职业道德的作用 1. 改善服务态度和服务质量 2. 抵制行业不正之风 3. 形成良好风气 职业道德的原则 1. 热爱本职工作(爱国爱企.敬业爱岗.自尊自强.好学向上) 2. 全心全意为宾客服务(宾客至上.优质服务.文明礼貌.耐心细致.一视同人.清洁端庄.热情大度.不卑不亢). 3. 坚持集体主义原则(团结服从.大局不忘) 4. 遵纪守法.克勤克俭(公司分明.诚实善良) 洗衣房优秀员工具备的条件 超越的出勤率------优秀的礼貌礼节.仪容仪表------很强的工作责任心-----优秀的团队精神----很强的工作服从力度-----上司给予最高的信任度-----精湛的专业工作技能-----良好的自身素质.自身修养-----最高的工作效率..灵活度-------优秀的语言表达能力------从无违反酒店和部门的规章制度 洗衣房的要求 1. 高度优良的服务质量(礼貌礼节.服务态度.工作质量) 2. 严格要求洗烫水平(技术) 3. 迅速准确的工作能力(快.准.高的工作效率) 4. 更新设备和原材料 洗衣房员工要求 1. 加强职业道德 2. 改善服务态度 3. 加强内部团结 4. 培养敬业精神 5. 钻研业务技术 6. 爱护机械设备 7. 保持卫生清洁.环境统一 酒店洗衣房的重要性 1. 负责酒店所有布草,制服和客人衣物的洗涤,熨烫,更换等工作。洗衣房的产品质量的好坏却直接影响酒店的声誉，前线部门提供的成功与否，离不开我们的大力支持，如果没有我们提供的干净布草，整洁的制服，为客人提供卫生舒适的床上用品。前线部门就无法为客人提供舒适的住宿和饮食环境，因此可见，洗衣房在酒店的地位是相当重要的。 2. 除洗烫整理酒店自身的制服和布草外，并为客人洗烫所交洗的衣物，无论在任何情况下，为客人提供完美的服务，满足客人的要求，使客人在心理上产受宾至如归的感觉。 洗衣房的概念 洗衣房是护责酒店布草和员工制服以及客人衣物洗烫.，收送的一个工作部门。 酒店洗衣房常用的洗涤剂和去汁剂 洗衣粉-----氧漂----氯漂-----乳化剂----中和粉-----柔顺粉-----浆粉----衣领净---双氧水---草酸-----（高锰酸钾） 干洗油（四氯乙烯）----干洗枧油----日本（顺风牌）去油剂 tar—go bon—go yellow—g rust—go qwik—go sports--go A 洗衣机械的分类和工作原理 洗涤的概念 重要性和要求 洗涤概念:从洗衣到洗涤是人类科学发展的进步 从手工操作发展到机械洗涤操作 从单一的水洗形式发展到多种形式 从家务劳动成为社会工作 水洗的原理和目的:利用机械的转动或手工操作,造成衣物跌打和摩擦,结合洗涤原料,水温的作用,洗涤时间,破坏纤维和污物的结合程度,达到洗净的目的 干洗(油洗.化学洗):在机器内利用化学溶剂,溶解污物并且利用机械的工作原理脱油,烘干,全过程在机内完成 特殊洗:根据衣料的质地,污迹情况,洗涤要求,采用不同的特殊洗涤方法(如手法,漂洗,皮衣等) 熨烫:利用加压的办法对衣物,布草进行平整定型(如手烫,光烫,绒烫,人像机吹烫) 收发:对认物(布草,制服)的接收,发送工作 洗衣的分类 (一).自我型:宾馆,部队(军舰)基地(工业或商业)医院(床单衣