饥饿对花羔红点鲑生长、耗氧率、身体组分及血液指标的影响-动物营养与饲料科学专业论文.docxVIP

吉林农业大学硕士学位论文 吉林农业大学硕士学位论文 饥饿和再投喂对花羔红点蛙生长、耗氯率、身体组分殛血液指标的影响 中文摘 要 在室外自然条件下，进行了饥饿和再投喂对花羔红点鲑生理生态学影响的研究。 研究了不同处理和再投喂后对花羔红点鲑生长、耗氧率、肌肉组分及血液生理生化指 标的影响，并对花羔红点鲑饥饿后的补偿生长机制进行了分析。在2—8℃条件下， 对初始平均体重275．5±33．99的花羔红点鲑进行了不同饥饿时间处理后再投喂试验。 分别将饥饿处理0(对照组)、5、lO、15、20d的花羔红点鲑再投喂，在饱食摄食水 平下生长15d，然后取样分析。 研究结果表明： 1)饥饿和再投喂对花羔红点鲑的生长有显著影响，研究发现了超补偿生长现象。 随饥饿时间延长，花羔红点鲑的体重不断下降，体重损失率逐渐加大，各处理组 (od、5d、10d、15d、20d)体重损失率分别为0、3．59％、7．06％、7．61％、9．92％。 与对照组相比，饥饿5d组体重损失率差异不显著毋=0．3950．05)，而饥饿lO、15、20d 组体重损失率差异显著(P0．05)。花羔红点鲑在继饥饿后再投喂，其体重逐渐增加， 体重增长率随饥饿时间延长不断增加。各处理组(0d、5d、lOd、15d、20d)体重增 长率分别为5．25％、11．10％、10．81％、17．93％、19．13％。花羔红点鲑在饥饿5d、10d 后再投喂，其体重增加量接近持续喂食组，存在完全补偿生长现象；而饥饿15d、20d 组再投喂后期体重增加量高于对照组，存在超补偿生长现象。 花羔红点鲑继饥饿后再投喂，通过对各处理组特殊生长率(SGR)、tt-食率(FR) 和饲料转化率(CE)的研究表明：饥饿5d、10d组的特殊生长率要高于对照组(0d)， 但差异不显著(P--O．340,0．2300．05)，15d、20d组的特殊生长率显著高于对照组 (P0．05)。饥饿5d纽摄食率升高，与对照组相比差异显著∞0．05)，10d、20d的摄食 率与对照组差异不显著(P--O．984,0．9850．05)，而15d组的摄食率下降，与对照组相比 差异显著(PO．05)，这可能是称重后鱼体发生应激造成的。随饥饿时问延长，各处理 组饲料转化率不断升高。与对照组相比差异显著ffo．05)。综上所述，饥饿5d组是通 过提高摄食率和饲料转化率来实现补偿生长的。饥饿10d、15d、20d组主要是通过提 高饲料转化率实现补偿生长的。 2)饥饿和再投喂对花羔红点鲑耗氧率影响显著，研究发现再投喂10天之内的补 偿生长具有实际利用意义。 本研究发现，花羔红点鲑的代谢率(耗氧率)出现阶段性变化，在饥饿状态下， 耗氧率前期(O(1_10d)下降速度较快由217．7mg．kg-1．h4降至167．5 mg．kg-1 h-1，而后 吉林农业大学硕士学位论文 吉林农业大学硕士学位论文 饥饿和再投喂对花羔红点蛙生长、耗氧率、身体组分及血液指标的影响 期(10一20d)下降速度慢，稳定在一定水平上。对照组耗氧率明显要高于饥饿组， 其数值在一定范围内波动。 再投喂后，花羔红点鲑的代谢率上升，饥饿20d以内的鱼经过lOd基本上就恢 复到了正常水平。由此可见，为了提高花羔红点鲑继饥饿后再投喂过程中的补偿生长 效应，应该抓住前10d，之后其补偿生长效应逐渐减弱。 3)饥饿和再投喂使花羔红点鲑身体组分产生不同程度的变化，对肌肉脂肪和肌 糖原影响显著，较长时间饥饿并再投喂后，鱼体脂肪含量显著增加。 饥饿及再投喂过程中，花羔红点鲑肌肉中的蛋白质含量、水分含量有一定的波动， 但与对照组相(Od)比差异不显著(P0．05)。随饥饿时间的延长，作为能量物质的脂 肪、肌糖元和肝糖元在饥饿的不同阶段都有不同程度的下降。恢复投喂后，各饥饿组 肌糖元迅速恢复到正常水平(P=o．57l，0．978，0．949，0．171o．05)；肝糖元因饥饿时间 不同，各组的恢复程度也不同，5d组可以恢复至正常水平口：o．4020．05)，而lOd、 15d、20d组经15d恢复生长最终不能恢复至正常水平，与对照组相比差异显著 (Po．05)；脂肪含量迅速升高，饥饿lOd、15d、20d组脂肪水平大为提高，与对照组 相比差异显著(P．0．05)。 4)饥饿和再投喂可明显改变花羔红点鲑血液生理生化指标，特别表现在红细胞 数量减少、白细胞数量的增加和血脂含量的规律性变化上。 生理指标：本研究发现，饥饿使花羔红点鲑红细胞数显著下降，血红蛋白舍量没 有减少，反而有上升的趋势。对于这种红细胞数量减少而血红蛋白含量增加现象的解 释可能是，虽然红细胞数量减少，但是红细胞体积变大，因而血红蛋白的含量上升。 此时，血红蛋白的含量虽然上升，但其携氧能力与一般血红蛋白相比可能降低，因而 导致血液携氧能