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怀山药及其种植区土壤中重金属污染分析 摘要：通过对温县怀山药种植区土壤及怀山药中的重金 属含量进行调查，对其污染状况进行了评价。结果表明，土 壤中重金属均未超过《土壤环境质量标准》中的适合于农田 土壤环境的二级指标中的第三类评价标准；怀山药中除岳村 乡刘郭作村的山药中z n的含量略微超标外，其余重金属元 素均低于国家粮食限量标准，Zn、Cu、Mn含量较高， 而P b、N i、C r含量较低；土壤中主要污染因子为Z n、 P b；怀山药中主要重金属污染因子为C u、Zn。 关键词：怀山药；土壤；重金属 中图分类号：S 5 6 7 . 23 + 9; X 8 2 5文献标 识码：A 文章编号：0439- 8 11420-4152-03 Pollution Assessment on Heavy Metals in Huai-yam and Its Planting Area Soil CHENG Fenl，FENG A i - y u n 2 Abstract： The content s of heavy metals in Huai yam and it s planting area soil in Wen County were analyzed and t h e heavy metal pollution s t a tus was evaluated. The r e s u 1 t s indicated that the conte nts of heavy metals in yam s oil were below the level 2 i n the index 2 of the soil env i r o n m e n t quality standar d . Except that the content o f Z n in Liuguozuo yam was si ightly above, the other heav y metals in yam were below t he national food limited s t a n d a r d . The beneficial elem e n t contents of Zn， C u and M n were higher, while the conte nts of Pb， N i and C r were r e 1 atively low. The main p o 1 1 u t e d heavy metals in soil were Z n and Pb， and that in yamwe re C u and Z n. Key words： Chinese Huai—y am; soil； heavy metals 怀山药为薯蓣科多年生缠绕草质藤本，药用部位为根 茎，是著名的“四大怀药”之一，具有“主治伤中、补虚羸、除 寒邪热、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明、轻身不饥、 延年”之功效，以古怀庆府为道地产区，其产区位于焦作市南 部，北依沁河，南临黄河，属黄沁河冲积平原区，至今己有 近3 0 0 0年的栽培历史，现在年种植面积稳定在0 . 4 4 7万hm2。2 0 0 3年经国家质检总局认定怀山药为地 域名产品保护品种。 近年来随着工业、交通、污水灌溉及施肥的影响，使 土壤受到不同程度的重金属污染，引起中草药重金属超标现 象［1，2 ］。焦作怀山药种植区土壤是否也受到了影响、 受影响的程度如何，成为人们十分关心的话题。为了保证怀 山药的产品质量，在温县怀山药产区采集了土壤及怀山药样 品，测定其中C u、Zn、Pb、Mn、Ni、C r主要重 金属的含量，并分析了土壤与怀山药中重金属的污染情况。 1材料与方法 1.1材料 根据现场调研情况和资料，温县全县种植怀山药，而 以岳村乡所产铁棍山药更为道地。研究在温县怀山药种植区 取0?2 0 c m土壤样品2 8个，每个土壤样品按梅花型 布点，采集5个样品组合而成；在岳村乡取0?1 0 0 c m深、间隔2 0 cm的土壤样品2 0个，并在岳村乡的土 壤样品采集点上取山药样品。 土壤样品在室温条件下自然风干、研磨，四分法取样， 过1 0 0目筛；山药样品经洗净、烘干、研磨，采用四分法 取样，过1 0 0目尼龙筛。 1.2方法 样品的消解采用聚四氟乙烯压力罐-微波消解。土壤样 品按比例加入HC1-HN0 3-HF；山药样SWAHN03- H 2 0 2。采用火焰原子吸收光谱法测定样品中C u、Z n、 P b、C r、Mn和N i的含量。试验仪器为日立Z_ 5 0 0 0型原子吸收分光光度计。 1.3评价方法及标准 1.3. 1评价方法评价方法采用单因子污染指数法