我国经济型酒店现状及对策分析.docVIP

  1. 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
  2. 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  3. 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  4. 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  5. 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  6. 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  7. 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
我国经济型酒店现状及对策分析 [摘要]经济型酒店在我国作为新兴的酒店业态,显示 出极强的发展前景,但目前国内经济型酒店标准化较低, 政府宏观调控力度不够,差异化不明显,人才储备和酒店 直销网络管理不足,缺乏有效的行业指导,导致经济型酒 店的盲目扩张出现泡沫。旅游管理相关部门应建立宏观调 控机制,加快行业标准制定,注重特色化、差异化发展, 加大人才培养力度,推动校企联合。同时,政府应加大政 策引导,以壮大我国经济型酒店品牌,实现其整体水平的 提高。 [关键词]经济型酒店;现状;对策分析 经济型酒店概念产生于上世纪80年代的美国,之后经 济型酒店迅速在欧洲和世界其他国家和地区发展起来。而 我国的经济型酒店是以1996年上海锦江集团规划经济酒店 为开始,以1997年锦江之星在上海的开业为起步发展。近 年来,特别是次贷危机以来的经济不景气时期,经济型酒 店却表现出良好的业绩,在酒店行业中快速回暖。如家公 布的今年第二季度财报显示,营业收入比去年同期增长 了 °%,达到亿元,净利润超1亿元。汉庭酒店则强力宣布 XX年计划新开酒店300家,这个数字是其在过去3年里新 增酒店数的总和。这让经济型酒店行业受到了广泛关注。 但是相对于发展成熟的高档酒店经济型酒店面临着更多的 发展问题,有其特殊性,本文旨在通过对经济型酒店现状 和前景分析,提出具体建议和措施,为我国经济型酒店的 发展提供参考。 、经济型酒店的含义 目前,学术界对于经济型酒店还没有形成一个公认的 定义,国内的专家如季哲文、刘德谦等学者均有见解,本 文在总结专家意见的基础上,同时参阅资料,归纳经济型 酒店的定义是以客房为核心产品,价格低廉,能够适合普 通大众消费,服务标准,性价比较高的一种新的酒店业态 二、经济型酒店发展现状及存在问题 (一)经济型酒店的发展现状 随着我国社会经济和旅游业的发展,我国酒店业获得 五星级饭店432家,四星级饭店1821家,三星级饭店5721 家。而截止到XX年底,中国经济型酒店开业店数己达到 1689 家。 (二)经济型酒店发展存在问题 经济型酒店在我国作为新兴的酒店业态,显示出极强 的发展前景,但是目前国内经济型酒店标准化较低,缺乏 有效的行业指导。旅游管理相关部门应积极关注经济型酒 店的发展,加以政策引导,以壮大我国经济型酒店品牌, 实现经济型酒店整体水平的提高。 政府宏观调控力度不足 在现行政府宏观调控中,缺乏经济型酒店的国家行业 发展政策、行业标准和基本服务规范,导致经济型酒店缺 乏政府监管,相当数量的经济型酒店单纯追求利润,忽视 顾客需求和服务细节。 旅游饭店星评标准并不涵盖经济型酒店,这导致经济 型酒店规范化程度不高。从1998年开始实行的酒店星级制 度以来,目前使用的是《旅游饭店星级的划分及评定》(中 华人民共和国国家标准,GB/T14 308)和《旅游饭店星级访 查规范》,星级制度是旅游星级酒店的管理规章行业规范, 但是对于星级饭店之外的经济型酒店来说,其管理属于工 商业行业管理的范围,工商行政管理部门没有专业的旅游 管理能力去管理经济型酒店。就整个经济型酒店行业来说 缺乏有效的行业标准,有效管理呈现空白状态。 同质化竞争,差异化不明显 经济型酒店在物业上多选择以租赁和改造旧有楼房等 运营模式,将现有烂尾楼物业或居民楼直接改造成经济型 酒店,这种模式易被大部分经济型酒店所采用。但是这样 的模式过于单一,容易被复制,极易形成经济型酒店间同 质竞争。另外,我国经济型酒店各个品牌之间尽管有所差 距,但其提供的具体服务都是大同小异的,都是通过控制 成本,去除华而不实的大堂、娱乐休闲、餐饮等豪华配套 设施以及配套人员,以优惠的价格来吸引对价格较为敏感 的人群,这其中存在着严同质化现象。 目前包括锦江之星、如家酒店连锁、莫泰168、中州 快捷等规模较大的经济型酒店品牌其无论是在产品促销方 面还是品牌宣传方面,就连网站的风格都十分雷同。 规模扩张过快,人才储备不足 XX年3月中旬发生的“如家酒店管理人员集体加盟格 林豪泰”事件,充分暴露出经济型酒店在发展中才稀缺的 问题。在经济型酒店大规模扩张的同时,人才匮乏成为经 济型酒店不得不面对的现实问题。快速扩张必然在一定程 度上加大了对人才的需求,而传统星级酒店的从业人员, 很难适应经济型酒店复合型工作要求。国外的经济型酒店 的员工要求是一人多职,一人多岗,以节约人力成本,经 济型酒店客房与服务人员配备比是1:。这对经济型酒店从 业人员的综合素质提出了较高要求。 酒店直销网络管理不足,过度依赖携程等中介机构 经济型酒店行业在市场营销方面,与携程网等中介机 构合作,交纳一定比例的抽拥,以此来弥补销售渠道的不 畅,促进客房的销售。但是随着代理份额的不断增长,抽 佣的比例也在不断的提高,例如携程平均一间房一个晚上

文档评论(0)

ggkkppp + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档